Michel Kempf Riesling Réserve

Waardering:

92% of 100

5 Reviews Schrijf een review

Tophuis Kempf is al jaren één van de meest consistente producenten in de Elzas en dat blijkt weer: expressieve en knisperend frisse Riesling met kracht, bite en aroma's van groene appel, citrus en peer.

Smaakprofiel
Intens, rijk & complex
Druivensoort
Riesling
herkomst
Frankrijk, Elzas

10,49

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 5

Proefnotitie

Rijk gefruit vol knapperig fruit

Intens jeugdig licht groengoud. Zeer expressief van geur met verse Riesling druiven, limoen en witte bloesem. Knisperend fris en rijk gefruit in de smaak vol knapperige groene appeltjes, rijp citrusfruit en frisse peer met een uitstekende frisheid. Strakke stijl met kracht, bite en lengte. Expressieve, verfrissende Riesling uit rijk Elzas jaar. 100% Riesling, 12.5% alc. Lekker bij asperges, milde curry’s, quiche Lorraine, gebakken vis en coq au Riesling. Nu van genieten tot 2022.

Gebakken vis
Asperges
Quiche
Groene Curry

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Riesling
Regio	Elzas
Smaakprofiel	Intens, rijk & complex
Jaargang	2018
Alcoholgehalte	12,5 %
Classificatie	AOC Alsace
Serveertemperatuur	8-10 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2022
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Schroefdop
EAN-nummer	3328779906918
Art.nr.	281708

Reviews 5

“Verfrissende, droge Riesling vol knapperig fruit"

De Elzas (Alsace) ligt in het noordoosten van Frankrijk. Het wijngebied vormt een lange, smalle strook tussen de hoge bergen van de Vogezen in het westen en de Rijn in het oosten. Dankzij de beschutting van de Vogezen heeft de Elzas een heel aangenaam klimaat. Omdat de bodems in Elzas zo divers zijn, kunnen de Franse wijnen heel verschillend zijn van stijl, zelfs als dezelfde wijnmaaktechnieken worden toegepast op een soortgelijk perceel.

De wijngaarden bevinden zich op de oostelijke voetheuvels, waardoor ze profiteren van de ochtendzon. De warme en droge herfst levert de ideale omstandigheden op voor droge Riesling. Hierdoor ontwikkelen Riesling wijnen tonen van groen fruit, citrus en steenfruit. Wijnen waarvan de druiven later zijn geoogst hebben meer body, een meer intense smaak en een vleugje zoet.

Riesling

Riesling druiven zijn meestal van zeer hoge kwaliteit en ze leveren dan ook topwijnen op. Het ras voelt zich het best thuis in koele wijngebieden. De druif heeft klei-, kalk- en leisteenrijke terroirs nodig om goed te gedijen. Daarnaast groeit Riesling het best op hellingen met een gunstige ligging. Voorwaarden om een goede Riesling wijn te produceren zijn een goede wijngaard en een warm jaar, anders blijven de druiven te hard. Riesling wijnen hebben vaak een hoge zuurgraad maar deze is in evenwicht met de zuurgraad. Kernwoorden die een goede Riesling omschrijven zijn frisheid, kruidigheid en balans.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Wijnverhaal Michel Kempf Riesling Réserve - 1

"Deze Riesling komt uit een oogstjaar dat de boeken in gaat, vanwege de uitzonderlijke weersomstandigheden én de kwaliteit van de oogst. In de wijn u proeft het cultureel erfgoed van onze regio: verfrissende zuren, limoen, granny smith appel met een geweldige structuur en een droge finish. Perfect bij wit vlees of gegrilde vis."

WIJN & SPIJS

Wijnverhaal Michel Kempf Riesling Réserve - 2

Dit is zo'n witte wijn die heerlijk is om los te drinken, maar waar je ook alle kanten mee op kunt qua gerechten: van asperges tot aan een curry en van gebakken vis tot een quiche. De perfecte metgezel voor op tafel. Experimenteer en ontdek uw favoriete gerecht met Riesling. Meer inspiratie nodig? Bekijk dan onze Wijn & Spijs wijzer.