Michel Kempf Gewürztraminer Réserve

Schrijf de eerste review over dit product

Gewürztraminer is al jaren dé specialiteit van tophuis Kempf en dat blijkt weer: rijk van smaak en na de zoetimpressie een frisdroge finale met kracht en bite. Precies zoals hij moet smaken!

Smaakprofiel
Intens, rijk & complex
Druivensoort
Gewurztraminer
herkomst
Frankrijk, Elzas

12,49

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Rijk en elegant tegelijk

Diep blinkend rijk geel-groen met gouden schittering. Krachtig Gewurz parfum met rozenblaadjes, kruiden en lychees. Rijk en elegant tegelijk. Mooi rank van smaak, met de kenmerkende vette mondvulling, maar dan eleganter dan de meesten. En na de eerste honingachtige impressie op de tong een frisdroge finale met kracht, crunch en bite. Zó moet Gewürztraminer smaken. Al jaren dé specialiteit van het huis. 100% Gewurztraminer. 13,5% alc. Lekker bij paté, zachte kruidige kazen (Munster) en zuurkool met fazant. Nu van genieten tot 2025.

Fazant
Zuurkool
Paté

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn
Land	Frankrijk
Druivenras	Gewurztraminer
Regio	Elzas
Smaakprofiel	Intens, rijk & complex
Jaargang	2019
Alcoholgehalte	13.50
Classificatie	AOC Alsace
Serveertemperatuur	10-13 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2025
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	3328779901173
Art.nr.	281729

Reviews

"Zó moet Gewürztraminer smaken!"

Hoewel het klimaat relatief koel is het noordoosten van Frankrijk, profiteert de wijnstreek Elzas juist van een zonnig klimaat met lange zomers. En dat is allemaal te danken aan het gebergte de Vogezen en de Duitse wouden die verder in het oosten liggen. Deze bieden namelijk de perfecte beschutting tegen de regen en de kou. De focus ligt met zo'n 90% op het maken van witte wijn van slechts één druivenras. Vooral Riesling, Gewürztraminer en Pinot Blanc zijn hier in trek. Omdat de bodems met kalk, klei, graniet en leisteen in dit gebied zo divers zijn, kan Elzas wijn heel verschillend zijn van stijl, zelfs als dezelfde wijntechnieken worden toegepast op een soortgelijk perceel.

Gewürztraminer

De bijzondere druif Gewürztraminer is veelvuldig aangeplant in de Elzas waar hij ook wel 'de Keizer' wordt genoemd. Typerend is het aromatische en kruidige rozenaroma en het tropische fruit. Met deze veelzijdige druif wordt droge Franse witte wijn gemaakt, maar halfdroog of zoet is ook gebruikelijk. Gewürztraminer wijn heeft veel body en alcohol en een laag zuurgehalte.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN HET WIJNHUIS

Wijnverhaal Michel Kempf Gewürztraminer Réserve

"De neus is floraal met tonen van rozen en tropisch fruit. De wijn is iets zoet, maar ook complex, rijk en elegant. Perfect om te combineren met eten dankzij zijn frisheid, tropisch fruit en kruiden. Lekker bij vis met een pittige saus of de Thaise of Indische keuken. Denk bij kaas aan sterke varianten, zoals Munster, Epoisse, blauwe kaas of Brie de Meaux."

WIJN & SPIJS

De Gewürztraminer is dus culinair breed in te zetten. Maar een combinatie waar u wellicht nog niet aan heeft gedacht? Een zuurkoolstamppot met rookworst en/of fazant. Een klassieker die zowel in Nederland als in de Elzas wordt geserveerd.

Michel Kempf Gewürztraminer Réserve

Rijk en elegant tegelijk

Gewürztraminer

Winkelwagen samenvoegen?