Biologische wijn

Filteren

36 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Parra-Verdejo-(Organic)
    "Heerlijk frisse Verdejo van Spaanse hoogvlakte"
    Parra-By-the-Grape-Verdejo-DO-La-Mancha-Spanje-Organic
    2017 | Spanje | La Mancha
    Parra Verdejo (Organic)
    Waardering:
    60%
    (4)

    Al jaren de topfavoriet van By the Grape. De frisse biologische Verdejo is opnieuw loepzuiver van sm ...

    Normale prijs 6,99 Speciale prijs 5,89
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Parra-Tempranillo-(Organic)
    “Biologische Tempranillo uit La Mancha”
    Parra Tempranillo
    2017 | Spanje | La Mancha
    Parra Tempranillo (Organic)
    Waardering:
    70%
    (10)

    Deze biologische Spaanse rode wijn komt uit de ruige wijnstreek La Mancha. Stevig, maar tegelijk ook ...

    6,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Parra-Rosado-(Organic)
    ''Maakt iedere rosé liefhebber blij''
    Parra-By-the-Grape-Rosado-Garnacha-DO-La-Mancha-Spanje-Organic
    2017 | Spanje | La Mancha
    Parra Rosado (Organic)

    Van deze biologische rosé uit Spanje wordt iedere rosé liefhebber blij! Volfruitig van smaak met a ...

    6,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Parra-'Especial'-Syrah-Tempranillo-(Organic)
    "Gul, levendig, boordevol fruit en heerlijk bij gegrilde kip en spareribs"
    Parra-'Especial'-Syrah-Tempranillo-(Organic)-1
    2017 | Spanje | La Mancha
    Parra 'Especial' Syrah-Tempranillo (Organic)

    De 3 broers Parra Jimenez zijn al jarenlang de wijnmakers van de Parra By the Grape wijnen. Bij uitz ...

    Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Parra-'Especial'-Verdejo-Sauvignon-Blanc-(Organic)
    'Zeer geslaagde blend met een fris tropisch karakter''
    Parra-By-the-Grape-Especial-Verdejo-Sauvignon-Blanc-DO-La-Mancha-Spanje-Organic
    2017 | Spanje | La Mancha
    Parra 'Especial' Verdejo-Sauvignon Blanc (Organic)
    Waardering:
    75%
    (4)

    By the Grape werkt al jaren met de broers Parra Jimenez. Van hun beste druiven maakten zij een speci ...

    Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Ca'ls-Pins-Valencia-(Organic)
    ''Een harmonieuze blend met een 8+ van Hamersma''
    Cals-Pins-DO-Valencia-Spanje-Organic
    2016 | Spanje | Valencia
    Ca'ls Pins Valencia (Organic)
    Waardering:
    60%
    (2)

    Getipt door Decanter Magazine en een 8+ van Hamersma. Monastrell zorgt in deze heerlijke biologische ...

    8,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Spinelli-Pecorino-(Organic)
    "Strakdroge Pecorino met een prachtige mineraliteit"
    Spinelli-Pecorino-Terre-di-Chieti-IGT-Abruzzo-Italie-Organic
    2017 | Italië | Abruzzo
    Spinelli Pecorino (Organic)

    Met respect voor natuur en tradities maakt de familie Spinelli heerlijke wijnen in Abruzzo. Zo ook d ...

    8,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Striga-Pinot-Grigio-(Organic)
    ''Knisperend frisse biologische Pinot Grigio, loepzuiver in neus''
    Striga-Pinot-Grigio-IGT-Terre-Siciliane-Italie-Organic
    2017 | Italië | Sicilië
    Striga Pinot Grigio (Organic)
    Waardering:
    60%
    (4)

    Een verkwikkend glas frisse biologische Pinot Grigio van Striga! Omdat de wijngaarden op zo'n 500 me ...

    8,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Striga-Nero-d'Avola-(Organic)
    “Waanzinnig lekkere biologische Nero d'Avola”
    Striga Nero d'Avola (Organic)
    2017 | Italië | Sicilië
    Striga Nero d'Avola (Organic)
    Waardering:
    70%
    (6)

    De waanzinnig lekkere Striga Nero d'Avola kunnen we inmiddels met recht een huisfavoriet noemen! Afk ...

    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Striga-Grillo-Sicilië-(Organic)
    "Levendige biowijn met smaak van bloemen, wilde perzik en abrikoos"
    Striga-Grillo-Sicilië-(Organic)1
    2017 | Italië | Sicilië
    Striga Grillo Sicilië (Organic)
    Waardering:
    70%
    (2)

    Deze verleidelijke Grillo is gemaakt van biologische druiven in het Siciliaanse Trapani. Maar liefst ...

    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

36 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

De Wijnbeurs is samen met By the Grape een duurzame samenwerking aangegaan. By the Grape omarmt de visie 'Organic Wine is our Nature'. Samen willen we u graag de lekkerste 100% biologische wijnen met een bijzonder verhaal van de wijnboeren laten genieten. By the Grape gelooft niet in goedkoop, maar wel in topkwaliteit voor een scherpe prijs. Deze heerlijke wijnen zijn voor een eerlijke prijs bij de wijnboeren ingekocht.

Waarom biologische wijn?

Biologische wijn wordt op een zo'n natuurlijk mogelijke manier gemaakt met minimale kunstmatige ingrepen. De wijn wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven, waarbij er geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest zijn toegepast. Het proces is dus schoner en duurzamer dan de reguliere wijnteelt, levert vaak kwalitatief betere druiven en is beter voor het milieu. Ook is het gebruik van sulfiet in biologische wijnen geminimaliseerd.

Het ontstaan van biologische wijn

De certificering van biologische of bio wijn gaat terug naar het jaar 2012. Sinds dat jaar wordt er officieel gesproken over biologische wijnteelt. Voor die tijd viel het telen van biologische druiven alleen onder biologische regelgeving. Voor het daadwerkelijk maken van biologische wijn waren geen verdere regels vastgesteld. Sinds 2012 moeten de druiven niet alleen biologisch geteeld zijn, ook de productie van de wijn moet biologisch zijn.
Wijn mag alleen biologisch worden genoemd wanneer er aan strenge regels wordt voldaan. Deze regels zijn binnen de EU wettelijk vastgesteld en worden streng bewaakt. Zo wordt er bijvoorbeeld gekeken naar de hoeveelheid sulfiet die in een wijn gebruikt wordt. Dit conserveringsmiddel mag maar mondjesmaat gebruikt worden. Ook mogen biologische wijntelers minder technische hulpmiddelen gebruiken bij het produceren van de wijn. Wanneer de strikte regelgeving is opgevolgd dan ontvangt de producent het Europees Biologisch keurmerk. SKAL is de Nederlandse organisatie die erop toeziet op het naleven van de regels. Met dit keurmerk op de fles weet u zeker dat u een echte biologische wijn in handen heeft.

Biologische wijn zonder sulfiet

Met de opkomst van biologische wijn wordt de vraag naar biologische wijn zonder sulfiet ook steeds groter. Het produceren van wijn zonder sulfiet is echter niet mogelijk. Dit komt omdat sulfiet vrijkomt tijdens de gisting. Er zal dus altijd een hoeveelheid sulfiet in wijn zitten. Bij reguliere wijnteelt wordt er vaak extra sulfiet aan wijn toegevoegd. Het toevoegen hiervan gebeurt om verschillende redenen. Extra sulfiet zorgt er bijvoorbeeld voor dat de wijn langer zuiver blijft. Daarnaast gaat sulfiet de groei van bacteriën tegen.

Een feit is wel dat biologische wijn minder sulfiet bevat in vergelijking tot reguliere wijn. Biologische wijn is daarom een goede keuze wanneer u overgevoelig bent voor sulfiet.

Algemene maximum totaal sulfietgehaltes (SO2)

Stille wijn, parelwijn en gearomatiseerde wijn:
• 150 milligram/liter voor rode wijn
• 200 milligram/liter voor witte wijn en roséwijn

Biologische wijn
• Minder dan 2 gram suiker 100 mg sulfiet
• 2 tot 5 gram suiker 120 mg sulfiet
• Meer 5 gram suiker 170 mg sulfiet.

Biodynamische wijn

Naast biologische wijn wordt er tegenwoordig ook biodynamische wijn geproduceerd. De productie van biodynamische wijn gaat een stap verder dan die van biologische wijn. De biodynamische werkwijze is gebaseerd op het antroposofische gedachtegoed. Hierbij wordt er vanuit gegaan dat de aarde, maan, zon en sterren invloed uitoefenen op de groei van gewassen. Zo worden oogstwerkzaamheden aangepast aan bijvoorbeeld de stand van de zon en de maan.

Naar boven