Waan jezelf in een Mediterraanse sfeer met deze wijnen. Voor dit pakket stelden we een gevarieerd aanbod samen: van een knisperfrisse rosé tot Pauillac-uitdager La Jasse.
Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
Al jarenlang groot favoriet: een rijk, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac. Bekroond met goud!
Proefnotitie
Intens diep donker Bordeauxrood. Innemend breed en kruidig bouquet van zwarte bessen, cassis en mollige Merlot rondeur. Met een vleugje ceder, cacao en rozemarijn. Geconcentreerd en intens fruitig van smaak met een weelderige rijke structuur. Fluweelzacht, krachtig en lang met fraaie balans tussen bessig fruit, romige rondeur, kruiden en cacao. Weelderig rijke ‘zwarte bessen Vieilles Vignes’ met de body van Pauillac. Uitzonderlijk goed jaar voor La Jasse. 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot van 35+ jaar oude stokken. In het kader van de duurzame strategie van La Jasse is de fles niet voorzien van een capsule. 14% alc. Deels voor 12 maanden vertroeteld op de beste Franse eikenhouten vaten. Nu van genieten tot 2031. Heerlijk bij steak Bordelaise, lamsrack met rozemarijn en belegen kazen.
2022 | Frankrijk, Pays d'Oc
La Pauline 'Plaisir' Rosé
Een pracht rosé: elegant en fris van smaak vol impressies van frambozen, bosaardbeitjes en frisse mineralen dankzij het grote succes van Grenache deze oogst.
Proefnotitie
Fonkelend lichtroze/violet. Aantrekkelijk stuivend van geur vol friszoete bosvruchtjes. Sappig, rank en levendig van smaak met bosaardbei, framboos en knapperige aalbesjes. Lange, zuivere afdronk. Soepele krokant frisse La Pauline Rosé van de uitstekende oogst 2022. Door zijn krokante frisheid ideaal om door te drinken bij de maaltijd. 70% Grenache, 30% Syrah. 12,5% alc. Lekker bij de borrel, zomerse salades en gegrilde gamba’s. Nu van genieten tot 2025.
2021 | Frankrijk, Pays d'Oc
Tradition Tiara Syrah-Grenache
Stevige rijk gekruide Tradition Tiara uit een krachtig jaar. Rijk en zacht tegelijk, vol zoete kersen, bosbessen en bramen. Het blijft onze favoriet!
Proefnotitie
Diep donker purperrood zwarte kern. Aantrekkelijke zacht kruidige ‘garrigue’ geur vol zwoel donker bosfruit, tijm, lavendel en rozemarijn. In de mond krachtig, rijk en zacht tegelijk. Vol zoete kersen, bosbessen en bramen met subtiele Provençaalse kruiden en een mooie fraîcheur. Stevige rijk gekruide Tradition Tiara uit krachtig jaar. 75% Syrah, 25% Grenache. 13,5% alc. Heerlijk bij gegrild vlees, kruidige stoofpotjes of ’s avonds bij de open haard. Nu van genieten, oplegbaar tot 2030.
2022 | Frankrijk, Pays d'Oc
Truffe d'Or Chardonnay
Truffe d'Or staat garant voor een rijk glas Chardonnay met een licht exotisch, loepzuiver en levendig karakter. Zorgt zowel bij het eten als de borrel voor veel plezier!
Proefnotitie
Blinkend lichtgoud met vitale groenreflectie. Aantrekkelijk licht exotisch bouquet vol citrusfruit, perzik en ananas. Sappig en verkwikkend van smaak, vol Chardonnay fruit. Loepzuiver glas Chardonnay met een subtiel tropisch karakter. Dé perfecte matchmaker bij de borrel, maaltijdsalades, gerookte zalm, gebakken vis en gebraden kip. 100% Chardonnay. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2026.
2022 | Frankrijk, Loire
Comtesse de Galix 'Silex' Sauvignon Blanc
Deze wijn spát het glas uit: een crispy en mineraalrijke Sauvignon Blanc van de krijtgronden in frisse Sancerre stijl. Bekroond met een gouden medaille.
Proefnotitie
Licht witgeel/groen. Aantrekkelijke geur van appel, kruisbes en een vleugje witte bloesem. Sappig en rank van smaak met appel, groene pruim, wit boomgaardfruit en crispy mineraliteit. Loepzuivere Sauvignon in frisse Sancerre-stijl. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2026. Lekker bij salades met zeevruchten, asperges en gebakken witvis met citroen.
2021 | Italië, Puglia
Monbellezio 'Contessa Reggente' Negroamaro
Op en top genieten met deze verleidelijk zwoele Negroamaro: sappig en soepel van smaak vol tonen van aardbeien, kersen en chocola. Bekroond met goud!
Proefnotitie
Stevig donkerrood/zwart/purper. Fruitrijke geur van kersen, zoete bosaardbeien, cacao en kokos. Sappig en soepel van smaak met weer dat zwoele, zoete aardbeienfruit, zwarte kersen en bosbes met melkchocolade en vanille. Verleidelijk zwoele Monbellezio van de geconcentreerde oogst 2021. Deels gerijpt op eiken vaten. 100% Negroamaro. 13% alc. Lekker bij pasta's met tomaat, gegrild vlees, gevulde aubergine. Nu van genieten tot 2027. Zal zich nog dagelijks verbeteren.
