2018 | Italië | Calabrië

Massimo Firelli Cirò Gaglioppo Classico Superiore Riserva

Waardering:
70% of 100
|
  • Massimo Firelli Cirò Gaglioppo Classico Superiore Riserva
Opslaan

Majestueus weelderige Riserva van de zeldzame inheemse druif Gaglioppo: stevig van structuur à la Barolo en met het ‘kersenbonbon truffel’ karakter van Brunello.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Gaglioppo
  • Herkomst
    Italië, Calabrië
11,49
68,94 (Per doos van 6)
Dit product is niet op voorraad
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 6

Van de mini D.O.C. Cirò Classico

Imponerend diep warm donkerrood. Breed uitwaaierend Riserva bouquet van grote klasse, vol zoete blauwe bessen, zwarte kersen, gedroogde specerijen, ceder, truffel, mokka en cigarbox. Rijk genuanceerd van smaak vol truffel, friszoete kersen, zwarte bessen, mokka en donkere chocolade. Met de krachtige structuur à la Barolo en het ‘kersenbonbon-truffel’ karakter van Brunello. Majestueus weelderige Riserva van zeldzame inheemse druif. Kreeg 45 maanden kelderrijping, waarvan 12 maanden op eiken vaten. 100% Gaglioppo. 14% alc. Lekker bij entrecote, hertenbiefstuk, saltimbocca, braadstukken met truffel en Parmezaan. Nu al heerlijk (karafferen aanbevolen) tot 2028.
  • Https& Entrecôte
  • Https& Varkensgebraad
  • Https& Hert
  • Https& Parmezaan
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasGaglioppo
RegioCalabrië
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2018
Alcoholgehalte13.5 %
Houtrijping12 maanden
ClassificatieDOC Cirò
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8010878005436
ArtikelnummerE101977
Awards
  • Massimo Firelli Cirò Gaglioppo Classico Superiore Riserva
"Majestueus mooie Riserva met de kracht van Barolo en het truffeltje van Brunello"

In heel Italië staat nog maar 4000 ha. van de Gaglioppo druif aangeplant. De druif geeft de beste resultaten in zijn thuisgebied Calabrië, waar hij de potentie heeft om grote Italiaanse rode wijnen voort te brengen. Gaglioppo is een ‘broertje’ van de Nerello Mascalese, de meest prestigieuze druif van de Etna. Door zijn aromatische profiel, stevige structuur en rijpingspotentieel stond rode Cirò vroeger bekend als ‘de Barolo van Calabrië’.

Cirò Gaglioppo

De mini-appellatie Cirò Classico D.O.C. omvat 1000 ha. waarvan 500 ha. aangeplant met druiven. Het merendeel met Gaglioppo en de rest vooral de witte Greco Bianco. De laatste jaren neemt de kwaliteit hier sterk toe omdat een aantal producenten Gaglioppo herontdekt heeft, de zogeheten ‘Cirò Revolution’.

Aan weerszijden van de appellatie ligt de Ionische zee die zorgt voor verkoeling. En direct ten noorden ligt het nationale park Sila met bossen tot een hoogte van 2000 meter wat bescherming biedt tegen slecht weer en zorgt voor koele lucht uit de bergen. Deze combinatie van factoren zorgt ervoor dat de druiven een opmerkelijke frisheid behouden in de warmte van het zuidelijke Calabrië. Het gemiddelde rendement is hier slechts 33 hl/ha.

Wijnen met de aanduiding ‘Superiore’ moeten minimaal 13,5% alc. bevatten en er mag pas ‘Riserva’ op het etiket staan als de Italiaanse wijn minimaal twee jaar gerijpt heeft.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Massimo Firelli Gaglioppo Cirò Classico Superiore Riserva Massimo Firelli Gaglioppo Cirò Classico Superiore Riserva
SPOTLIGHT
Na het succes van Massimo Firelli’s Susumaniello volgde nog een spectaculaire ontdekking. En wel van een ander zeldzaam inheems druivenras, waar we nog nooit van gehoord hadden: Gaglioppo die nog maar mondjesmaat aangeplant in de mini D.O.C. Cirò Classico, omdat hij lastig te verbouwen is. 

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?