Absolute klassewijn met gouden medaille en vol kersen, framboos en kruidige indrukken. Gemaakt van maar liefst 8 druivensoorten en het hartig/ziltig karakter doet denken aan een Châteauneuf-du-Pape.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
- HerkomstItalië, Piemonte
Rijk en soepel van smaak
-
Kwartel
-
Barbecue
-
Tonijn
-
Pasta Bolognese
Wijnsoort | Rode Wijn, Veganistische wijn |
---|---|
Land | Italië |
Druivenras | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa |
Regio | Piemonte |
Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
Jaargang | 2019 |
Alcoholgehalte | 13.50 |
Classificatie | DOC Piemonte |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2024 |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Afsluiting | Kurk |
EAN-nummer | 8027874076186 |
Art.nr. | 616729 |
awards | |

Piemonte ligt in het noordwesten van Italië en is direct de meest bekende wijnstreek van het land. Piemonte betekent letterlijk vertaald 'aan de voet van de berg' en de invloeden van het grenzende Alpen gebied zijn ook duidelijk aanwezig. De streek heeft een gematigd tot koel klimaat, waardoor het seizoen iets korter dan gemiddeld is. Door de hoge ligging van de wijngaarden koelt het 's nachts altijd goed af. Dit komt de rijping ten goede en er komen geweldige aroma's vrij. Daarnaast zorgt ook de mineraal- en kalkrijke bodem voor optimale wijnbouw. Voor Italiaanse rode wijn uit Piemonte geldt dan ook over het algemeen dat die elegant, expressief en tanninerijk is.
Piemonte wijn
Een andere kracht van de wijnbouw in Piemonte is het behoud van traditionele waarden en het gebruik van unieke druiven. Piemonte herbergt namelijk een aantal bekende druivenrassen (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto) waarmee 's werelds meest beroemde wijnen mee worden gemaakt, zoals Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Deze druiven laten zich ook enkel in Piemonte van hun beste kant zien, elders aarden ze ook nauwelijks. Kortom, de wijnmakers in Piemonte weten wat ze doen en het resultaat is te proeven! Qua smaakschakering benadert Vin8tto de beroemdste Châteauneuf-du-Pape van allemaal: Château de Beaucastel. Vin8tto Masereto wordt daarom ook wel de 'Châteauneuf' van Italië genoemd.

"Vin8tto is een blend van traditie en innovatie. We hebben voor de naam gekozen, aangezien deze wijn 8 druiven bevat waarbij iedere druif zijn eigen steentje bijdraagt aan een complex geheel: Dolcetto, Barbera, Freisa, Bonarda. Albarossa (de tradtionele druiven) en Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon (de ingrediënten richting innovatie). Het eindresultaat is een zachte en harmonieuze wijn. Heerlijk bij pasta, vlees en kaas."

Italiaanse wijnen bevatten vaak stevige zuren die heel goed samengaat bij het mondgveoel van pasta, het zuurtje van tomaten en het tongprikkelende gevoel van knoflook. Deze ingrediënten zorgen voor een frisse tegenhanger van het vette van de olie en de kaas. Kortom; bijna elke Italiaanse rode wijn past bij een pasta die bereid is met tomaten en sluit bovendien aan op de slogan: "what groes together, goes together".