Manieri ‘Il Re del Sud’ Aglianico

Deze Italiaanse rode wijn komt van de kalkstenen heuvels vlak buiten de D.O.C. Castel del Monte in het noorden van Puglia. Hier wordt de Aglianico druif gezien als de meest hoogwaardige druif van de regio. Samen met Nebbiolo en Sangiovese behoort de druif tot de drie nobelste rode druivenrassen van Italië. U vindt hem eigenlijk alleen in het zuiden van Italië waar de condities perfect zijn. De laat rijpende druif heeft een erg dikke schil en brengt Italiaanse wijn voort met een diep donkerrode kleur, veel concentraat, tannines en de juiste zuurgraad. En dat maakt Aglianico wijn perfect om nog jaren te bewaren.

Aglianico

'Il Re del Sud' betekent de 'Koning van het Zuiden'. Daarmee maakt Manieri een knipoog naar de beroemde Barolo wijn die koning is van de noordelijke Piemonte regio. Waar Barolo meestal vijf jaar moet rijpen om zijn nukkige structuur te laten versmelten, heeft deze Manieri Aglianico nu al een heerlijk verleidelijk romig karakter door zijn zuidelijke herkomst.