• Louis Chavy Pouilly-Fuissé 1er Cru
2020 | Frankrijk, Bourgogne

Louis Chavy Pouilly-Fuissé 1er Cru

De nieuwe AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru schaart zich met zijn eerste oogst direct tussen de beste witte Bourgognes, dat bewijst deze weelderige 1er Cru van topproducent Louis Chavy wel met 19+/20 punten.

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivenras
    Chardonnay
  • Herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
24,99
149,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Bomvol exotisch geel fruit

Geconcentreerd licht geelgroen. Breed uitwaaierend bouquet van rokerige ananas en sinasschil met ceder, brioche en vanille. Bijzonder geconcentreerd en weelderig van smaak met een bijna smeerbare textuur en enorme lengte. Ronde en vette aanzet met enorme punch in het rijke middenpallet vol massa’s zilt-zoet exotisch geel fruit met subtiel eiken in de finale. Weelderige, intense Pouilly-Fuissé 1er Cru van topproducent. Zal zich de eerste jaren op fles nog verbeteren. 8 maanden gerijpt op eiken vaten. 100% Chardonnay. 13,5% alc. Lekker bij gegrilde kreeft, coquilles en risotto met saffraan en scampi. Nu van genieten tot 2026.
  • Https& Coquilles
  • Https& Kreeft
  • Https& Risotto
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay
RegioBourgogne
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Alcoholgehalte13 %
Jaargang2020
Houtrijping8 maanden
ClassificatieAOC Pouilly-Fuissé 1er Cru
Serveertemperatuur10-11 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2026
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3219850058490
Art.nr.237780
awards
  • Louis Chavy Pouilly-Fuissé 1er Cru
Louis Chavy Pouilly-Fuissé 1er Cru
"Weelderig intense Pouilly-Fuissé 1er Cru van topproducent"

Een primeur voor Pouilly-Fuissé: als eerste appellation binnen de Mâconnais werden er in de subregio maar liefst 22 climats tot Premier Cru gepromoveerd. Een promotie die niet over één nacht ijs ging. De aanvraag voor deze waardering van de wijngaarden werd al in 2010 ingediend. Het INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) had dus maar liefst tien jaar nodig om de climats te erkennen. In die tijd werden de verschillende terroirs beoordeeld op hun waardigheid om Premier Cru te mogen voeren. Alles werd gedocumenteerd en nauwkeurig geanalyseerd, waarbij onder meer helling, bodem en zelfs de geschiedenis van het stuk grond in kaart werd gebracht. Daarnaast schoof een panel van experts aan voor meerdere blinde proeverijen voor deze witte Bourgogne wijnen. Heel wat werk, maar dus wel met succes.

Pouilly-Fuissé Premier Cru

De 22 nieuwe Premiers Crus van Pouilly-Fuissé beslaan samen zo’n 194 hectare, ongeveer een kwart van deze in totaal 800 hectare tellende appellatie. De verworven status geldt alleen voor de productie van Chardonnay. De climats, die vanaf de oogst van 2020 Premier Cru mogen voeren, liggen in de communes Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly en Vergisson. Dat dit een hele prestatie is, blijkt ook wel uit het feit dat het de eerste Premier Cru erkenning is binnen een Bourgogne appellation sinds 1943.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Louis Chavy Pouilly-Fuissé 1er CruLouis Chavy Pouilly-Fuissé 1er Cru
VAN HET WIJNHUIS
Maison Louis Chavy werd in 1938 opgericht door Louis Chavy himself: eigenaar van wijngaarden binnen Puligny-Montrachet waar ook zijn roots liggen. De huidige eigenaren, La Compagnie des Vins d'Autrefois, hebben de liefde voor Bourgondische wijnen van Chavy opgevolgd en het aantal appellaties en daarmee het aanbod flink uitgebreid. 

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven