Les Pierres du Vallat Gigondas

Schrijf de eerste review over dit product

Een complexe rijkgevulde krachtpatser met een enorme smaakrijkdom en 91/100 punten. Goede Gigondas, zoals de Les Pierres du Vallat, doet nauwelijk onder voor een mooie Châteauneuf-du-Pape.

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Syrah, Grenache, Mourvèdre
herkomst
Frankrijk, Rhône

16,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Zoet en verleidelijk van stijl

Warm roodpaars. Open aroma, kruidig en floraal. Als een mand vol rijp zoet rood en zwart fruit met de kruidigheid van Châteauneuf en boerenstal à la Bandol. Vlezige aardsheid, mokka, kirsch en viooltjes maken het geheel af. Nu al prachtig ontwikkeld romig en vol met iets van lelies en cranberries. Zoet en verleidelijk van stijl. Een grote ‘wildwijn’, perfect in balans met minerale inslag en een volle afdronk. 79% Grenache, gelijke delen Mourvèdre en Syrah, 15 % alc. Heerlijk bij cassoulet, geroosterde fazant met chorizo en gevulde kwartels. Nu van genieten tot 2025.

Varkensgebraad
Gestoofd vlees
Kruidige ovenschotel

Specificaties

Productnaam	Les Pierres du Vallat Gigondas
Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Grenache, Mourvèdre, Syrah
Regio	Rhône
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Alcoholgehalte	15.00
Jaargang	2016
Classificatie	AOC Gigondas
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2025
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	3506707035422
Art.nr.	251076
awards

Reviews

"Complexe rijkgevulde krachtpatser met 91 punten"

De naam en faam van het noordelijk deel van het Rhônedal dankt de streek in belangrijke mate aan het bijzondere en unieke terroir. De wijngaarden zijn aangelegd op de indrukwekkend steile hellingen langs de oevers van de meanderende Rhône. Hier op de uitlopers van het Centraal Massief vinden we veel graniet en schist.

De bodem in de Rhône

Deze bodemsoorten zijn uitermate geschikt voor het verbouwen van blauwe druiven voor kwalitatief
hoogwaardige wijn uit de Rhône. Beide gesteenten hebben als eigenschap dat ze gemakkelijk warmte opnemen en vasthouden, hetgeen de rijping van de druiven ten goede komt. Ook wordt water goed afgevoerd, waardoor de druiven (in volume) niet te snel groeien en wordt voorkomen dat de uiteindelijke wijn waterig van karakter wordt.

Daarnaast zijn de twee bodemsoorten arm aan stikstof. Hoewel stikstof één van de belangrijkste voedingstoffen voor planten en dus ook voor de wijnrank is, draagt het bij aan de vorming van onrijpe aroma's en zuren. Voor het maken van rode kwaliteitswijn is schaarste aan stikstof in de bodem een belangrijke randvoorwaarde en bevordert het de opbouw van suikers en belangrijke smaakstoffen.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

DE WIJNRECENSENT

Jeb Dunnuck kende 92/100 punten toe. "De 2016 Gigondas Les Pierres du Vallat is opnieuw een prachtige wijn van Rhonéa. Een blend van 79% Grenache, aangevuld met Mourvèdre en Syrah. Een frisse, florale en mineralige stijl met een medium body. Mooi geïntegreerd met zuren, diepte en concentratie. Geen blockbuster, maar genuanceerd en subtiel van smaak. Drink deze schoonheid in de komende 5 tot 7 jaar."

VAN HET WIJNHUIS

"Deze cuvée is volledig naar het Rhône terroir gemaakt en de bijbehorende vinificatietechnieken. Gerijpt in grote eiken vaten, waardoor de wijn perfect in balans is. De ervaring van onze keldermeester belicht de kracht en elegantie met grote virtuositeit."