Een complexe rijkgevulde krachtpatser met een enorme smaakrijkdom en 91/100 punten. Goede Gigondas, zoals de Les Pierres du Vallat, doet nauwelijk onder voor een mooie Châteauneuf-du-Pape.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivensoortGrenache, Mourvèdre, Syrah
- herkomstFrankrijk, Rhône
Zoet en verleidelijk van stijl
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Regio | Rhône |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Alcoholgehalte | 15.00 |
| Jaargang | 2016 |
| Classificatie | AOC Gigondas |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2025 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 3506707035415 |
| Art.nr. | 251076 |
| awards | |
De naam en faam van het noordelijk deel van het Rhônedal dankt de streek in belangrijke mate aan het bijzondere en unieke terroir. De wijngaarden zijn aangelegd op de indrukwekkend steile hellingen langs de oevers van de meanderende Rhône. Hier op de uitlopers van het Centraal Massief vinden we veel graniet en schist.
De bodem in de Rhône
Deze bodemsoorten zijn uitermate geschikt voor het verbouwen van blauwe druiven voor kwalitatief
hoogwaardige wijn uit de Rhône. Beide gesteenten hebben als eigenschap dat ze gemakkelijk warmte opnemen en vasthouden, hetgeen de rijping van de druiven ten goede komt. Ook wordt water goed afgevoerd, waardoor de druiven (in volume) niet te snel groeien en wordt voorkomen dat de uiteindelijke wijn waterig van karakter wordt.
Daarnaast zijn de twee bodemsoorten arm aan stikstof. Hoewel stikstof één van de belangrijkste voedingstoffen voor planten en dus ook voor de wijnrank is, draagt het bij aan de vorming van onrijpe aroma's en zuren. Voor het maken van rode kwaliteitswijn is schaarste aan stikstof in de bodem een belangrijke randvoorwaarde en bevordert het de opbouw van suikers en belangrijke smaakstoffen.
Jeb Dunnuck kende 92/100 punten toe. "De 2016 Gigondas Les Pierres du Vallat is opnieuw een prachtige wijn van Rhonéa. Een blend van 79% Grenache, aangevuld met Mourvèdre en Syrah. Een frisse, florale en mineralige stijl met een medium body. Mooi geïntegreerd met zuren, diepte en concentratie. Geen blockbuster, maar genuanceerd en subtiel van smaak. Drink deze schoonheid in de komende 5 tot 7 jaar."
"Deze cuvée is volledig naar het Rhône terroir gemaakt en de bijbehorende vinificatietechnieken. Gerijpt in grote eiken vaten, waardoor de wijn perfect in balans is. De ervaring van onze keldermeester belicht de kracht en elegantie met grote virtuositeit."
