2016 | Italië, Veneto

Le Tobele Amarone della Valpolicella

Dit is een knap staaltje vakwerk: krachtige en zalvend zachte Amarone volop geconcentreerd fruit met krenten, mokka en toast. Majestueus! Heerlijk bij Parmezaanse kaas.

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Herkomst
    Italië, Veneto
Normale prijs 26,99 Speciale prijs 19,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Majestueus: alles perfect in balans

Stevig donker rood/zwart met diepe kern. Complex en rijk van geur met donker bosfruit als zoete zwarte en rode kers, zwoele Italiaanse kruiden, chocolade, leer en luxe vleug mokka. Majestueus breed, krachtig en zalvend zacht van smaak. Complex en geconcentreerd dik fruit met krenten, mokka en mooi geïntegreerd getoast eiken. Alles goed in balans met de juiste frisheid voor 'verteerbaarheid' in de lange finale. Uitstekende Amarone voor een zeer scherpe prijs. 8 maanden gerijpt op eiken vaten. 40% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella. 15% alc. Lekker bij gegrild vlees, pasta met wild zwijn, truffel en Parmezaan, kruidige ovenschotels. Nu van genieten tot 2028.
  • Https& Gegrild vlees
  • Https& Pasta met Truffel
  • Https& Parmezaan
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasCorvina, Corvinone, Rondinella
RegioVeneto
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2016
Alcoholgehalte15.00
ClassificatieDOCG Amarone della Valpolicella
Houtrijping8 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418017075
Art.nr.611556
Reviews
Le Tobele Amarone della Valpolicella
“Uitstekende Amarone van de topoogst 2016”

Amarone della Valpolicella is een imposante rode Italiaanse wijn uit Veneto met diepte en rijkdom die wordt gemaakt van de druiven Corvina, Corvinone en Rondinella en soms van Molinara. Andere druivenrassen zijn in beperkte percentages toegestaan. Om hierop toe te zien, heeft Amarone ook de beschermde en prestigieuze herkomstbenaming DOCG. De druiven worden met de hand geplukt op het moment dat ze hun maximale rijpheid hebben bereikt. Vervolgens drogen ze drie tot vier maanden in grote schuren. Doordat het vocht uit de druiven verdampt, verliezen de druiven wel zo'n dertig tot veertig procent van hun volume. Dit beroemde proces wordt ook wel Appassimento genoemd. 

Amarone

Het gevolg is dat de druiven uiterst geconcentreerd zijn en veel suikers bevatten. Hierdoor is de rode wijn ongelooflijk geconcentreerd van smaak met veel body en aroma's van gedroogde kersen, vijgen en chocolade. Deze Amarone wijn behoeft even geduld om hem open te maken na de botteling, maar dan heeft u ook een prachtwijn in handen. Bovendien kunt u Amarone gerust tien tot vijftien jaar bewaren, zonder dat de geconcentreerde smaken verloren gaan.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven