Le Tobele Amarone della Valpolicella
Dit is een knap staaltje vakwerk uit Veneto: een krachtige en zalvend zachte Amarone della Valpolicella volop geconcentreerd fruit met krenten, mokka en toast. Heerlijk bij gegrild vlees of Parmezaan.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasCorvina, Corvinone, Rondinella
- HerkomstItalië, Veneto
Zalvend zacht van smaak
-
Wild zwijn - Gegrild vlees
- Kruidige ovenschotel
- Parmezaan
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Regio | Veneto |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2017 |
| Alcoholgehalte | 15.00 |
| Classificatie | DOCG Amarone della Valpolicella |
| Houtrijping | 8 maanden |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2028 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 8719418017075 |
| Art.nr. | 611557 |
Amarone della Valpolicella is een imposante rode Italiaanse wijn uit Veneto met diepte en rijkdom die wordt gemaakt van de druiven Corvina, Corvinone en Rondinella en soms van Molinara. Andere druivenrassen zijn in beperkte percentages toegestaan. Om hierop toe te zien, heeft Amarone ook de beschermde en prestigieuze herkomstbenaming DOCG. De druiven worden met de hand geplukt op het moment dat ze hun maximale rijpheid hebben bereikt. Vervolgens drogen ze drie tot vier maanden in grote schuren. Doordat het vocht uit de druiven verdampt, verliezen de druiven wel zo'n dertig tot veertig procent van hun volume. Dit beroemde proces wordt ook wel Appassimento genoemd.
Amarone
Het gevolg is dat de druiven uiterst geconcentreerd zijn en veel suikers bevatten. Hierdoor is de rode wijn ongelooflijk geconcentreerd van smaak met veel body en aroma's van gedroogde kersen, vijgen en chocolade. Deze Amarone wijn behoeft even geduld om hem open te maken na de botteling, maar dan heeft u ook een prachtwijn in handen. Bovendien kunt u Amarone gerust tien tot vijftien jaar bewaren, zonder dat de geconcentreerde smaken verloren gaan.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
-
2007 | Frankrijk | BordeauxChâteau Fontenil FronsacGelaagde en boterzachte 13 jaar oude topwijn met satijnzacht cassis- en kersenfruit, truffel en caca ...
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Frankrijk | BordeauxChâteau Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
Geliefd bij de internationale wijnpers en ook ons proefpanel kende 18/20 punten toe aan deze Saint- ...
29,95Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Italië | PiemonteCollina San Ponzio 'Fossati' Barolo
Collina San Ponzio staat garant voor klassieke en smaakrijke wijn en dat proeft u in deze Barolo met ...
28,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2014 | Frankrijk | BordeauxChâteau Saint Georges 'Cote Pavie' Saint-Émilion Grand Cru Classé
Na enkele jaren rijping is dit Saint-Émilion Grand Cru Classé om direct van te genieten. Prachtig ...
29,15Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | PiemonteDogliotti 1870 Barolo
Met zijn krachtige en nu al toegankelijke karakter bomvol zoete en donkere bessen, zilt-zoete tannin ...
27,50Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 19-05 verwacht - 2014 | Frankrijk | BordeauxChâteau Hermitage Mazeyres Cuvée Prestige Pomerol
Elke nieuwe slok bevestigt dat we met een pracht van een Pomerol te maken hebben: krachtig, zijdezac ...
29,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneChâteau Cabrieres 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape
Een zeer koopwaardige Châteauneuf-du-Pape die indruk maakt met zijn zachte en krachtige smaak vol ...
26,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2012 | Frankrijk | BordeauxLes Hauts de Meyney Saint-Estèphe
Saint-Estèphe staat voor kracht en structuur en zo ook deze 2e wijn van Château Les Hauts de Meyne ...
29,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | ToscanePoggiotondo Brunello di Montalcino(1)
2016 is een droomjaar voor Brunello di Montalcino. Zo kenmerkt deze klassieker met 95/100 punten zic ...
24,99Niet op voorraad - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Cuvée Jubilée Bâtard du Pape Magnum(1)
Al 30 jaar lang onze sappig gekruide Franse rode wijn! Daarom presenteren wij een jubileum magnum me ...
25,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Italië | ToscaneCamigliano Brunello di Montalcino(1)
Met zijn krachtige en rijk genuanceerde smaak vol kersen, truffel en vanille heeft deze Brunello di ...
Normale prijs 34,95 Speciale prijs 29,95Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Italië | ToscaneMarco Lazzeretti Brunello di Montalcino
Oogstjaar 2015 was er één uit het boekje en daar is deze Brunello di Montalcino het perfecte voorb ...
29,99Niet op voorraad - 2014 | Italië | ToscaneMarchese di Fonte Brunello di Montalcino(1)
Deze Brunello di Montalcino biedt met 18,5/20 punten zeldzaam veel romig zwoele Brunello rijkdom. Oo ...
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Italië | VenetoTenuta Valleselle 'Aureum Acinum' Amarone della Valpolicella(1)
Amarone op zijn best: rijk geconcentreerd en krachtig vol rokerig getoast eiken, kersen, chocolade, ...
Normale prijs 35,99 Speciale prijs 26,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | PiemonteLa Biòca 'Ronchi Barbaresco
Al vanaf de eerste slok waren we direct verkocht: majestueus, krachtig en rijk gelaagd van smaak. M ...
29,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2014 | Italië | PiemonteMonchiero 'Montanello' Barolo
Zoals een goede Barolo hoort te smaken: een volle wijn vol aardse tonen van truffel, een stevige dos ...
31,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Italië | ToscaneCampo al Pero 'Dorianae' Bolgheri Superiore(1)
Met zijn weelderige stijl is dit de ‘Mouton-Rothschild' van Bolgheri. Krachtig en breed van smaak ...
26,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 1er Tirage Magnum
Deze ‘1er Tirage’ magnumfles van 1,5 L werd afgevuld met de eerst beschikbare wijn van de oogst, ...
25,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
