2018 | Frankrijk, Loire

Le Prieuré de Saint-Céols Sauvignon Blanc Menetou-Salon

Puur genieten: een strakke, raspig frisse power Menetou met een hoog concentraat aan knisperende groene Sauvignon Blanc appeltjes en een kenmerkend ziltig/stenig karakter. 17,5/20 punten!

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivensoort
    Sauvignon Blanc
  • herkomst
    Frankrijk, Loire
14,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Word lid en bespaar
    Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Krachtig met veel grip en frisse aroma's

Bijna lichtgevend groengoud. Topkleur. Intens en licht exotisch van geur met citrus, ananas, passievrucht en rokerige mineralen. Breed en krachtig van smaak met citrus, appel, groene pruim en ananas. Veel grip, punch en concentraat met uitstekende frisheid en een ziltig/stenig karakter. Exotische powerhouse Sauvignon met terroir en ballen. 100% Sauvignon Blanc. 13,5% alc. Lekker bij asperges, kabeljauw met serranoham en paëlla. Nu van genieten tot 2022.
  • Kabeljauw
  • Oesters
  • Asperges
Specificaties
ProductnaamLe Prieuré de Saint-Céols Sauvignon Blanc Menetou-Salon
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortSauvignon Blanc
RegioLoire
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Alcoholgehalte13.50
Jaargang2018
ClassificatieAOC Menetou Salon
Serveertemperatuur8-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3538831206560
Art.nr.220568
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Le-Prieuré-de-Saint-Céols-Sauvignon-Blanc-Menetou-Salon-
"Exotische power Sauvignon Blanc"

Pierre en Christine Jacolin beslaan met hun gezin 12 ha. aan wijngaarden in de appellatie Menetou-Salon op de linkeroever van de Loire, enkele kilometers ten zuidwesten van Sancerre. Het domein valt onder de gemeente Saint-Céols, dat in 1259 werd gesticht rondom de l'Abbaye de La Charité sur Loire ‘Fille année de Cluny’. De wijngaard is beplant met 2/3e Sauvignon Blanc en 1/3e Pinot Noir op een bodem van kalksteen met klei en Kimmeridgian marmer.

Le Prieuré de Saint-Céols Menetou-Salon 

De 2018 Le Prieuré Saint-Céols was met overtuiging de beste Menetou Salon van de eerste Wijnkoers proeverij van 2019. Uiteraard gemaakt van 100% Sauvignon Blanc én met duurzaamheid voorop. Zo wordt er geen herbicide toegepast en worden de stokken kort gesnoeid zodat dit de concentratie van de druiven ten goede komt. Voor de vinificatie heeft Pierre de beschikking over een compleet nieuwe cuverie met de modernste technieken. 'Hiermee kan ik het karakter van mijn terroir optimaal tot uiting laten komen'. De trossen worden volledig ontsteeld en in temperatuur gecontroleerde cuves van roestvrijstaal vergist. Deze 2018 Menetou Salon rijpte voor extra fruitkracht ruim 4 maanden op eigen gistbezinksel (lie).

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven