Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een knisperfrisse Sauvignon Blanc die een knipoog maakt naar Pouilly-Fumé met zijn sappige fruit en mineraalrijke vuursteentjes.
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasSauvignon Blanc
- HerkomstFrankrijk, Pays d'Oc
Heerlijk bij vis of geitenkaas
-
Kabeljauw
-
Coquilles
-
Cabrales
Wijnsoort | Witte Wijn |
---|---|
Land | Frankrijk |
Druivenras | Sauvignon Blanc |
Regio | Pays d'Oc |
Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
Alcoholgehalte | 12,5 % |
Jaargang | 2019 |
Classificatie | IGP Pays d'Oc |
Serveertemperatuur | 8-10 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2023 |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Afsluiting | Schroefdop |
EAN-nummer | 8719418012544 |
Art.nr. | 265659 |
awards | |

Begin jaren '90 werd de vraag naar een strakdroge frisse witte wijn, naast Chardonnay, bij de opdrachtgevers van de Wijnbeurs zo groot, dat we besloten op zoek te gaan naar de lekkerste Sauvignon Blanc voor elke dag. Een ranke ‘viswijn‘ die het ook goed zou doen als verwikkend aperitief of als fruitige dorstlesser en een 100% Sauvignon die qua stijl in de buurt kwam van Pouilly-Fumé met dezelfde frisse mineraliteit, maar dan wat ronder en natuurlijk lager geprijsd.
Franse witte wijn
De ideale wijn hiervoor werd uiteindelijk gevonden in de Pays d'Oc en de eerste eigen Sauvignon Blanc was een feit. De wijn was vanaf dag één een succes en werd jaarlijks vers van de nieuwe oogst geselecteerd. Met ingang van het jaar 2000 werd de naam ingekort tot het huidige label: Le Commandeur. Een Franse witte wijn die inmiddels niet meer weg te denken is bij de Wijnbeurs.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc is een zeer geliefd druivenras, mede doordat deze druif een vrij consistente stijl levert. De oorsprong ligt in Frankrijk, maar wordt ook in landen als Chili en Nieuw-Zeeland volop verbouwd. Een typische Sauvignon Blanc wijn is droog, fris, heeft veel zuur en een gemiddelde body, en meestal sterke aroma's van kruisbes, vlierbes, groene paprika, passievrucht, grapefruit en asperge. Echter verschillen de aroma's vaak per streek: in Frankrijk overheerst het groene fruit waar bijvoorbeeld in Nieuw-Zeeland passievrucht de boventoon voert.

Deze Sauvignon Blanc met zijn frisse tonen is een witte wijn die altijd in de smaak zal vallen. Wilt u deze topper ook altijd voor de laagst mogelijke prijs (€5,79 i.p.v. €6,29) in huis én met gratis levering? Misschien is de Le Commandeur Service dan iets voor u!

Deze Sauvignon Blanc past bij alles wat uit de zee komt en dan met name schaal- en schelpdieren of witvis, zoals kabeljauw. Ook een salade met groene kruiden, een stukje geitenkaas of een Thaise curry gaat heel goed samen. Meer inspiratie ontdekken?