Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een strakdroge en knapperige Sauvignon Blanc die een knipoog maakt naar Pouilly-Fumé dankzij zijn frisse tonen en 'krijt' fraîcheur. Een heerlijke witte wijn op zichzelf.
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivensoortSauvignon Blanc
- herkomstFrankrijk
Stuivend fris van geur met citrus en appel
| Alcoholgehalte | 12.50 % |
|---|---|
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Serveertemperatuur | 8-9 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2021 |
| EAN-nummer | 8719418001241 |
| Art.nr. | 265657 |
| Wijnsoort | Witte Wijn |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankrijk |
| Jaargang | 2017 |
| Classificatie | IGP Pays-d'oc |
| awards | |
Begin jaren '90 werd de vraag naar een strak droge frisse witte wijn, naast Chardonnay, bij de opdrachtgevers van de Wijnbeurs zo groot, dat besloten werd op zoek te gaan naar de lekkerste Sauvignon Blanc voor elke dag. Een ranke ‘viswijn‘ die het ook goed zou doen als verwikkend aperitief of als fruitige dorstlesser en een 100% Sauvignon die qua stijl in de buurt kwam van Pouilly Fumé met dezelfde frisse mineraliteit, maar dan wat ronder en natuurlijk lager geprijsd. De ideale wijn hiervoor werd uiteindelijk gevonden in de Languedoc: de eerste eigen Wijnbeurs Sauvignon was een feit. De wijn was vanaf dag 1 een succes en werd jaarlijks vers van de nieuwe oogst geselecteerd. Met ingang van het jaar 2000 werd de naam ingekort tot het huidige label: Le Commandeur.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc is een zeer geliefd druivenras, mede doordat deze druif een vrij consistente stijl levert. De oorsprong ligt in Frankrijk, maar wordt hij ook in landen als Chili en Nieuw-Zeeland volop verbouwd. Een typische Sauvignon Blanc is droog, fris, heeft veel zuur en een gemiddelde body, en meestal sterke aroma's van kruisbes, vlierbes, groene paprika, passievrucht, grapefruit en asperge. Echter verschillen de aroma's vaak per streek: in Frankrijk overheerst het groene fruit waar bijvoorbeeld in Nieuw-Zeeland passievrucht de boventoon voert.
Over smaak valt niet te twisten, maar over kwaliteit des te meer. Daarom wordt uw wijn altijd blind geselecteerd door ons ervaren proefpanel. Leer de 5 wijnexperts kennen!
Een wijn kan spectaculair tot zijn recht komen naast een mooi gerecht. Maar welke wijn past nu bij welk gerecht? Maak vanaf nu altijd de perfecte combinatie!
