2019 | Frankrijk, Pays d'Oc

Le Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc

Waardering:
71% of 100

Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een knisperfrisse Sauvignon Blanc die een knipoog maakt naar Pouilly-Fumé met zijn sappige fruit en mineraalrijke vuursteentjes.

  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivensoort
    Sauvignon Blanc
  • herkomst
    Frankrijk, Pays d'Oc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,29
Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 08-04 verwacht
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 17
Proefnotitie

Heerlijk bij vis of geitenkaas

Kraakhelder blinkend licht groengeel. Stuivend fris van geur met citrus, kruisbessen en een heerlijk stenige mineraliteit. Mooi droog en knapperig fris van smaak met weer de ‘ketsende vuursteentjes’ van Pouilly-Fumé. Vol sappige kruisbessen, groene appeltjes en grapefruit met een partje limoen. Knisperfrisse Le Commandeur 2019 met een knipoog naar Pouilly-Fumé. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Lekker bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, witvis, Thaise curry met limoen en Griekse salade met feta. Nu van genieten tot 2023.
  • Kabeljauw
  • Coquilles
  • Cabrales
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortSauvignon Blanc
RegioPays d'Oc
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2019
Alcoholgehalte12,5 %
ClassificatieIGP Pays d'Oc
Serveertemperatuur8-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer8719418012544
Art.nr.265659
Reviews 17
Le-Commandeur-'Fumé'-Sauvignon-Blanc
"Knisperfrisse Sauvignon in de stijl van Pouilly-Fumé"

Begin jaren '90 werd de vraag naar een strakdroge frisse witte wijn, naast Chardonnay, bij de opdrachtgevers van de Wijnbeurs zo groot, dat we besloten op zoek te gaan naar de lekkerste Sauvignon Blanc voor elke dag. Een ranke ‘viswijn‘ die het ook goed zou doen als verwikkend aperitief of als fruitige dorstlesser en een 100% Sauvignon die qua stijl in de buurt kwam van Pouilly-Fumé met dezelfde frisse mineraliteit, maar dan wat ronder en natuurlijk lager geprijsd.

Franse witte wijn

De ideale wijn hiervoor werd uiteindelijk gevonden in de Pays d'Oc en de eerste eigen Sauvignon Blanc was een feit. De wijn was vanaf dag één een succes en werd jaarlijks vers van de nieuwe oogst geselecteerd. Met ingang van het jaar 2000 werd de naam ingekort tot het huidige label: Le Commandeur. Een Franse witte wijn die inmiddels niet meer weg te denken is bij de Wijnbeurs.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc is een zeer geliefd druivenras, mede doordat deze druif een vrij consistente stijl levert. De oorsprong ligt in Frankrijk, maar wordt ook in landen als Chili en Nieuw-Zeeland volop verbouwd. Een typische Sauvignon Blanc wijn is droog, fris, heeft veel zuur en een gemiddelde body, en meestal sterke aroma's van kruisbes, vlierbes, groene paprika, passievrucht, grapefruit en asperge. Echter verschillen de aroma's vaak per streek: in Frankrijk overheerst het groene fruit waar bijvoorbeeld in Nieuw-Zeeland passievrucht de boventoon voert.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven