La Pauline Wijnpakket

Diep donkerrood. Rijk, stevig en verleidelijk zacht met zoete Merlot-bramen, cassis, kersen, viooltjes, ceder en mokka. Vol weelderig Merlot-fruit in de stijl van Pomerol. Wellicht de rijkste La Pauline Classique ooit. Fruit, body en eiken perfect in balans. Doet qua rijkdom denken aan topoogsten 2016, 2010 en 2000. Deels gerijpt op eiken. 60% Merlot, 40% Cabernet. 14% alc. Nu al heerlijk tot 2033+. Heerlijk bij een sappige biefstuk, romige pasta of kruidige ovenschotel. Door zijn zachte karakter en soepele fruit ook lekker ’s avonds bij een blokje kaas. 

Terug van weggeweest: La Pauline 'Les Fêtes'. Een La Pauline-feest in je glas van de rijpste Merlot en Cabernet druiven. Deels gerijpt op eikenhouten vaten voor nóg meer luxe. Ruik en proef rijpe kersen, sappige bramen, cassis en een verleidelijke vleug mokka en karamel. Feestelijk mooie cuvée. 60% Merlot en 40% Cabernet Sauvignon. 14% alc. Schenk dit feestnummer bij een charcuterie, rijpe kazen en Beef of Biet Wellington.

Passitôt de la Pauline is hét succes van ’t afgelopen jaar. Fluweelzacht, soepel en gul. Gemaakt van iets laat geplukte druiven. Vandaar de naam ‘pas si tôt’ = niet zo vroeg. Dat proef je aan dat verleidelijke vleugje druivenzoet uit superrijpe Grenache, Merlot en Syrah. Rijp & rijk. Vol ladingen zoete bosbessen, kersen en aardbei met een vleugje mediterrane kruiden, een hint van viooltjes en een snufje peper. Nog niet geprobeerd? Doen! Direct plezier, zonder gedoe. 40% Syrah, 30% Grenache en 30% Merlot. 14% alc. Zorgeloos serveren bij alles wat in je opkomt. Geniet ervan in vrolijk gezelschap.