• Justin-Boxler-Pinot-Gris-Elzas
2017 | Duitsland

Justin Boxler Pinot Gris Elzas

De familie Boxler maakt sinds 1672 wijn van topkwaliteit in de Elzas. Zo ook de milddroge Pinot Gris op Grand Cru niveau door de perfecte balans tussen fruit, zoet en zuur. 18/20 Wijnbeurs punten!

  • Smaakprofiel
    Vol, zacht & breed
  • Druivensoort
    Pinot Gris
  • herkomst
    Duitsland
Normale prijs 12,99 Speciale prijs 10,89
Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Word lid en bespaar
    Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Erg geschikt voor Aziatische gerechten

Vitaal licht goudgeel met groene reflex. Druivig en licht rokerig van geur met peer, gele pruim, witte bloesem en een hint abrikoos. Breed sappig en voor Pinot Gris mooi droog en van smaak met witte perzik, zoete citrus, peer en jasmijn. Met een iets vette textuur, uitstekende verfrissende zuren en een lange, droge afdronk. Uitstekende, milddroge Pinot Gris op Grand Cru niveau. 100% Pinot Gris. 13,5% alc. Lekker bij Aziatische gerechten, gerookte vis, geroosterde coquilles met pancetta en paté met paddenstoelen. Nu heerlijk tot 2021.
Specificaties
Alcoholgehalte13.50
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
Serveertemperatuur8 °C
Restsuikergehalte4,59
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
Art.nr.280417
WijnsoortWitte Wijn
SmaakprofielVol, zacht & breed
DruivensoortPinot Gris
LandDuitsland
Jaargang2017
ClassificatieAOC Alsace
awards
  • Justin-Boxler-Pinot-Gris-Elzas
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
“Pinot Gris op Grand Cru niveau met 18 punten”

De familie Boxler komt van oorsprong uit Zwitserland en vestigde zich in 1672 in het pittoreske Niedermorschwihr in de Elzas om wijn te gaan maken. Domaine Boxler omvat 12 hectare aan wijngaarden. Jarenlang verkochten ze hun wijn op vat, totdat Justin Boxler in 1960 besloot om alleen nog op fles te verkopen. Dat het wijnmaken diep geworteld zit, blijkt uit het feit dat alweer de tiende generatie het stokje heeft overgenomen.

Anne Wiss-Boxler is de goedlachse, stuwende kracht van het domein. Anne runt tevens het knusse familie hotel de l'Ange van de Boxlers dat pal aan de overkant van de kelder ligt. Richard Wiss, de man van Anne, brengt met zijn tractor de met de hand geplukte druiven naar de gistingskuipen. Zoon Florent zal de elfde generatie van de familie representeren en helpt zijn oom Pierre met wijnmaken en de verzorging van de wijngaard.

Pinot Gris

De witte druivensoort Pinot Gris is erg ondergewaardeerd. De druif kan wijnen van zeer hoge kwaliteit opleveren. Maar de wijnboer moet flink zijn best doen (en wat geluk hebben) om de druiven perfect te laten rijpen. De opbrengsten van de Pinot Gris verschillen per jaar namelijk sterk, de druif is vatbaar voor schimmels en in te warme jaren is er het risico dat de druif te weinig zuren bevatten om gebalanceerde wijn te produceren. Maar áls de omstandigheden goed zijn, kan de Pinot Gris fantastische wijnen opleveren.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven