Johnny Q Shiraz

Waardering:

82% of 100

21 Reviews Schrijf een review

Shiraz op zijn best: rijk gevuld en romig vol bosfruit en kruidig eiken. Een superkoop, terecht bekroond met 2x goud. Knap staaltje vakwerk van John Quarisa, één van de beste Australische wijnmakers.

Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig
Druivensoort
Shiraz
herkomst
Australië, South Australia

Normale prijs 11,95 Speciale prijs 9,49

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 21

Proefnotitie

Stevig gekruid en romig van smaak

Vitaal donkerrood/zwart met diepe kern. Stevig gekruide Shiraz neus vol gebald zwart fruit, cassis, mokka en een vleug eucalyptus. Rijk gevuld en romig van smaak, vol donkere bosvruchten en kruidig getoast eikenhout. Prachtglas Shiraz weelde met lengte en karakter. Bekroond met 2 gouden medailles. Een superkoop! 100% op eiken gerijpte Shiraz, 14,5% alc. Lekker bij kruidige vlees- en wildschotels. Nu van genieten tot 2022.

Biefstuk
Kruidige ovenschotel
Belegen kaas

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Australië
Druivensoort	Shiraz
Regio	South Australia
Smaakprofiel	Stevig, zacht & romig
Jaargang	2015
Alcoholgehalte	14.50
Serveertemperatuur	16-18
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2022
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Schroefdop
EAN-nummer	19337739000147
Art.nr.	652785

Reviews 21

"Prachtglas Australische Shiraz met 2 keer goud"

De getalenteerde en gepassioneerde wijnmaker John Querisa heeft een indrukwekkend CV waar hij in de afgelopen 30 jaar keihard voor heeft gewerkt. En dat heeft zijn vruchten afgeworpen: zo won hij in 2004 twee van de belangrijkste prijzen voor wijnmakers in Australië, waarmee hij zich bij de top van Australische wijnmakers schaarde: de Jimmy Watson Trophy in Melbourne en de Stodart Trophy in Brisbane.

John Quarisa

Quarisa werkte eerder bij onder andere bij de bekende Australische wijnhuizen Casella en McWilliams. Hij maakt wijnen van druiven uit de kwalitatief meest hoogstaande regio‘s van Zuid-Australië: Barossa, Coonawarra, Adelaide Hills en McLaren Vale. Daarnaast is hij actief als jurylid bij diverse (inter)nationale wijnconcours en is hij lid van de Australian Society of Viticulture and Oenology.

Ondanks zijn prachtige prestaties staat hij met beide benen op de grond. John wordt ook wel de 'fun loving winemaker' genoemd. Hij is al sinds high school samen met zijn vrouw Josephine en nog steeds werken ze nog gepassioneerd samen. Naast het maken van wijn is hun familie het allerbelangrijkste in hun leven. Niet voor niets is hun motto 'passion is everything'.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

We kennen niet veel eigenzinnige en goedgehumeurde wijnmakers zoals John. Over zijn Johnny Q schreef hij: "In het begin was er de wijnmaker die een weelderige Shiraz maakte met jouw genietmoment in gedachten. 6 dagen en 6 nachten lang werden de druiven geoogst, gekneusd en geweekt op eigen schillen om een intens gekleurde wijn met een fantastische smaak te maken. Op de 7e dag rustte Johnny Q."

SPOTLIGHT

Wat is het nou het verschil tussen Syrah en Shiraz? Het is dezelfde druif, maar in de 19e eeuw werd Syrah aangeplant in Australië en kreeg daar de naam Shiraz. Door het warmere klimaat is de wijn daar rijper, zoeter en krachtiger van smaak en de chocola komt duidelijker naar voren. Lees meer over de verschillen tussen Syrah en Shiraz op onze blog.