Deze Sancerre laat het terroir spreken en levert een geconcentreerde witte wijn met een krijtachtige mineraliteit en strak karakter vol appel, pruim en ananas. Beoordeeld met maar liefst 19/20 punten.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasSauvignon Blanc
- Land & RegioFrankrijk, Loire
- Altijd blind geproefd.
- 100% proefgarantie.
Vol fruitige impressies
-
Kabeljauw - Salade
- Feta
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Regio | Loire |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Alcoholgehalte | 13,5 % |
| Jaargang | 2020 |
| Classificatie | AOC Sancerre |
| Serveertemperatuur | 7-10 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2024 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 3760205710117 |
| Artikelnummer | 222340 |
| |
Sancerre is naast Pouilly-Fumé wellicht de bekendste Franse witte wijn. Sancerre bevindt zich in de Centre-Loire. 'Centre' verwijst in dit geval overigens niet naar de Loire, maar naar de centrale ligging in Frankrijk. Sancerre ligt juist in het oostelijke deel van de uitgestrekte Loirevallei. Hier is met zo'n 80% van de totale aanplant Sauvignon Blanc verreweg de belangrijkste druif. Dankzij de vele bebossing wordt het gebied beschermd tegen de koude Atlantische wind en bewolking. Daarnaast zorgen de steile hellingen van 300 tot 400 meter voor een natuurlijke afwatering.
Sancerre wijn
Maar het echte geheim zit hem in de bodem van kalksteen met grind, kiezels, vuursteen, krijtsteen en mergel wat voor aromatische witte wijnen zorgt. Hoe meer kalksteen er in de bodem zit, hoe beter de zuren (waar witte Loire wijn zo bekend om staat) naar voren komen. Sancerre is met zijn stuivende en strakke karakter een parel onder de Sauvignon Blanc wijnen. Wees overigens niet verbaasd als er geen druif op het etiket wordt genoemd, aangezien een witte Sancerre altijd van Sauvignon Blanc is gemaakt.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
-
2019 | Frankrijk | BourgogneMaak kennis met deze Bourgogne Chitry trouvaille. Qua structuur en zijn sappige en levendige smaak met een krijtachtige mineraliteit ligt deze Chardonnay volledig in lijn met Chablis. 18/20 punten!
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasChardonnay
17,89 -
- 2020 | Frankrijk | Bourgogne(12)
De condities van wijnjaar 2020 waren uitstekend. Gecombineerd met het vakmanschap van Louis Moreau is zijn Chablis ook dit jaar verkwikkend fris, harmonieus en rijk van smaak vol fruitige en zilte aroma's.
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasChardonnay
16,99 -
- 2018 | Frankrijk | Bourgogne(1)
Een Chablis pur sang: krachtig en ziltig van karakter met tonen van krijt, limoen en pruim. Een Bourgondisch rijke Chablis die fantastisch samengaat met oesters. 18/20 Wijnbeurs punten.
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasChardonnay
16,99 -
