Jean-Marie Raimbault 'Cuvee Prestige' Sancerre

Sancerre is naast Pouilly-Fumé één van de topgebieden in de Loire en brengt wijn van wereldklasse voort. Gelegen in het noorden van Frankrijk heerst er een relatief koel klimaat en de vele bossen creëren een natuurlijke én essentiële bescherming tegen de koude Atlantische wind en de bewolking. De steile hellingen zorgen voor een uitstekende afwatering. Ook kent het Loiredal een fascinerende en extreem diverse geologie waarin de wijn zich echt onderscheidt.

Sancerre wijn

In Centre Loire, het wijndistrict waartoe Sancerre, Pouilly-Fumé en Quincy worden gerekend, zijn kalksteen, mergel en vuursteen dominant aanwezig in de bodem. Op deze bodem komt Sauvignon Blanc het beste tot haar recht. Zo draagt kalksteen bij aan het aromatische karakter van de Franse witte wijn, zorgt mergel voor een volle smaak en vuursteen voor mineraalrijke aroma's. Al met al staat een Sancerre bekend om zijn droge en frisse smaak met uitgesproken aroma's van citrusfruit, groene kruiden en mineralen. Wijn waar de Sauvignon Blanc liefhebber blij van wordt!