Stuk voor stuk heerlijke witte wijnen die zich kenmerken door hun rijke karakter en daarmee ook de perfecte metgezel voor bij het diner zijn. Proost! Bekijk de proefnotitie(s)
Smaakprofiel
Intens, rijk & complex
65,94
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Een waar wit spektakelstuk uit Italië mét 98/99 punten van Luca Maroni. Barst van de sappige perzik, limoenzest en crispy appel en de ideale partner tijdens het diner.
Proefnotitie
Blinkend lichtgoud met sprankelende glans. Fruitrijk en sappig van smaak vol witte perzik, Granny Smith en limoen met body en een verkwikkend karakter. Gemaakt van de druiven Trebbiano, Malvasia, Chardonnay en Moscato. 12% alc. Geniet niet alleen bij de borrel van deze sappig gefruite Toscaanse schone. Want deze Bufalo Nero Bianco is een ware duizendpoot en ook culinair breed inzetbaar. Nu al heerlijk tot 2027. Lekker bij gegrilde tonijn met sesamkorst, pasta’s in romige sauzen, rijk gevulde salades of bij licht pittige Aziatische gerechten.
2023 | Italië, Abruzzo
Damasco Pecorino Terre di Chieti
Geen Pecorino-kaas, maar Pecorino-wijn. Het is namelijk ook een druif! Vol citrus, witte perzik, frisse peer en nectarine. Bekroond met 89/100 proefpanelpunten.
Proefnotitie
Blinkend lichtgeelgroen. Aantrekkelijk bouquet van citrus, witte perzik, frisse peer, jasmijn en krijt. Levendig, vol en verfrissend van smaak met knapperige Reine Claude, citrus en nectarine. Uitstekende spanning met veel punch, grip en lengte. Exotisch frisse ‘Power Pecorino’ met grip en spanning. 100% Pecorino. 13% alc. Nu heerlijk tot 2027. Lekker bij gegrilde langoustines, gnocci met groene pesto en vitello tonnato.
2023 | Zuid-Afrika, Western Cape
Revenant 'Wild Ferment' Chenin Blanc
Deze rijke en tegelijk ook frisse Chenin Blanc heeft het allemaal: massa's fruit, een vleugje van het rokerig frisse ‘cool climate terroir’ én is op duurzame wijze gemaakt.
Proefnotitie
Krachtig blinkend groengeel, topkleur! Aantrekkelijk bouquet van appel, citrus en kweepeer met acaciabloesem en een ziltige zeebries. Rijk, breed en tegelijk fris van smaak met body, vet, grip en veel gewicht. Met massa’s Jonagold appel, gele pruim, kweepeer en een vleugje van het rokerig frisse ‘cool climate terroir’. Complexe, bijzondere ‘Terroir’ Chenin vol rijk fruit en zeebries frisheid van topproducent. 100% Chenin Blanc, dé witte specialiteit van Zuid-Afrika. 13,5% alc. Lekker bij gegrilde kreeft, coquilles en boerenkip in romige saus. Nu van genieten tot 2026.
