2023 | Frankrijk | Vin de France

Haut Patio Vin Orange de France

Opslaan
Prachtig amberkleurige en gripvolle Vin Orange, gemaakt van 's nachts geoogste Muscat, Viognier en Grenache Blanc. Betoverende balans tussen fris en rijp. Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivenras
    Grenache Blanc, Muscat, Viognier
  • Herkomst
    Frankrijk, Vin de France
12,99
77,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Raspige sinas en gedroogde bloemen

Opvallende verschijning door die prachtige amberkleurige gloed, die je graag ziet in een Vin Orange. Dankzij het lange schilcontact is niet alleen die mooie oranje kleur verkregen. Ook ervaar je wat raspige sinaasappel, ja zelfs kumquat-achtig fruit. Plus een zweem gedroogde bloemen. De balans is betoverend! Evenwicht tussen fris en rijp. Aangenaam licht-noterig in de afdronk. Lekker veel 'grip'. Wow, dit type Vin Orange willen we vaker zien! Kan zéker als dinerwijn, maar ook uitstekend om allerhande hapjes mee te besprenkelen. Zoals een bittergarnituur met gefrituurde loempiaatjes met chilisaus en vlammetjes. Kip met morilles-saus en deze oranje wijn: hemels. En vergeet schimmelkazen zoals Roquefort niet! Gemaakt van 's nachts geoogste druiven voor behoud van frisheid en om oxidatie tegen te gaan, te weten Muscat, Viognier en Grenache Blanc. 13% Alc. Nu heerlijk tot 2027.
  • Https& Rundvleesgehakt
  • Https& Kip
  • Https& Roquefort
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasGrenache Blanc, Muscat, Viognier
RegioVin de France
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Jaargang2023
Alcoholgehalte13 %
ClassificatieVin de France
Serveertemperatuur11-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer3700619354118
ArtikelnummerK200897
"Hip én lekker: gripvolle Vin Orange met betoverende balans tussen fris en rijp"

Een witte wijn, maar dan oranje. Hoe kan dat? Oranje wijn wordt gemaakt van een witte druif die wordt verwerkt als een rode druif voor rode wijn. Normaal gesproken wordt bij witte wijn het sap zo snel mogelijk gescheiden van bijvoorbeeld de schillen, pitten en steeltjes, maar nu juist niet. De witte druiven (in dit geval Grenache Blanc, Muscat en Viognier) worden namelijk gekneusd en de schillen, steeltjes en pitten blijven weken in het sap. Na enkele dagen tot soms wel een half jaar wachten tijdens het gisten resulteert dit in een wijn die van geel, goud tot amber en oranje kan zijn!

Oranje wijn

Net als bij rode wijn, bevatten oranje wijnen tannines en dit zorgt voor een stevige smaak. Door de mogelijke oxidatie tijdens het gisten kunnen er ook nootachtige tonen ontstaan. Een oranje wijn is vaak echt niet te vergelijken met een 'normale' witte wijn.

SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD

Wijnverhalen

Witte druivenWitte druiven
OVER DE WIJN
Voor deze oranje wijn werden de druiven 's nachts geplukt met machines om zo het risico op oxidatie te verminderen. In de nacht is het koeler dan overdag en de oxidatie versnelt bij hogere temperaturen. Hierdoor is de wijn heerlijk fris gebleven!
Blauwe schimmelkaasBlauwe schimmelkaas
WIJN & SPIJS
Het gekonfijte fruitaroma (dat kleine zoetje) in deze Vin Orange contrasteert prachtig met het zout van een schimmelkaas, zoals Roquefort. Terwijl het frisse aspect weer zo mooi opbokst tegen de rijkdom van zo'n kaas.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?