François Millet Pinot Noir Sancerre

Schrijf de eerste review over dit product

Rode Sancerre op zijn best: krachtig en rijp van smaak met kersen, cassis en een stevige body. Gemaakt van 45 jaar oude stokken en bezit de kracht van een Pommard. Heerlijk bij lamsvlees.

Smaakprofiel
Stevig, zacht & romig
Druivensoort
Pinot Noir
herkomst
Frankrijk, Loire

16,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

100% Pinot Noir van 45 jaar oude stokken

Stevig purperrood met diepe kern. Erg donker voor Pinot Noir! Beloftevol nog gebald bouquet van bosbes, donkere kersen en aardbeiencompôte. Volrijp en krachtig van smaak met sappig kersen- en cassisfruit, veel body, hoog concentraat en grip. Heeft de Pinot Noir kracht van een Pommard uit een rijk jaar. Krachtigste rode Sancerre ooit. Van 45 jaar oude stokken op bodems van krijt en klei. 100% Pinot Noir. 14,5% alc. Deels gerijpt op Franse eiken barriques. Lekker bij saltimbocca, lamsvlees en pekingeend. Nu al heerlijk (decanteren aanbevolen), oplegbaar tot 2028.

Lamsbout
Eend
Kip

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Pinot Noir
Regio	Loire
Smaakprofiel	Stevig, zacht & romig
Jaargang	2018
Alcoholgehalte	14.50
Classificatie	AOC Sancerre
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2028
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	8719418010182
Art.nr.	221388
awards

Reviews

"Krachtigste rode Sancerre ooit"

Het pittoreske dorpje Bué is omgeven door heuvels met wijngaarden. Dit was dan ook de plek waar de familie Millet verliefd op werd. Bernard en Pierre Millet ontdekten in de negentiende eeuw dat de bodems daar veel mogelijkheden boden om Sauvignon Blanc en Pinot Noir druiven aan te planten. Sinds 1850 maken ze heerlijke wijnen in de appellation Sancerre. François en Monique Millet runnen momenteel het familiedomein en zijn hiermee de vijfde generatie wijnmakers binnen de familie. Ze doen veel onderzoek naar de unieke mogelijkheden van het terroir, om deze in de wijn uit te drukken. Tot slot is ook het milieu een belangrijk aandachtspunt bij het maken van hun Franse wijn.

Sancerre rood

Loire staat bekend om de fantastische witte wijn van Sauvignon Blanc, maar er wordt ook mondjesmaat rode Loire wijn gemaakt van Pinot Noir en Cabernet Franc. Een stuk minder bekend, maar zeker het proeven waard. Rode Sancerre kenmerkt zich door zijn elegantie en goede structuur en met frisse en fruitige tonen.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

WIJN & SPIJS

Wijnverhaal François Millet Pinot Noir Sancerre

Pinot Noir en eend vormen een gelukkig huwelijk. Niets past zo goed bij eend als Pinot Noir dankzij het iets vettige karakter van de eend. Ook kip, bij voorkeur bresse kip, en Pinot Noir gaan heel goed samen. Meer wijn & spijs combinaties ontdekken?

SPOTLIGHT

Wijnverhaal François Millet Pinot Noir Sancerre - 1

De Pinot Noir druif vormt een uitdaging voor menig wijnboer, maar met de juiste skills wordt er prachtige wijn van gemaakt. Pinot Noir staat bekend om de zachte tannines en aroma's van kersen, frambozen, kruidnagel en soms wat vanille. Proef en ontdek!