2022 | Frankrijk | Elzas
Francis Fischer 'Cuvée Prestige' Riesling
Specialist Cave de Hunawihr maakt zijn reputatie waar met deze mooie droge Riesling in een knapperig frisse stijl met veel grip en typerende impressies van limoen. Bekijk de proefnotitie(s)
- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasRiesling
- HerkomstFrankrijk, Elzas
12,99
77,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie
True-to-type Riesling
Blinkend geelgroen. True-to-type bouquet vol limoen, gele grapefruit, gele bloesem en groene appels. Mooie droge Riesling, knapperig en fris met veel extract. Een Elzasser Riesling zoals deze hoort te zijn. Van Riesling specialist Cave de Hunawihr die eerder grote successen behaalde met hun Riesling Grand Cru Rosacker. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2028. Heerlijk bij quiche Lorraine, gebakken vis en coq au Riesling.
-
Kip - Gebakken vis
- Quiche
Specificaties
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Riesling |
| Regio | Elzas |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Jaargang | 2022 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Serveertemperatuur | 7-10 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2028 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Schroefdop |
| EAN-nummer | 3306994232753 |
| Artikelnummer | E105106 |
| Awards | |
Reviews
"Een Elzasser Riesling zoals deze hoort te zijn."
De veelzijdigheid van "Riesling" is wat de druif zo bijzonder maakt. Weinig druiven hebben het in zich om zoveel stijlen voort te brengen: van heel zoet tot strakdroog. Maar dankzij de uitbundige frisse zuren beschikt elk type Riesling alsnog over een levendige smaak. De meeste wijnen kunnen bovendien uitstekend ouderen en dat maakt Riesling een uitzondering als het gaat om witte wijnen in de kelder bewaren.
Riesling
Voor het maken van kwalitatief hoogwaardige Riesling komen in feite slechts enkele bodemsoorten in aanmerking, zoals leisteen, klei en kalksteen. Ze zijn rijk aan mineralen, hebben een uitstekende drainerende werking en nemen snel warmte op, waarmee de rijping van de druiven in relatief koude klimaten met behoud van de kenmerkende zuurgraad wordt gestimuleerd.
Duitsland is de bekendste plek voor Riesling, maar ook de Franse Elzas mag zeker niet vergeten worden. Hier gaat Riesling door het leven als koning en kiezen de meeste wijnmakers voor een droge en iets aromatischere stijl door het hogere aantal zonuren in vergelijking met Duitsland.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
