Francis Fischer 'Cuvée Prestige' Riesling
Specialist Cave de Hunawihr maakt zijn reputatie waar met deze mooie droge Riesling in een knapperig frisse stijl met veel grip en typerende impressies van limoen.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasRiesling
- HerkomstFrankrijk, Elzas
True-to-type Riesling
-
Kip - Gebakken vis
- Quiche
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Riesling |
| Regio | Elzas |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Jaargang | 2021 |
| Alcoholgehalte | 12,5 % |
| Classificatie | AOC Alsace |
| Serveertemperatuur | 7-10 °C |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Schroefdop |
| EAN-nummer | 3306994231756 |
| Artikelnummer | E102855 |
| Awards | |
De veelzijdigheid van Riesling is wat de druif zo bijzonder maakt. Weinig druiven hebben het in zich om zoveel stijlen voort te brengen: van heel zoet tot strakdroog. Maar dankzij de uitbundige frisse zuren beschikt elk type Riesling alsnog over een levendige smaak. De meeste wijnen kunnen bovendien uitstekend ouderen en dat maakt Riesling een uitzondering als het gaat om witte wijnen in de kelder bewaren.
Riesling
Voor het maken van kwalitatief hoogwaardige Riesling komen in feite slechts enkele bodemsoorten in aanmerking, zoals leisteen, klei en kalksteen. Ze zijn rijk aan mineralen, hebben een uitstekende drainerende werking en nemen snel warmte op, waarmee de rijping van de druiven in relatief koude klimaten met behoud van de kenmerkende zuurgraad wordt gestimuleerd.
Duitsland is de bekendste plek voor Riesling, maar ook de Franse Elzas mag zeker niet vergeten worden. Hier gaat Riesling door het leven als koning en kiezen de meeste wijnmakers voor een droge en iets aromatischere stijl door het hogere aantal zonuren in vergelijking met Duitsland.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
