Eterno Infinito Cannonau di Sardegna

Eterno Infinito betekent eeuwige oneindigheid’. Wat een ode is aan de druiventelers van deze wijn, waarvan enkelen al meer dan 100 jaar oud zijn! De streek is dan ook niet alleen beroemd vanwege zijn robuuste Grenache wijnen, maar ook vanwege de langst levende bevolking ter wereld. Neem de proef op de som met deze volsappige, rijk gekruide Italiaanse rode wijn met manden vol rood en zwart fruit met een markante mineraliteit en heerlijke frisheid. Waar in Chateauneuf zelf de (hoofddruif) Grenache het moet hebben van de rolkeien aan de voet van de stokken, is deze 100% Cannonau (= Grenache) di Sardegna DOC geworteld in stenen van een vulkanische bodem op grote hoogte (500-600 meter) naast de Tyrreense Zee. 

Cannonau di Sardegna

Cannonau di Sardegna is een DOC die over het hele Italiaanse eiland Sardinië is verspreid. Cannonau is daar één van de meest succesvolle druiven en is de lokale naam voor Grenache. De DOC heeft de afgelopen jaren veel aandacht getrokken door de associatie met een lange levensduur: de bewoners van het eiland worden vaak ouder dan 90 of zelfs 100 jaar. Cannonau di Sardegna wijnen bevatten veel anthocyanines en polyfenolen; oftewel antioxidantrijke verbindingen die in verband zijn gebracht met de gezondheid van het hart.