Nebbiolo

Filteren

5 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Bric-Cenciurio-'Coste-di-Rose'-Barolo
    "Verleidelijke top Barolo met grandeur, veel finesses en enorme lengte"
    Bric-Cenciurio-Coste-di-Rose-DOCG-Barolo-Cru-Piemonte-Italie
    2013 | Italië | Piëmonte
    Bric Cenciurio 'Coste di Rose' Barolo

    Een verleidelijke topwijn met grandeur, veel finesse, een enorme lengte en een romige smaak. Hij is ...

    34,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Fratelli-A&R-Barolo
    "Soepele klasse Barolo met bijzonder goede prijs-kwaliteitsverhouding"
    Fratelli A&R Barolo
    2014 | Italië | Barolo
    Fratelli A&R Barolo

    Een klasse Barolo van topproducent Fratelli in het hart van Barolo. Hun filosofie is 'kwaliteit tege ...

    Normale prijs 16,95 Speciale prijs 15,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. San-Grato-'Serra-dei-Turchi'-Barolo
    “Karaktervolle Barolo Cru in zwoele, zachte stijl”
    San-Grato-'Serra-dei-Turchi'-Barolo
    2014 | Italië | Piëmonte
    San Grato 'Serra dei Turchi' Barolo

    Karaktervolle Barolo Cru uit Serra dei Turchi, een Cru van Barolo deelgebied La Morra. Met zijn nu a ...

    17,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Terre-del-Barolo-'Rocche-di-Castiglione'-Barolo-Riserva
    "Een en al charme met framboos, chocola en rozen"
    Terre-del-Barolo-Rocche-di-Castiglione-Riserva-DOCG-Barolo-Piemonte-Italie
    2009 | Italië | Piëmonte
    Terre del Barolo 'Rocche di Castiglione' Barolo Riserva

    Hemelse Barolo Riserva met romige en satijnzachte smaak. Stal met zeldzaam hoge score van 19,5/20 pu ...

    49,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Viglione-Barolo
    "Klasse nr. 1 Barolo in verleidelijk open stijl"
    Viglione-Antonio-Figli-Barolo-DOCG-Piemonte-Italie
    2011 | Italië | Piëmonte
    Viglione Barolo

    Een prachtige complexe Barolo met 19/20 Wijnbeurs punten. Rijpte 24 maanden op hout en heeft de zilt ...

    Normale prijs 29,99 Speciale prijs 23,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

5 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Nebbiolo is een van de oudste druiven van Italië. Het is dé druif voor de bekende Barolo’s en Barbareco’s die tot de top van Italië behoren. De naam komt van het Italiaanse ‘nebbia’, wat mist betekent. De druif wordt namelijk vooral in de wijnstreek Piëmonte verbouwd, een regio die bekend staat om de mist die vaak over het land hangt.

Meer over Nebbiolo

Nebbiolo brengt rode Italiaanse wijnen voort met veel body, hoge zuren en vooral veel tannines. Verder zijn de aroma’s van rood fruit, aarde en rozen ook kenmerkend voor deze topwijnen uit Italië. Hoe ouder de wijnen zijn, hoe meer er tonen van tabak, leer en paddenstoelen wordt ontwikkeld en hoe beter de wijn wordt. De tannines moeten namelijk met de jaren zachter en toegankelijker worden.

Nebbiolo is op slechts 6000 hectare aangeplant. Hoewel er wijnmakers buiten Piëmonte zijn die geprobeerd hebben de druif te verbouwen, mislukken deze pogingen vaak. Alleen in Mexico, Argentinië en Australië worden mondjesmaat successen geboekt. Piëmonte blijft dus de beste bodem en de ideale klimaatomstandigheden hebben om de druif voldoende te laten rijpen.

Wat eet je bij Barolo?

De druif levert dus krachtige wijnen op die echt een gerecht nodig hebben om tot hun recht te komen. Geroosterd of gebraden rood vlees smaakt er fantastisch bij. Ook wildgerechten met truffel en paddenstoelen zijn een echte een aanrader.

Naar boven