Mourvèdre wijn
Mourvèdre is de Franse naam voor de van oorsprong Spaanse Monastrell-druif. De druif heeft een warm klimaat nodig om optimaal tot zijn recht te komen. Mourvèdre vind je dan ook vooral in Zuid-Frankrijk, zoals in de Rhône. De bekende GSM-blend voor rode wijn uit Rhône is dan ook Grenache, Syrah en Mourvèdre, soms aangevuld met Cinsault of Carignan.
100% Mourvèdre -wijn komt weinig voor. Het is namelijk een krachtige en volle wijn met veel donker fruit, kruidigheid en tannines. Vooral die tannines worden door de andere druivenrassen wat getemperd. Een uitzondering is wijn uit Bandol AOC, een appellation in de Provence waar echte topkwaliteit wordt neergezet.
1 gekozen filter