Châteauneuf-du-Pape, een historisch Frans icoon met pauselijke goedkeuring. De Châteauneuf is complex, verleidelijk en bomvol bosvruchten, rode en zwarte kersen en een vleug laurier.
De Zuid-Franse Cinsault druif is vooral bekend uit de Rhône. Er worden bijna nooit cépagewijnen van gemaakt, maar wel de klassieke combinatie van Syrah, Grenache, Mourvèdre en dus ook Cinsault. Bij deze blend zorgt de druif voor extra stevigheid en kruidige aroma’s. Ook wordt Cinsault veelvuldig verwerkt in droge rosé uit de Provence. Tot slot wordt de druif veel in Zuid-Afrikaanse wijnen met Pinotage geblend.
