Cabernet Sauvignon

Filteren

51 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Château-Lacaussade-'Trois-Moulins'-Bordeaux
    "Merlot-wijn van uniek kalkrijke bodem"
    Chateau-Lacaussade-Saint-Martin-Trois-Moulins-Rouge-AOP-Blaye-Cotes-de-Bordeaux-Frankrijk
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Lacaussade 'Trois Moulins' Bordeaux

    Een aantrekkelijk Merlotwijn met een kruidig Saint-Emilion karakter. Wijnmaker Jacques Chardat zette ...

    12,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Château-du-Cauze-Saint-Émilion-Grand-Cru
    "Fluweelzachte Saint-Emilion Grand Cru uit 2015"
    Chateau-du-Cauze-AOP-Saint-Emilion-Grand-Cru-Bordeaux-Frankrijk
    2015 | Frankrijk | Saint-Emilion
    Château du Cauze Saint-Émilion Grand Cru
    Waardering:
    96%
    (5)

    Een kanjer van een Saint-Emilion Grand Cru met enorme inhoud. De Franse rode wijn heeft een fluweelz ...

    Normale prijs 20,00 Speciale prijs 13,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. 2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Grand Corbin Saint-Émilion Grand Cru Classé

    Een rijk gevulde Grand Cru Classé uit een legendarisch mooi jaar. Kenmerkend is de romige mokka en ...

    149,95
  4. Domaine-du-Grand-Ormeau-Lalande-de-Pomerol
    "Romige Lalande de Pomerol bekroond met goud"
    Domaine-du-Grand-Ormeau-AOC-Lalande-de-Pomerol-Bordeaux-Frankrijk
    2011 | Frankrijk | Bordeaux
    Domaine du Grand Ormeau Lalande de Pomerol

    Deze Lalande de Pomerol heeft na 6 jaar rijping levendige smaken van truffel en cacao ontwikkeld. Ni ...

    19,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Château-Peyreblanque-Graves-Bordeaux
    "Gelaagde complexe Graves met 18/20 punten"
    Chateau-Peyreblanque-Cabernet-Merlot-AOC-Graves-Bordeaux-Frankrijk
    2012 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Peyreblanque Graves Bordeaux

    Gelaagde complexe Graves met Merlot fluweel van Saint-Emilion en de body van Pauillac. Goed voor maa ...

    21,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Château-Millet-Graves-Bordeaux
    "Een klassieke Graves met romige chocola"
    Chateau-Millet-Merlot-Cabernet-AOC-Graves-Bordeaux-Frankrijk
    2014 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Millet Graves Bordeaux

    Een klassieke wijn vol chocola en fris eikenhout uit een voor Graves mooi jaar! Beoordeeld met 17,5/ ...

    Normale prijs 15,00 Speciale prijs 10,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Château-Fontarney-Margaux-Bordeaux
    "Opgevoed in Margaux Grand Cru Classé kelder"
    Chateau-Fontarney-AOP-Margaux-Bordeaux-Frankrijk
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Fontarney Margaux Bordeaux

    Een zeer elegante suède zachte Margaux met kracht en lengte. Gooide hoge ogen en kreeg 18,5 Wijnbeu ...

    21,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Le-Blason-de-Terre-Noire-Cabernet-Merlot
    "Gelaagde wijn met fraaie 'Grand Cru' potentie"
    Le-Blason-de-Terre-Noire-Cabernet-Merlot-IGP-Pays-dOc-Frankrijk
    2016 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Le Blason de Terre Noire Cabernet-Merlot
    Waardering:
    73%
    (3)

    Een Zuid-Franse Cabernet afkomstig van een heuvel op 400 meter hoogte op een rotsachtige bodem met r ...

    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  9. La-Madone-de-Terre-Blanche-Merlot-Cabernet
    "Innemend met 'Grand Cru' luxe in de neus"
    La-Madone-de-Terre-Blanche-Merlot-Cabernet-IGP-Pays-dOc-Frankrijk
    2016 | Frankrijk | Pays d'Oc
    La Madone de Terre Blanche Merlot-Cabernet
    Waardering:
    85%
    (4)

    Terre Blanche verwijst naar de bodem van kalk en klei. Samen met veel zonuren in 2016 zorgde dit voo ...

    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  10. 2015 | Frankrijk | Pays d'Oc
    La Pauline Precieuse Merlot-Cabernet

    Grand Vin' uit topjaar 2015. Ter gelegenheid van het 30-jarig jubileum van La Pauline werden enkele ...

    79,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

51 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Zo’n drie eeuwen geleden, ergens in de Franse Gironde, ontstond door een kruising van de druivenrassen Cabernet Franc en witte Sauvignon, de Cabernet Sauvignon. Nu is het de bekendste blauwe druif ter wereld. Vooral in Bordeaux worden vaak in combinatie met druiven als Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot-wijnen van wereldniveau gemaakt. Maar ook in landen, zoals Spanje, Argentinië en de Verenigde Staten is het een succesdruif.

Dat combineren met andere druivenvariëteiten is één van de belangrijkste kenmerken van de Cabernet Sauvignon-druif: het sap van deze druif is zo krachtig dat er vaak ander sap van Merlot of Cabernet Franc wordt toegevoegd om een makkelijk drinkbare wijn te maken. Andersom geeft Cabernet Sauvignon de wijn tannine, zuur en aromatisch fruit mee.

Meer over Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is niet voor niets de kwaliteitsdruif die het meest verspreid is over de wereld. De druif is namelijk zeer veelzijdig: hij kan zich bijna aan ieder klimaat aanpassen, alleen in zeer koele klimaten groeit de druif niet optimaal. Daardoor produceert men op veel plekken in de wereld Cabernet-wijnen van hoge kwaliteit, zoals in Spanje, Italië, Chili en Amerika.

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s en mooie zuren. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken.

Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden, gekonfijt fruit, karamel en cederhout.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack.

Naar boven