Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Tempranillo

12 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Don Carón Gran Reserva
    • Don Carón Gran Reserva
    • + 2
    Don Caron Gran Reserva
    2017 | Spanje | Carinena
    Waardering:
    86% 100 0
    (24)
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    9,29
    • Pico Cuadro 'Original' Ribera del Duero
    • Pico Cuadro 'Original' Ribera del Duero
    • Pico Cuadro 'Original' Ribera del Duero
    Pico Cuadro 'Original' Ribera del Duero
    Bestel nu, wordt op 12-11 verwacht.
    2019 | Spanje | Ribera del Duero
    Waardering:
    85% 100 0
    (12)
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    14,99
    • Acantus
    • Acantus
    • + 2
    Acantus Rood
    2021 | Spanje
    Waardering:
    68% 100 0
    (42)
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    8,39
    • Barón de Lión Reserva
    • Barón de Lión Reserva
    Barón de Lión Reserva
    2017 | Spanje | Utiel-Requena
    Waardering:
    89% 100 0
    (41)
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    9,29
    • Olarra Clasico Rioja Reserva
    • Olarra Clasico Rioja Reserva
    • Olarra Clasico Rioja Reserva
    Olarra Clasico Rioja Reserva
    2019 | Spanje | Rioja
    Waardering:
    79% 100 0
    (25)
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    11,99
    • Familia Montaña Rioja Crianza Kist
    • Familia Montaña Rioja Crianza Kist
    • + 2
    Familia Montaña Rioja Crianza Kist
    2020 | Spanje | Rioja
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    79,49
    • Olarra Clasico Rioja Crianza
    • Olarra Clasico Rioja Crianza
    • + 2
    Olarra Clasico Rioja Crianza
    2021 | Spanje | Rioja
    Waardering:
    68% 100 0
    (19)
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    11,19
    • Olarra Clasico Rioja Gran Reserva Kist
    • Olarra Clasico Rioja Gran Reserva Kist
    • Olarra Clasico Rioja Gran Reserva Kist
    Olarra Clasico Rioja Gran Reserva Kist
    2018 | Spanje | Rioja
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    105,99
    • Antina Cabernet Sauvignon-Tempranillo
    • Antina Cabernet Sauvignon-Tempranillo
    • + 2
    Antina 2019
    Niet op voorraad
    2019 | Spanje
    Waardering:
    85% 100 0
    (8)
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    7,49
    • La Cova Negra Tempranillo
    • La Cova Negra Tempranillo
    • + 4
    La Cova Negra
    Niet op voorraad
    2021 | Spanje | Valencia
    Waardering:
    89% 100 0
    (13)
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    10,49
    • Olarra Clasico Rioja Gran Reserva
    • Olarra Clasico Rioja Gran Reserva
    • + 3
    Olarra Clasico Gran Reserva Rioja
    Niet op voorraad
    2018 | Spanje | Rioja
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    15,79
    • Nuestro 15 Meses Ribero del Duero Kist
    Nuestro 15 Meses Ribero del Duero Kist
    Niet op voorraad
    2020 | Spanje | Ribera del Duero
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    109,99

12 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Tempranillo wijn

De Tempranillo druif wordt gezien als het meest edele druivenras van Spanje. Symbool voor de Spaanse wijnbouw en het Spaanse antwoord op de Franse Cabernet Sauvignon. Deze blauwe wijndruif vormt de basis voor een groot deel van de mooiste Rioja’s en Ribera del Duero’s uit dit Zuid-Europese land. 

Temprano betekent ‘vroeg’ en de Tempranillo druif dankt zijn naam dan ook aan zijn snelle rijping. Door die vroege rijping, groeit deze druif het best in hoger gelegen wijngaarden. Wanneer het te heet en droog is, heeft Tempranillo het namelijk moeilijk en in hooggelegen gebieden is het verschil tussen de dag- en nachttemperaturen groot, wat ervoor zorgt dat de druiven zich daar beter kunnen ontwikkelen en gelijkmatiger kunnen rijpen. 

In Spanje heeft de Tempranillo ook een aantal andere namen, zoals Cencibel, Tinto Fino, Tinta de Toro, Tinta del País en Ull de llebre. In Portugal staat de druif ook wel bekend als Aragonez of Tinta Roriz. Naast aanwezigheid in Spanje en Portugal is Tempranillo ook te vinden in Australië, Argentinië, Nieuw-Zeeland en het Amerikaanse Californië. 

Rioja Tempranillo wijn

De beste wijnen van de Tempranillo druif worden geproduceerd in het noordelijk gelegen Spaanse wijngebied Rioja, waar een eeuwenoude wijntraditie is. Van oorsprong werden er in deze wijnstreek lichte, fruitige en weinig complexe rode wijnen van de Tempranillo-druif gemaakt. Tot Spaanse wijnmakers aan het einde van de 19e eeuw hoorden van rijping op eikenhouten vaten. Ze kwamen daarmee in aanraking via Franse wijnboeren, die de Pyreneeën overstaken ten tijde van de druifluis epidemie. Vanaf dat moment begon de krachtige Rioja-stijl zoals we die nu kennen zich te ontwikkelen. Vandaag de dag worden er vooral in Rioja Alta prachtige wijnen gemaakt, waar de Tempranillo-druivenstokken groeien op droge, rotsachtige grond. Deze Spaanse rode wijnen zijn wereldberoemd om hun finesse en structuur. De bewaarkwaliteit van Tempranillo wijn uit Rioja is zeer goed.

Ribera del Duero Tempranillo wijn

De appellation Ribera del Duero wordt ook wel ‘Het Bordeaux’ van Spanje genoemd. Ook hier viert de Tempranillo druif hoogtij, al wordt hij hier Tinto Fino genoemd. De bodems bestaande uit slib, krijt en kalksteen leveren rode wijnen van hoge kwaliteit met aroma’s die variëren van klein rood fruit en exotisch hout, tot milde kruiden en gedroogde rozen. De wijnen zijn krachtig, complex en hebben een mooie lengte. Ze staan bovendien bekend om hun bewaarpotentieel; er zijn Ribera del Duero’s die tot vijftig jaar (of langer) opgelegd kunnen worden. 

Karakteristieken van Tempranillo wijn

Tempranillo druiven hebben een dikke schil. De rode wijnen die ervan gemaakt worden hebben een vrij donkere, rode kleur. Herkenbare aroma's zijn die van rood fruit, zoals aardbei en pruimen, maar ook tabak, leer en een mooie dosis kruidigheid. Rode Tempranillo wijnen hebben een mooie balans, met dank aan de tanninehoudende structuur en de nodige frisheid. Jonge Tempranillo’s zijn soepel en fruitig. Na enige houtrijping krijgen de wijnen meer diepgang en tonen van vanille, kokos, leer en kruiden. Het kokos aroma komt vaak voor in wijnen die houtrijping hebben ondergaan in Amerikaans eikenhout. 

Wat eet je bij Tempranillo?

Tempranillo wijn is erg lekker bij gegrild rood vlees, zoals een mooi stuk rund of sappige lamskoteletten. Serveer eens een Rioja bij een Spaanse stoofschotel met tomatensaus en rundergehakt of een Ribera del Duero bij een gerecht met in de oven gegrilde pompoen. Ook bij tapashapjes is een rode Tempranillo wijn fantastisch. 

filters
Naar boven