Syrah
-
2017 | Italië | PiemonteFratelli A&R Unico Doppio(13)Complexe, houtgerijpte Super Piemontees met dubbele (Doppio) Barolo Bravour. Een dinerwijn in kracht ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2017 | Frankrijk | RhôneDomaine de la Côte Côtes du Rhône Villages(1)Een heerlijke Rhône Villages met een zacht, zwoelrijp en kruidig karakter. Zo lusten we nog wel een ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Italië | SiciliëVento Caldo Syrah(23)Gigantische power Syrah vol donkere fruit. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sicili ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Italië | PiemonteMasereto Vin8tto(1)Absolute klassewijn met gouden medaille en vol kersen, framboos en kruidige indrukken. Gemaakt van m ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,29Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcTradition Tiara Syrah-Grenache(18)Dit is waar liefhebbers van zwoelkruidige rode wijn op uit zijn: een wijn vol impressies van mediter ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole 'Bâtard du Pape' Syrah-Grenache
Al 30 jaar lang onze sappig gekruide rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Met het karakter van een Châteaun ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,29Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Plaisir' Rosé(10)
In 2019 kende Zuid-Frankrijk een bijna tropische nazomer. De druiven zaten hierdoor bomvol sappig bo ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | ToscaneBaronello Rosso Toscana(3)
Indrukwekkend mooie en zijdezachte Toscaan vol kersen, chocolade en mokka. Met recht meerdere hoge p ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese
12,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 02-11 verwacht - 2019 | SpanjeAcantus Rosado
Het sappige bosfruit stuift het glas uit bij deze verkwikkend rijke Rosado. Bodegas Olarra, één van ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortMerlot, Syrah
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Coeur de Cuvée' Rosé(13)
Puur genieten: een verfrissende en rijk gefruite Zuid-Franse rosé wijn in Provence stijl met met aro ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Spanje | CatalunyaSol I Terra Priorat(14)
De wijnstreek Priorat richt zijn pijlen op kwaliteit en dat proeft u: boterzacht en krachtig met aro ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Garnacha
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Prestige(10)
Bij uitstek geschikt als dinerwijn voor bij een stuk gebraden vlees: complex, krachtig en zacht van ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneChâteau Cabrieres 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape
Een zeer koopwaardige Châteauneuf-du-Pape die indruk maakt met zijn zachte en krachtige smaak vol ke ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
26,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Fines Bulles' Brut Rosé
Al bij het openen van deze rosé bubbel wanen we ons in het zonnige Frankrijk door de stuivend fruiti ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 15,49 Speciale prijs 9,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Spanje | JumillaBaica Barricado Monastrell (Organic)
Kruidig en zacht van smaak vol rijp fruit en een zinderend lange afdronk. 100% biologisch en gemaakt ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Garnacha, Monastrell
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneLavau Vacqueyras
Niet alleen ons proefpanel was onder de indruk van deze uitstekende Vacqueyras, maar ook James Suckl ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneDomaine la Decelle Réserve Côtes du Rhône Villages
Uit handen van de award winning wijnmakers Benoit & Frédéric Lavau: een rijke en mooi versmolten ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
12,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | RhôneLes Hauts de Castellas 'Vieilles Vignes' Vacqueyras
Deze topper van een wijn geeft menig Châteauneuf-du-Pape het nakijken. Een echte krachtpatser van ou ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | RhôneDomaine de Mon Père Costières de Nîmes (Organic)(6)
Aantrekkelijk glas rode wijn uit de opkomende regio Costières de Nîmes vol zwart fruit, zoete kersen ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | RhôneCave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes(13)
Deze geconcentreerde wijn uit Costières de Nîmes is niet onopgemerkt gebleven en kreeg goud. Zijn ri ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Grenache, Marselan
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Syrah wijn
Syrah komt uit de Rhônevallei in het noordelijke deel van Frankrijk. De druif is beroemd geworden door de wijnen uit Côtie-Rotie en Cornas. Deze rode wijnen zijn zeer geschikt om lang te bewaren.
Er doen verschillende verhalen de ronde over de herkomst van Syrah. De druif zou afkomstig zijn uit de Iraanse stad Shiraz. Anderen beweren dat de eerste wijnranken werden aangeplant op de heuvel van de Hermitage in het Rhône gebied. Weer anderen beweren dat de druif uit Egypte komt. Lange tijd werd deze druif enkel gebruikt om wijnen een boost te geven qua kleur en kruidigheid. Nog steeds wordt dit vaak gedaan, maar voor de kwaliteit is dat zeker niet noodzakelijk.
Kenmerkend voor Syrah-wijnen is dat deze naast de fruitige smaak van bosbessen en zwarte bessen ook flink wat kruidigheid en rokerigs hebben. Syrah’s die nog niet op dronk zijn kunnen wrang zijn en smaken naar zwarte peper of gebrand rubber. De betere Syrahs rijpen op eikenhout en ontwikkelen hierdoor tonen van vanille, toast en tabak.
Syrah maakt deel uit van de beroemde Rhône-blend voor bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape: Grenache, Syrah en Mourvèdre, soms aangevuld met Cinsault. Syrah zorgt in dit geheel voor kleur, tannine en donker fruit. Grenache voegt alcohol, rood fruit toe en zwakt de tannine wat af. Tot slot dient Mourvèdre voor de structuur en kracht van rode Rhône-wijn.
Syrah of Shiraz?
Het verschil tussen Shiraz en Syrah is vaak verwarrend. De namen lijken zo op elkaar dat het onduidelijk is of dit dezelfde druivensoort is of niet. Het zijn dezelfde druivensoorten, maar er is een duidelijk verschil in smaak te definiëren. Dit komt doordat Shiraz en Syrah worden verbouwd in verschillende landen en dus ook klimaten. Syrah is wat kruidiger van smaak en Shiraz juist zoeter, rijper en krachtiger met duidelijkere tonen van chocola.
Wat eet je bij Syrah?
Omdat de druif kruidig van smaak is, is het een goed idee om deze te combineren met een kruidige ovenschotel, stoofpotje, gegrild rundvlees of lamskoteletten.
