Syrah
-
2018 | Italië | SiciliëVento Caldo Syrah(22)Gigantische power Syrah vol donkere vruchten. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sic ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Frankrijk | Pays d'OcTradition Tiara Syrah-Grenache(18)Dit is waar liefhebbers van zwoelkruidige rode wijn op uit zijn: een wijn vol impressies van mediter ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Italië | PiëmonteMasereto Vin8tto(1)Absolute klassewijn met gouden medaille en vol kersen, vanille en kruidige indrukken. Gemaakt van ma ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,29 Laagste prijs: Koop 12 voor 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Plaisir' Rosé(10)In 2018 kende Zuid-Frankrijk een bijna tropische nazomer. De Grenache, Syrah en Cinsault druiven zat ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Frankrijk | ProvenceREX 'Le Roi des Rosés' Rosé Aix en Provence(22)REX is de onbetwiste koning van Provence rosé: strakdroog en krokant fris van smaak volop fruit en z ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache
Normale prijs 12,99 Speciale prijs 8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole 'Bâtard du Pape' Syrah-Grenache(14)
Al jaren onze sappig gekruide rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Met het karakter van een Châteauneuf-du- ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | ToscaneCardamore Rosso Toscana(12)
Een gulle Toscaanse wijn in een verleidelijk romige stijl: vol sappig Sangiovese genot, spice, sappi ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortMerlot, Syrah, Sangiovese
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,59Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Prestige(10)
Memorabele dinerwijn uit topjaar 2017, die smaakt als een op eiken vertroetelde Châteauneuf. Rijpte ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | SpanjeAcantus Rosado
De sappige bosvruchten stuiven het glas uit bij deze verkwikkende rijke Rosado. Bodegas Olarra, één ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortMerlot, Syrah
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine de La Côte de L'Ange Châteauneuf-du-Pape
Deze wijn heeft alles in zich wat grote Châteauneufs zo bijzonder maakt: kracht, donker fruit, spice ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape
Paul Autard staat garant voor een oorspronkelijke rijkgevulde Châteauneuf-stijl die overrompelt door ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 32,99 Speciale prijs 24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2014 | Portugal | TejoCabeca de Toiro Reserva
Hoog aangeslagen door de internationale wijnpers: krachtige Portugese Reserva met twee keer goud en ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Castelão, Touriga Nacional
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Pays d'OcChâteau de Caraguilhes Prestige Corbières (Organic)(16)
Deze gespierde kanjer combineert de power van een Hermitage met de zwoelkruidige fruit-weelde van ee ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 14,99 Speciale prijs 11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneTerroir Daronton Roaix Cotes du Rhône Villages
Heerlijke stevige gekruide Rhône wijn met een breed geurpalet, die perfect past bij winterse kost zo ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | RhôneCave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes(13)
Deze prachtige wijn uit Costières de Nîmes is niet onopgemerkt gebleven en kreeg goud en 90 punten. ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Grenache, Marselan
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | PiëmonteFratelli A&R Unico Doppio(13)
Complexe en romige Super Piëmonte met een dubbele (doppio) hoeveelheid van de Nebbiolo druif en een ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Noir
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Frankrijk | RhôneDomaine André François 'Cuvée Gerine' Côte-Rôtie
De Côte-Rôtie 2015 excelleert door zijn bedwelmend rijke geur en krachtige boeren-terroir stijl, bar ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
Normale prijs 35,99 Speciale prijs 29,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'La Côte Ronde' Châteauneuf-du-Pape
Kolossale krachtpatser die naast zijn enorme rijkdom aan fruit ook bol staat van chocola, mokka en v ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
44,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | RhôneDomaine du Grand Prieur Vacqueyras
Uitstekende Vacqueyras in de rijke 'garrigue kruidige stijl' van Châteauneuf-du-Pape. Sappig en soep ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 13,99 Speciale prijs 11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | ProvenceDomaine du Vignaret Coteaux Varois en Provence Rosé
Deze rosé heeft alles wat je van een Provence rosé mag verwachten: sappig, fris en ook rijk van smaa ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache, Rolle
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Syrah wijn
Syrah komt uit de Rhônevallei in het noordelijke deel van Frankrijk. De druif is beroemd geworden door de wijnen uit Côtie-Rotie en Cornas. Deze rode wijnen zijn zeer geschikt om lang te bewaren.
Er doen verschillende verhalen de ronde over de herkomst van Syrah. De druif zou afkomstig zijn uit de Iraanse stad Shiraz. Anderen beweren dat de eerste wijnranken werden aangeplant op de heuvel van de Hermitage in het Rhône gebied. Weer anderen beweren dat de druif uit Egypte komt. Lange tijd werd deze druif enkel gebruikt om wijnen een boost te geven qua kleur en kruidigheid. Nog steeds wordt dit vaak gedaan, maar voor de kwaliteit is dat zeker niet noodzakelijk.
Kenmerkend voor Syrah-wijnen is dat deze naast de fruitige smaak van bosbessen en zwarte bessen ook flink wat kruidigheid en rokerigs hebben. Syrah’s die nog niet op dronk zijn kunnen wrang zijn en smaken naar zwarte peper of gebrand rubber. De betere Syrahs rijpen op eikenhout en ontwikkelen hierdoor tonen van vanille, toast en tabak.
Syrah maakt deel uit van de beroemde Rhône-blend voor bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape: Grenache, Syrah en Mourvèdre, soms aangevuld met Cinsault. Syrah zorgt in dit geheel voor kleur, tannine en donker fruit. Grenache voegt alcohol, rood fruit toe en zwakt de tannine wat af. Tot slot dient Mourvèdre voor de structuur en kracht van rode Rhône-wijn.
Syrah of Shiraz?
Het verschil tussen Shiraz en Syrah is vaak verwarrend. De namen lijken zo op elkaar dat het onduidelijk is of dit dezelfde druivensoort is of niet. Het zijn dezelfde druivensoorten, maar er is een duidelijk verschil in smaak te definiëren. Dit komt doordat Shiraz en Syrah worden verbouwd in verschillende landen en dus ook klimaten. Syrah is wat kruidiger van smaak en Shiraz juist zoeter, rijper en krachtiger met duidelijkere tonen van chocola.
Wat eet je bij Syrah?
Omdat de druif kruidig van smaak is, is het een goed idee om deze te combineren met een kruidige ovenschotel, stoofpotje, gegrild rundvlees of lamskoteletten.
