Syrah
-
2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole 'Bâtard du Pape' Syrah-Grenache(15)Al jaren onze sappig gekruide rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Met het karakter van een Châteauneuf-du- ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Plaisir' Rosé(10)In 2019 kende Zuid-Frankrijk een bijna tropische nazomer. De druiven zaten hierdoor bomvol sappig bo ...
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivensoortSyrah, Cinsault, Grenache
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Italië | PiëmonteMasereto Vin8tto(1)Absolute klassewijn met gouden medaille en vol kersen, vanille en kruidige indrukken. Gemaakt van ma ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Coupole Prestige(10)Bij uitstek geschikt als dinerwijn voor bij een stuk gebraden vlees: complex, krachtig en zacht van ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 15-04 verwacht -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Coeur de Cuvée' Rosé(12)Puur genieten: een verfrissende en rijk gefruite Zuid-Franse rosé wijn in Provence stijl met met aro ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Grenache
9,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 16-04 verwacht - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'La Côte Ronde' Châteauneuf-du-Pape
Kolossale krachtpatser die naast zijn enorme rijkdom aan fruit ook bol staat van chocola, mokka en v ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache
44,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneDomaine Guillaume Belle Crozes-Hermitage
Met 19 punten biedt deze Franse rode wijn alles wat u van een stevige 100% Syrah mag verwachten: man ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
Normale prijs 16,99 Speciale prijs 13,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Italië | SiciliëVento Caldo Syrah(22)
Gigantische power Syrah vol donkere vruchten. 'Vento Caldo' verwijst naar de warme zuidenwind op Sic ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | Pays d'OcTradition Tiara Syrah-Grenache(18)
Dit is waar liefhebbers van zwoelkruidige rode wijn op uit zijn: een wijn vol impressies van mediter ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
11,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt binnenkort weer verwacht - 2019 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughTwo Rivers 'Isle of Beauty' Rosé
David Clouston bewijst zich opnieuw met zijn 'Isle of Beauty' rosé: droog, frissappig en knapperig v ...
- smaakprofielBleek, strak & mineralig
- druivensoortSyrah, Pinot Noir, Pinot Gris
14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | RhôneCave de Pazac 'Le Pigeonnier' Costières de Nîmes(13)
Deze prachtige wijn uit Costières de Nîmes is niet onopgemerkt gebleven en kreeg goud en 90 punten. ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Grenache, Marselan
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneTerroir Daronton Roaix Cotes du Rhône Villages
Heerlijke stevige gekruide Rhône wijn met een breed geurpalet, die perfect past bij winterse kost zo ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | RhôneDomaine de Mon Père Costières de Nîmes (Organic)(6)
Aantrekkelijk glas rood uit de opkomende regio Costières de Nîmes vol zwart fruit, zoete kersen, sub ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Grenache
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,39Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Spanje | CatalunyaSol I Terra Priorat(14)
De wijnstreek Priorat richt zijn pijlen op kwaliteit en dat proeft u: boterzacht en krachtig met aro ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Carignan, Garnacha
11,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 24-04 verwacht - 2018 | Frankrijk | RhôneDomaine du Père Caboche Châteauneuf-du-Pape
Zijn kracht en rijkdom aan fruit is wat deze Châteauneuf-du-Pape zo lekker maakt. Mooi sappig van sm ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
28,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine de La Côte de L'Ange Châteauneuf-du-Pape
Deze wijn heeft alles in zich wat grote Châteauneufs zo bijzonder maakt: kracht, donker fruit, spice ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Frankrijk | RhôneDomaine André François 'Cuvée Gerine' Côte-Rôtie
De Côte-Rôtie 2015 excelleert door zijn bedwelmend rijke geur en krachtige boeren-terroir stijl, bar ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
Normale prijs 35,99 Speciale prijs 29,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine Paul Autard 'Tradition' Châteauneuf-du-Pape
Paul Autard staat garant voor een oorspronkelijke rijkgevulde Châteauneuf-stijl die overrompelt door ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah, Grenache, Mourvèdre
32,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Frankrijk | RhôneDomaine des Remizieres 'Cuvée Christophe' Crozes-Hermitage
Ongekend mooi glas Syrah van 65 jaar oude stokken waar het beste van twee werelden samenkomt: de zoe ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortSyrah
24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Languedoc-RoussillonSaint-Auriol Châtelaine Corbières
Een zachtrijpe en kruidige Franse rode wijn uit Corbières van het gerenommeerde Les Domaines Auriol. ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortSyrah, Carignan, Grenache
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Syrah wijn
Syrah komt uit de Rhônevallei in het noordelijke deel van Frankrijk. De druif is beroemd geworden door de wijnen uit Côtie-Rotie en Cornas. Deze rode wijnen zijn zeer geschikt om lang te bewaren.
Er doen verschillende verhalen de ronde over de herkomst van Syrah. De druif zou afkomstig zijn uit de Iraanse stad Shiraz. Anderen beweren dat de eerste wijnranken werden aangeplant op de heuvel van de Hermitage in het Rhône gebied. Weer anderen beweren dat de druif uit Egypte komt. Lange tijd werd deze druif enkel gebruikt om wijnen een boost te geven qua kleur en kruidigheid. Nog steeds wordt dit vaak gedaan, maar voor de kwaliteit is dat zeker niet noodzakelijk.
Kenmerkend voor Syrah-wijnen is dat deze naast de fruitige smaak van bosbessen en zwarte bessen ook flink wat kruidigheid en rokerigs hebben. Syrah’s die nog niet op dronk zijn kunnen wrang zijn en smaken naar zwarte peper of gebrand rubber. De betere Syrahs rijpen op eikenhout en ontwikkelen hierdoor tonen van vanille, toast en tabak.
Syrah maakt deel uit van de beroemde Rhône-blend voor bijvoorbeeld Châteauneuf-du-Pape: Grenache, Syrah en Mourvèdre, soms aangevuld met Cinsault. Syrah zorgt in dit geheel voor kleur, tannine en donker fruit. Grenache voegt alcohol, rood fruit toe en zwakt de tannine wat af. Tot slot dient Mourvèdre voor de structuur en kracht van rode Rhône-wijn.
Syrah of Shiraz?
Het verschil tussen Shiraz en Syrah is vaak verwarrend. De namen lijken zo op elkaar dat het onduidelijk is of dit dezelfde druivensoort is of niet. Het zijn dezelfde druivensoorten, maar er is een duidelijk verschil in smaak te definiëren. Dit komt doordat Shiraz en Syrah worden verbouwd in verschillende landen en dus ook klimaten. Syrah is wat kruidiger van smaak en Shiraz juist zoeter, rijper en krachtiger met duidelijkere tonen van chocola.
Wat eet je bij Syrah?
Omdat de druif kruidig van smaak is, is het een goed idee om deze te combineren met een kruidige ovenschotel, stoofpotje, gegrild rundvlees of lamskoteletten.
