Touraine

Met ruim vijfduizend hectare wijngaarden, strekt de wijnregio Touraine zich uit van de stad Saumur in het westen tot Blois in het oosten van het Loire gebied. Middenin vinden we de stad Tours. De meeste wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen langs de oevers van de Loire.

Wijnstijlen van Touraine

In Touraine worden zowel, rode, witte als rosé wijnen gemaakt. Touraine Blanc wordt voor het grootste gedeelte gemaakt van Sauvignon Blanc met eventueel nog wat Sauvignon Gris. Deze witte wijnen zijn ongekend populair en goed alternatief voor de wat hoger geprijsde wijnen van Sancerre en Pouilly-Fumé.

Touraine Rouge wordt voor het grootste gedeelte gemaakt van Cabernet Franc en Cot (Malbec). Naast deze twee blauwe druivenrassen, staan ook Gamay, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir aangeplant. Er is zelfs een Touraine Mousseux, een mousserende wijn die volgens de traditionele methode, zoals in Champagne, wordt gemaakt. Deze wijnen kunnen zowel wit, rood als rosé zijn.

De tuin van Frankrijk

Als men het over de ‘tuin van Frankrijk’ heeft, dan gaat het over de Loire en dan met name om Touraine. In Touraine staan vele prachtige kastelen en ruïnes, allemaal uit de tijd dat de Franse adel de Loire uitkoos voor de buitenverblijven.