Sangiovese
-
2016 | Italië | ToscaneTenuta Baiocchi Vino Nobile di MontepulcianoTenuta Baiocchi gooide met zijn bijzondere Vino Nobile Riserva hoge ogen en scoorde 18/20 punten op ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSangiovese
18,50Nu alvast bestellen. Dit product wordt binnenkort weer verwacht -
2016 | Italië | ToscaneDonatella Cinelli Colombini Brunello di MontalcinoMet een score van maar liefst 19,5/20 punten liet deze Brunello di Montalcino een grootse indruk ach ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSangiovese
37,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 19-04 verwacht -
2018 | Italië | ToscaneBorgo al Passo Chianti(16)Maak kennis met de nieuwe generatie Chianti: verleidelijk en boterzacht met nuances van vanille en k ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot, Sangiovese
12,99Niet op voorraad -
2018 | Italië | ToscanePiazza del Castello Rosso ToscanaEen Toscaanse rode wijn zoals we hem graag drinken: zijdezacht, licht gekruid en romig van smaak bom ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99Niet op voorraad - 2015 | Italië | ToscaneMarco Lazzeretti Brunello di Montalcino
Oogstjaar 2015 was er één uit het boekje en daar is deze Brunello di Montalcino het perfecte voorbee ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSangiovese
29,99Niet op voorraad - 2018 | Italië | ToscaneToscaia Rosso Toscana(2)
Deze gerenommeerde Super Tuscan met ‘Grand Cru’ weelde maakt zijn reputatie waar met 98 punten. Erva ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasMerlot, Sangiovese
16,99Niet op voorraad - 2018 | Italië | ToscaneDuca di Saragnano Governo
Hier geniet u gegarandeerd van als liefhebber van Italiaanse wijn: een rijke Toscaanse topper die zo ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot, Sangiovese
11,99Niet op voorraad - 2018 | Italië | ToscaneDuca di Saragnano Rosso di Montepulciano(1)
De geur van kersenbonbons spat het glas al uit en de smaak maakt de verwachting waar. Wat een rijk g ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasSangiovese
9,99Niet op voorraad
Sangiovese wijn
Sangiovese is een Italiaanse blauwe druif die vooral in Chianti bijzonder goed vertegenwoordigd is. Sangiovese-wijnen zijn soepel, geurig en fruitig en veelal van hoge kwaliteit. De jonge wijnen hebben veel fruit, een hoge zuurgraad en redelijk wat tannines. Als de wijnmaker besluit om de wijn op hout te laten rijpen, geeft dat het sap nuances van karamel, gekonfijt fruit en aardse en rokerigheid.
Sangiovese is zeer geschikt voor blendwijnen. Vooral door de combinatie met Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Mamolo worden bijzonder goede wijnen geproduceerd.
De druif is erg gevoelig voor klimatologische omstandigheden en terroir. Chianti-wijnen afkomstig van de zachte kleiachtige zandgronden van Colli Aretini zijn bijzonder zacht, Chianti’s uit Ruffina van klei- en kalkachtige bodem zijn daarentegen een stuk steviger. Rondom Colli Senesi worden nóg krachtigere en robuustere wijnen gemaakt.
Wat eet je bij Sangiovese?
Sangiovese is natuurlijk dé wijn bij diverse Italiaanse gerechten met tomatensaus, zoals pasta bolognese of lasagne. De wijn is ook erg lekker bij gegrild of gebraden vlees.
