Nero di Troia
-
2018 | Italië | PugliaBlack Chocolate di Montebello Appassimento(5)Een onweerstaanbaar lekkere en bekroonde cuvée van de rijkste druiven van de oogst. Gemaakt volgens ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
2016 | Italië | PugliaVignuolo Rosso 'Castel del Monte' (Organic)(15)Fantastische zwoelkruidige Rosso. Een bio wijn die net als de grote Chianti Classico's op bodems van ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortAglianico, Montepulciano, Nero di Troia
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Nero di Troia wijn
De inheemse druif Nero di Troia, ook wel Uva di Troia genoemd, wordt alleen in Puglia verbouwd. Deze levert donkere, fruitrijke en stevige rode Italiaanse wijnen op met een zijdezachte structuur en veel Italiaanse specerijen.
De druif met de dikke donkere schil rijpt erg laat, wat meteen ook een risico is voor de wijnboer die meer kans heeft op een misoogst. Bij lokale producenten raakt de druif steeds meer uit gratie. Maar wanneer de druiven op tijd worden geplukt, kunnen er absolute kwaliteitswijnen van worden gemaakt, vooral rondom DOCG Castel del Monte.
