Nero di Troia

Filteren

1 product

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. Black Chocolate di Montebello ‘Appassimento’
    2017 | Italië | Puglia
    Black Chocolate di Montebello Appassimento
    Waardering:
    80% 100 0
    (1)

    Een speciale Black Label cuvée van de rijkste druiven van de oogst. Gemaakt met de Appassimento meth ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Merlot, Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo
    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

1 product

per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Nero di Troia wijn

De inheemse druif Nero di Troia, ook wel Uva di Troia genoemd, wordt alleen in Puglia verbouwd. Deze levert donkere, fruitrijke en stevige rode Italiaanse wijnen op met een zijdezachte structuur en veel Italiaanse specerijen.

De druif met de dikke donkere schil rijpt erg laat, wat meteen ook een risico is voor de wijnboer die meer kans heeft op een misoogst. Bij lokale producenten raakt de druif steeds meer uit gratie. Maar wanneer de druiven op tijd worden geplukt, kunnen er absolute kwaliteitswijnen van worden gemaakt, vooral rondom DOCG Castel del Monte.

Naar boven