Nebbiolo
- 2018 | Italië | PiemonteManieri 'Barbino' Nebbiolo(5)
Deze Barbino, afgeleid van ‘Barolo Bambino’, is een zeldzaam mooie ‘baby Barolo’ die net als Barolo ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasNebbiolo
14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | PiemonteSangrato Barolo
De Barolo oogst 2016 bracht geconcentreerde wijnen voort, waaronder deze rijke en krachtige Sangrato ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasNebbiolo
28,00Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 13-03 verwacht - 2016 | Italië | PiemonteFratelli A&R Barolo
'Kwaliteit tegen elke prijs', zo luidt de filosofie van topproducent Fratelli. En dat proeft u: bree ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasNebbiolo
16,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 186,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2016 | Italië | PiemonteSangrato 'Serra dei Turchi' Barolo
Karaktervolle Barolo Cru uit Serra dei Turchi, een Cru van Barolo deelgebied La Morra. Met zijn nu a ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasNebbiolo
27,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2005 | Italië | PiemonteSangrato Barbaresco Riserva(1)
Na maar liefst 15 jaar heeft deze Barbaresco Riserva zich prachtig ontwikkeld: zacht, gelaagd en kru ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasNebbiolo
32,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Italië | PiemonteCollina San Ponzio 'Fossati' Barolo
Collina San Ponzio staat garant voor klassieke en smaakrijke wijn en dat proeft u in deze Barolo met ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasNebbiolo
28,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 249,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2014 | Italië | PiemonteMonchiero 'Montanello' Barolo
Zoals een goede Barolo hoort te smaken: een volle wijn vol aardse tonen van truffel, een stevige dos ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasNebbiolo
31,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | PiemonteLa Biòca 'Ronchi Barbaresco
Al vanaf de eerste slok waren we direct verkocht: majestueus, krachtig en rijk gelaagd van smaak. Me ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasNebbiolo
29,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | PiemonteManieri Barbino Nebbiolo d'Alba
Een zeldzaam mooie en bekroonde ‘baby Barolo’: net als Barolo gemaakt van 100% Nebbiolo, maar door z ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasNebbiolo
14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Italië | PiemonteFratelli A&R Unico Triplo(17)
In navolging van de Unico Doppio, komt producent Fratelli met een nieuwe Super Piemontees met een dr ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
17,99Niet op voorraad
Nebbiolo wijn
Nebbiolo is een van de oudste druiven van Italië. Het is dé druif voor de bekende Barolo en Barbaresco die tot de beste wijnen van Italië behoren. De naam komt van het Italiaanse ‘nebbia’, wat mist betekent. De druif wordt namelijk vooral in de wijnstreek Piemonte verbouwd, een regio die bekend staat om de mist die vaak over het land hangt.
Meer over Nebbiolo
Nebbiolo brengt rode Italiaanse wijnen voort met veel body, hoge zuren en vooral veel tannines. Verder zijn de aroma’s van rood fruit, aarde en rozen ook kenmerkend voor deze topwijnen uit Italië. Hoe ouder de wijnen zijn, hoe meer er tonen van tabak, leer en paddenstoelen wordt ontwikkeld en hoe beter de wijn wordt. De tannines moeten namelijk met de jaren zachter en toegankelijker worden.
Nebbiolo is op slechts 6000 hectare aangeplant. Hoewel er wijnmakers buiten Piëmonte zijn die geprobeerd hebben de druif te verbouwen, mislukken deze pogingen vaak. Alleen in Mexico, Argentinië en Australië worden mondjesmaat successen geboekt. Piëmonte blijft dus de beste bodem en de ideale klimaatomstandigheden hebben om deze kieskeurige druif voldoende te laten rijpen.
Wat eet je bij Barolo?
De Nebbiolo druif levert dus krachtige, grote wijnen op die echt een gerecht nodig hebben om tot hun recht te komen. Geroosterd of gebraden rood vlees smaakt er fantastisch bij. Ook wildgerechten met truffel en paddenstoelen zijn een echte een aanrader.