Malbec

Malbec wijn

Malbec wijn kun je herkennen aan zijn sappige stijl boordevol fruit zoals rode pruim en blauwe bes. Wanneer een Malbec op hout rijpt, komen er tonen van zwart fruit, chocolade en zoete tabak vrij. Er zijn drie plekken ter wereld waar ze veel met de druif werken:

Malbec uit Argentinië

De van oorsprong Franse Malbec-druif levert fruitige en zachte rode wijnen op. Driekwart van de ruim 40.000 aangeplante hectare bevindt zich in Argentinië, grotendeels in Mendoza gemaakt op hoogtes tot 1400 meter. De Argentijnse rode wijnen bevatten een stevige body en smaken van donker fruit en specerijen. Wanneer de wijn op eiken vaten rijpt, ontstaan er ook tonen van gestoofd fruit en vanille.

Malbec uit Cahors

De druif komt oorspronkelijk uit Bordeaux, maar staat in Frankrijk veelal aangeplant in Cahors. Het verschil met Argentijnse Malbec is dat Franse wijnen uit Cahors wat steviger van smaak zijn met hardere tannines.

Malbec uit Chili

Het succes van de Malbec in Argentinië heeft de interesse in deze druif in andere landen aangewakkerd. Dat is vooral in Chili goed te zien. Het verschil tussen de Argentijnse en de Chileense Malbec is dat die uit Chili meer tannines hebben en ze vaak gecombineerd worden met andere ‘Bordeaux’ druiven gemengd worden. In Argentinië worden er vooral van wijnen van 100% Malbec gemaakt.