Catarratto wijn

Catarratto is een inheemse witte Italiaanse druif die alleen op Sicilië groeit, vooral aan de westkust. Het is ook de op twee na meest aangeplante witte druif in Italië. Catarratto-wijnen zijn heerlijk fris en sappig met aroma’s van perzik, pruim en citrus. De druif werd vooral gebruikt voor het maken van zoete Marsala wijn. Tegenwoordig wordt Catarratto veel geblend met Grillo of Chardonnay.