Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Cabernet Sauvignon

Filter 16 resultaten
Gekozen filters:
  1. 5,00 - 9,99

16 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    2019 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    87% 100 0
    (9)

    La Pauline is sinds 1987 dé rode huisfavoriet. 'Classique' is gemaakt in het uitzonderlijk goede jaar 2019 met als resultaat een klassieke Bordeaux-like stijl vol kracht en rijk geconcentreerd fruit.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49
    Je bespaart
    • Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    • Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    2020 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    80% 100 0
    (7)

    Een opmerkelijke mooie Bordeaux die door zijn mollig zachte structuur nu al heerlijk is bij een sappig stuk gegrild vlees of een Frans kaasplateau. Bekroond met 2x goud!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    8,39
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Acantus
    • Acantus
    • + 7
    Acantus
    2017 | Spanje
    Waardering:
    72% 100 0
    (26)

    Een overtuigend mooie Spaanse wijn van één van de 20 beste wijnhuizen ter wereld met maar liefst 9 medailles! De wijn is ronder, voller en zachter dan ooit met aroma's van zwart fruit en een vleugje vanille.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    Normale prijs 6,99 Speciale prijs 5,24
    Je bespaart
    • La Pauline Platine Merlot-Cabernet
    Merlot-Cabernet
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    75% 100 0
    (20)

    La Pauline staat voor kracht en diepgang. Dankzij de volrijpe Merlot- en Cabernet druiven is deze prestige én met zilver bekroonde wijn satijnzacht qua structuur en rijk aan zwarte kersen. 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 6,97
    Je bespaart
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2018 | Italië | Piemonte
    Waardering:
    86% 100 0
    (23)

    Complexe, houtgerijpte Super Piemontees met dubbele (Doppio) Barolo Bravour en een dubbel lange vatrijping. Een krachtige dinerwijn in Barolo Riserva stijl vol aardse truffelspecerijen. 18,5/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,99
    Je bespaart
    • Baronello Rosso Toscana
    • Baronello Rosso Toscana
    • + 2
    Baronello Rosso Toscana
    2019 | Italië | Toscane
    Waardering:
    86% 100 0
    (21)

    Een indrukwekkend mooie en zijdezachte Toscaan vol impressies van kersen, chocolade en mokka. Met recht meerdere hoge punten op zijn naam: 97 punten van Maroni en 18+/20 van ons proefpanel.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    Normale prijs 10,69 Speciale prijs 8,49
    Je bespaart
  2. Baron de Lion Gran Reserva
    2014 | Spanje | Utiel-Requena
    Waardering:
    69% 100 0
    (17)

    Na 36 maanden houtrijping ontwikkelde deze Spaanse wijn zich tot een boterzachte Gran Reserva waarbij het fruit, de vanille en mokka perfect zijn versmolten. Lekkerder dan menig Rioja Gran Reserva.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    Normale prijs 9,69 Speciale prijs 7,27
    Je bespaart
    • Manieri Monferrato
    Manieri Monferrato
    2019 | Italië | Piemonte
    Waardering:
    69% 100 0
    (9)

    Voor de 7e keer op rij is deze trouvaille wijn bekroond met goud. Een rijke dinerwijn vol sappige kersen en aardse kruiden. Smaakt bijna net zo lekker als een Barolo, vandaar zijn koosnaam 'Barolo Piccolo'. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Barbera, Dolcetto
    9,99
  3. Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    79% 100 0
    (32)

    Al jarenlang groot favoriet: een romige, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 8,49
    Je bespaart
  4. La Pauline Les Fêtes Merlot-Cabernet
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    71% 100 0
    (21)

    Speciaal gebotteld voor de feestdagen: La Pauline Les Fêtes! Het aandeel Merlot zorgt voor een mollige textuur en romig kersenfruit en de volrijpe Cabernet geeft de impressies van zoete cassis. 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    9,49
  5. Truffe d'Or Cabernet Sauvignon
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    100% Cabernet Sauvignon is zeldzaam, maar we vonden er één in Zuid-Frankrijk met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: fruitig, rijk en soepel vol zwarte bessen. Een smaakvolle verrassing!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    7,99
    • Masereto Vin8tto
    Masereto Vin8tto
    2020 | Italië | Piemonte
    Waardering:
    82% 100 0
    (25)

    Een absolute klassewijn van maar liefst 8 druivensoorten die doet denken aan de beroemde Châteauneuf-du-Pape! Gilbert & Gaillard beamen dat met een gouden medaille!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
    Normale prijs 9,69 Speciale prijs 7,29
    Je bespaart
  6. Bella Vittoria Bardolino Classico Superiore
    2019 | Italië | Veneto

    Een uitstekende en levendige Bardolino Classico Superiore met de aardse kruiden van Barolo, de zwoelheid van Amarone en het frisse kersenfruit van Barbera.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina, Rondinella
    9,99
    • Cala de Poeti Maremma
    Cala de Poeti Maremma
    2019 | Italië | Toscane

    Een aantrekkelijk zachte rode wijn uit de Maremma heuvels naast het beroemde Bolgheri gebied. Bomvol sappig rode kersen, pruim, een vleug vanille en Italiaanse kruiden. Bekroond met 17/20 punten.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    9,99
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Don Mendo Gran Reserva
    • Don Mendo Gran Reserva
    • + 2
    Don Mendo Gran Reserva
    Dit product is niet op voorraad
    2014 | Spanje | Carinena
    Waardering:
    81% 100 0
    (50)

    Liefhebber van krachtig en sappig Spaans rood? Proef dan de fraai versmolten en met goud bekroonde Gran Reserva. De bessen, karamel en getoast eiken zorgen voor een ware smaakbeleving! 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
    9,29
  7. Blackhawk Cabernet Sauvignon
    Dit product is niet op voorraad
    2019 | Amerika | Californië
    Waardering:
    77% 100 0
    (13)

    Een volle en sappige rode wijn met allure! Deze Cabernet Sauvignon is krachtig van smaak vol zoete cassis, kersen, romige mokka en een vleug vanille dankzij zijn houtrijping.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 6,97
    Je bespaart

16 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Cabernet Sauvignon wijn

De druif Cabernet Sauvignon is niet meer weg te denken uit de wijnwereld. Het druivenras ontstond een aantal eeuwen geleden in de regio Bordeaux. DNA onderzoek heeft aangetoond dat de druif een kruising is tussen de druivenrassen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Al snel veroverde de blauwe druif ook ander wijnregio’s in Frankrijk en staat nu bijna over de hele wereld aangeplant. Zo worden er prachtige wijnen van gemaakt in Chili, Californië en zelfs in Zuid-Afrika en Australië. Het is, samen met Merlot, misschien wel de bekendste blauwe druif ter wereld. Cabernet Sauvignon heeft warmte nodig om volledig rijp te worden. In koelere gebieden zal de druif dan ook niet volledig rijp worden en dus niet goed tot zijn recht komen in een wijn. In wijngebieden waar de druif het normaal goed doet, kan Cabernet Sauvignon veel moeite hebben in koelere jaren.

De smaak van Cabernet Sauvignon 

Wijnen van Cabernet zijn kenmerkend. Het meest typerende aroma is dat van zwarte bessen, maar ook zwarte kers en aroma’s van cederhout en specerijen zijn vaak waar te nemen. Deze laatste twee aroma's zijn met name aanwezig bij wijnen met houtrijping. Andere kenmerken zijn de diepe kleur en de mogelijkheid om de wijnen lang te laten rijpen en weg te leggen. Vaak komt het de wijn ook alleen maar ten goede. Aroma’s raken beter geïntegreerd en de tannines, die in het begin nog vrij hard kunnen overkomen, worden soepeler. Dat maakt de wijn een stukje zachter. Het is dankzij die kwaliteiten dat wijnen van de druif ook zo lang kunnen rijpen. Ook worden er rosé wijnen gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif die volfruitig zijn.

Cabernet Sauvignon in blends 

Cabernet Sauvignon wordt veel gemaakt als monocépage, dat wil zeggen dat er geen andere druif aan toe wordt gevoegd. Toch zijn er ook enorm veel wijnmakers die deze druif blenden met andere druiven. De Franse Bordeaux streek is het beroemdste wijngebied waar dit aan de orde van de dag is. De grote Crus uit de Médoc in Bordeaux bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en soms Petit Verdot. In het Italiaanse Toscane verschijnt Cabernet Sauvignon soms in een blend met de typisch Italiaanse druif Sangiovese. In Australië, en soms in de Provence, wordt de druif geblend met Shiraz/Syrah. De verschillende klimaten waar de druif groeit, zijn van invloed op de smaak van de wijn. Daarnaast telt natuurlijk ook mee wat de wijnmaker zelf nog met de opvoeding van de wijnen doet. 

Cabernet Sauvignon vs Merlot

De fruitige Merlot gaat goed samen met Cabernet Sauvignon. Het is de ideale blendingpartner omdat Merlot het harde van de Cabernet Sauvignon verzacht. Met name bejubeld in Bordeaux, maar ook in andere gebieden waar Cabernet Sauvignon groeit is het een populaire blend. Op de Linkeroever van Bordeaux, in de beroemde Médoc liggen de Grand Crus Classés die voornamelijk bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon en Merlot. Waar Cabernet Sauvignon domineert op de Linkeroever, domineert Merlot de Rechteroever van de Bordeaux regio waar we de wereldberoemde appellations Pomerol en Saint-Émilion vinden.

Shiraz Cabernet Sauvignon 

Shiraz en Syrah, het zijn allebei dezelfde druiven, alleen wordt de naam Syrah met name in Frankrijk gebruikt en Shiraz in Australië. Het is wel zo dat er verschillende smaaknuances zijn. Zo smaakt de Australische versie vaak wat zoeter en rijper. De schrijfwijze die Australië hanteert is enorm gegroeid aan populariteit en dus verschijnen wijnen van dit druivenras in heel veel andere landen ook onder Shiraz. In Australië wordt Shiraz vaak geblend met Cabernet Sauvignon. Wijnen krijgen dan vaak op hun label een samentrekking van deze druivenrassen, namelijk Cabernet Shiraz of Shiraz Cabernet. Het ligt er maar net aan welke van de twee de meest dominante variëteit is. Als er meer Cabernet Sauvignon in de blend zit, dan verschijnt Cabernet vooraan, gevolgd door Shiraz.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack. Kijk voor meer advies op onze pagina met wijn en spijs combinaties.

Cabernet Sauvignon aanbieding

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken. Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden en cederhout. Voor wijnen met korting kunt u kijken tussen onze wijnaanbiedingen.

1 gekozen filter
Naar boven