Cabernet Sauvignon

Filteren

53 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. sfeerbeeld-domaine-de-la-jasse-tete-de-cuvee-1
    2016 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Domaine de la Jasse 'Tête de Cuvée'
    Waardering:
    77%
    (6)

    Indrukwekkend meesterstuk van La Jasse-wijnmaker Bruno Le Breton en Patrick Léon, oud wijnmaker van ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 15,49 Speciale prijs 9,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Sfeerbeeld Blackhawk 'Blue Label' Cabernet Sauvignon
    2017 | Amerika | Californië
    Blackhawk 'Blue Label' Cabernet Sauvignon
    Waardering:
    76%
    (11)

    Een volle en zachtsappige rode wijn met allure! De vorige jaargang werd door Winelife uitgeroepen to ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. acantus-bodegas-olarra-spanje-1
    2016 | Spanje
    Acantus
    Waardering:
    80%
    (11)

    Overtuigend mooie Spaanse wijn met het accent op romig fruit en een soepele smaak. Bekroond met 2 go ...

    • smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah
    7,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Normale prijs 79,00 Speciale prijs 74,95
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. la-encina-centenaria-monastrell-1
    2015 | Spanje | Alicante
    La Encina Centenaria Monastrell

    Een stevige krachtpatser van 80 jaar oude stokken die indruk maakte door zijn romige 'Bandol' textuu ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Monastrell
    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Château Croix de Mission Montagne Saint-Émilion
    2016 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Croix de Mission Montagne Saint-Émilion

    Château Croix de Mission imponeerde door de klassieke bewaarstructuur vol dik fruit en zachte tannin ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    2017 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    Waardering:
    75%
    (13)

    De oogst van 2017 was erg klein, maar uitstekend van kwaliteit. Zo ook deze uitzonderlijk krachtige ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. 79,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Château Grand Ferrand ‘Terre Amoureuse’ Bordeaux Superieur (Organic)
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Grand Ferrand ‘Terre Amoureuse’ Bordeaux Superieur (Organic)
    Waardering:
    86%
    (13)

    Bijzonder krachtige Bordeaux Supérieur met gouden medaille! Hij viel direct in de smaak vanwege de u ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    9,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  10. La Pauline Platine Cabernet-Merlot
    2017 | Frankrijk | Pays d'Oc
    La Pauline Platine Cabernet-Merlot
    Waardering:
    71%
    (15)

    De oogst van 2017 pakte bijzonder goed uit voor deze Cabernet gedomineerde wijn: volop intens fruit ...

    • smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

53 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Cabernet Sauvignon

Zo’n drie eeuwen geleden, ergens in de Franse Gironde, ontstond door een kruising van de druivenrassen Cabernet Franc en witte Sauvignon, de Cabernet Sauvignon. Nu is het de bekendste blauwe druif ter wereld. Vooral in Bordeaux worden vaak in combinatie met druiven als Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot-wijnen van wereldniveau gemaakt. Maar ook in landen, zoals Spanje, Argentinië en de Verenigde Staten is het een succesdruif.

Dat combineren met andere druivenvariëteiten is één van de belangrijkste kenmerken van de Cabernet Sauvignon-druif: het sap van deze druif is zo krachtig dat er vaak ander sap van Merlot of Cabernet Franc wordt toegevoegd om een makkelijk drinkbare wijn te maken. Andersom geeft Cabernet Sauvignon de wijn tannine, zuur en aromatisch fruit mee.

Meer over Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is niet voor niets de kwaliteitsdruif die het meest verspreid is over de wereld. De druif is namelijk zeer veelzijdig: hij kan zich bijna aan ieder klimaat aanpassen, alleen in zeer koele klimaten groeit de druif niet optimaal. Daardoor produceert men op veel plekken in de wereld Cabernet-wijnen van hoge kwaliteit, zoals in Spanje, Italië, Chili en Amerika.

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s en mooie zuren. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken.

Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden, gekonfijt fruit, karamel en cederhout.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack.

Naar boven