Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Cabernet Sauvignon

Filter 65 resultaten

65 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé Kist
    Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé
    2018 | Frankrijk | Bordeaux

    Bijzonder verleidelijk en schaart zich met 19,5/20 punten bij de top van de Grands Crus Classés: weelderig en al breed versmolten met een bijna smeerbare en ‘hoogpolige’ textuur en een gelaagd karakter.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    261,00
  1. Château La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves
    2006 | Frankrijk | Bordeaux

    Altijd al de meest mannelijke blockbuster uit de Haut-Brion stal en dit jaar wederom! Enorm geconcentreerd en krachtig van smaak. Monumentaal, één van de beste wijnen van de 2006 oogst.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 472,00 Speciale prijs 419,00
    U bespaart
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
  2. Divino Rosso Toscana
    2017 | Italië | Toscane

    Divino betekent ‘geweldig, super, bijzonder goed’. Een naam die deze wijn volledig waarmaakt. In de stijl van de beroemde Super Tuscans: krachtig en rijk, maar ook zacht en romig met een vleugje mokka. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    13,29
  3. Gioiello Nero Rosso Toscana
    2018 | Italië | Toscane

    Deze Toscaanse rode wijn doet zijn naam 'zwart juweel' eer aan: wat een kracht en complexiteit met een heerlijke toets mokka van het eikenhout. Gemaakt naar het voorbeeld van de beroemde Super Tuscans.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 9,99
    U bespaart
    • Campo al Pero Bolgheri
    Campo al Pero Bolgheri
    2018 | Italië | Toscane

    Met 18/20 Wijnbeurs punten biedt de Campo al Pero Bolgheri een geconcentreerde en krachtige rode wijn met cassis, cacao, framboos en de belofte van truffel. Heerlijk bij biefstuk of een braadstuk.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    18,99
    • Les Hauts de Meyney Saint-Estèphe
    Les Hauts de Meyney Saint-Estèphe
    2012 | Frankrijk | Bordeaux

    Saint-Estèphe staat voor kracht en structuur en zo ook deze 2e wijn van Château Les Hauts de Meyney: complex en geconcentreerd vol zachte tannines, zwarte bessen en vanille. 18 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Normale prijs 28,79 Speciale prijs 21,60
    U bespaart
    • Podere Sapaio Volpolo Bolgheri (Organic)
    • Podere Sapaio Volpolo Bolgheri (Organic)
    • + 2
    Podere Sapaio Volpolo Bolgheri (Organic)
    2017 | Italië | Toscane

    Deze Bolgheri 2017 maakte diepe indruk door zijn bijzonder complexe en geconcentreerde smaak met framboos, vanille en een stevige structuur. Terecht bekroond met 93/100 punten.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    21,99
    • La Reserve de Léoville Barton Saint-Julien Kist
    • La Reserve de Léoville Barton Saint-Julien Kist
    La Reserve de Léoville Barton Saint-Julien Kist
    2016 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    60% 100 0
    (1)

    Deze 2e Grand Cru Classé Saint-Julien werd onlangs tot Wine of the Year verkozen. Terecht met zo'n rijk geconcentreerde smaak vol donker fruit, vanillle, cacao en massa's grip. Wij kenden 19/20 punten toe!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    229,00
    • Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    • + 2
    Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    60% 100 0
    (1)

    Geliefd bij de internationale wijnpers en ook ons proefpanel kende 18/20 punten toe aan deze Saint-Émilion Grand Cru: breed versmolten, zijdezacht en krachtig van smaak vol rijp fruit, bessen en vanille!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    19,99
  4. Château L’Estran Cru Bourgeois Médoc Kist
    2017 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Na 12 maanden vatrijping ontwikkelde deze uitstekende Cru Bourgeois een complex en fluweelzacht karakter met zachte tannines, bessen- en kersenfruit en een subtiele toets van het eikenhout. 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    92,99
  5. Regalità Rosso Toscana
    2019 | Italië | Toscane

    Na maanden vatrijping groeide deze wijn uit tot een stevig gespierde 'Super Tuscan' met weelde, body en rijkdom. En de aroma's van mokka, rood fruit, truffel en chocola maken het geheel helemaal af.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    Normale prijs 14,39 Speciale prijs 10,79
    U bespaart
    • Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    • Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    2020 | Frankrijk | Bordeaux

    Een opmerkelijke mooie Bordeaux die door zijn mollig zachte structuur nu al heerlijk is bij een sappig stuk gegrild vlees of een Frans kaasplateau. Bekroond met 2x goud!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Normale prijs 8,39 Speciale prijs 6,29
    U bespaart
  6. Baron de l'Astre Merlot-Cabernet
    2018 | Frankrijk | Pays d'Oc

    Na 12 maanden opvoeding in eiken vaten groeide deze veelbelovende Franse rode wijn uit tot een krachtig geheel met veel body, fruit en een verleidelijke toets mokka en karamel. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    10,59
  7. Commovente Rosso Verona
    2019 | Italië | Veneto

    Een hartverwarmende Rosso uit Verona die op dezelfde traditionele wijze is gemaakt als de beroemde Amarone. Het resultaat is een krachtige, zwoele en zachte romige wijnen vol donker fruit. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Corvina
    14,65
  8. Puissance d'Olivier Baron Pinot Noir-Cabernet-Merlot
    2019 | Frankrijk | Pays d'Oc

    Dat volrijpe Pinot Noir succesvol aangevuld kan worden met de kracht van Cabernet en de romigheid van Merlot bewijst wijnmaker Olivier Baron met zijn 2019 Puissance (=kracht).

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
    13,59
    • Pavillon du Glana Saint-Julien
    Pavillon du Glana Saint-Julien
    2018 | Frankrijk | Bordeaux

    Pavillon Du Glana is de 2e wijn van Château du Glana en verrast door zijn weelderige en rijke karakter vol zoete zwarte bessen, melkchocolade en een bijna smeerbare textuur. 18/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    21,99
    • Cala de Poeti Maremma
    Cala de Poeti Maremma
    2019 | Italië | Toscane

    Een aantrekkelijk zachte rode wijn uit de Maremma heuvels naast het beroemde Bolgheri gebied. Bomvol sappig rode kersen, pruim, een vleug vanille en Italiaanse kruiden. Bekroond met 17/20 punten.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    9,99
  9. Le Miracle de Marseillette Cabernet-Merlot
    2019 | Frankrijk | Pays d'Oc

    Deze Franse topper is gemaakt naar het voorbeeld van de beroemde Médoc wijnen en biedt een intens glas rode wijn met rijkdom, kracht en een weelderige 'Grand Cru' potentie. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    13,29
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
  10. Reserve de Rissac Merlot-Cabernet
    2019 | Frankrijk | Pays d'Oc

    We waren direct verkocht: een stevige en karaktervolle klasse Merlot met een zachte body en de onmiskenbare 'Grand Cru luxe' in de vorm van romige mokka en vanille. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    13,69
    • Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko
    • Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko
    Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko
    2018 | Griekenland | Drama

    De perfecte metgezel bij het diner: deze Griekse wijn combineert de body en grip van Cabernet en het zwoele fruit van de inheemse Agiorgitiko. Goud én 97/100 punten.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko
    Normale prijs 15,99 Speciale prijs 12,99
    U bespaart

65 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Cabernet Sauvignon wijn

De druif Cabernet Sauvignon is niet meer weg te denken uit de wijnwereld. Het druivenras ontstond een aantal eeuwen geleden in de regio Bordeaux. Waarschijnlijk gebeurde dat spontaan, dus zonder menselijk ingrijpen, door een kruising tussen de druivenrassen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Al snel veroverde Cabernet Sauvignon ook ander wijnregio’s in Frankrijk en staat nu bijna over de hele wereld aangeplant. Zo worden er prachtige wijnen van gemaakt in Chili, Californië en in Australië. Het is nu, samen met Merlot, misschien wel de bekendste blauwe druif ter wereld. Cabernet Sauvignon heeft warmte nodig om volledig rijp te worden. In koelere gebieden zal de druif dan ook niet volledig rijp worden en dus niet goed tot zijn recht komen in een wijn. In wijngebieden waar de druif het normaal goed doet, kan Cabernet Sauvignon veel moeite hebben in koelere jaren.

De smaak van Cabernet Sauvignon 

Wijnen van Cabernet Sauvignon zijn kenmerkend. Het meest typerende aroma komt van zwarte bessen, maar ook zwarte kers en aroma’s van cederhout en specerijen zijn vaak waar te nemen. Deze laatste twee aroma’s zijn het resultaat van de houtopvoeding die de wijnen van Cabernet Sauvignon vaak ondergaan. Andere kenmerken zijn de diepe kleur van wijnen van Cabernet Sauvignon en de mogelijkheid om de wijnen lang te laten rijpen en weg te leggen. Vaak komt het de wijn ook alleen maar ten goede. Aroma’s raken beter geïntegreerd en de tannines, die in het begin nog vrij hard kunnen overkomen, worden soepeler. Het is dankzij die kwaliteiten dat wijnen van de druif ook zo lang kunnen rijpen. Ook worden er rosé wijnen gemaakt van Cabernet Sauvignon die volfruitig zijn.

Cabernet Sauvignon in blends 

Cabernet Sauvignon wordt veel gemaakt als monocépage, dat wil zeggen dat er geen andere druif aan toe wordt gevoegd. Toch zijn er ook enorm veel wijnmakers die deze druif blenden met andere druiven. Bordeaux is het beroemdste wijngebied waar dit aan de orde van de dag is. De grote Crus uit de Médoc in Bordeaux bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en soms Petit Verdot. In het Italiaanse Toscane verschijnt Cabernet Sauvignon soms in een blend met de typisch Italiaanse druif Sangiovese en in Australië, en soms in de Provence, met Shiraz/Syrah.

Cabernet Sauvignon vs Merlot

De fruitige Merlot gaat goed samen met Cabernet Sauvignon. Het is de ideale blendingpartner omdat Merlot het harde van de Cabernet Sauvignon verzacht en een licht parfum toevoegt aan de wijn. Met name bejubeld in Bordeaux, maar ook in andere gebieden waar Cabernet Sauvignon groeit een populaire blend. 

Bordeaux is de bakermat van Cabernet Sauvignon en ook Merlot is niet uit de streek weg te denken. Op de Linkeroever van Bordeaux, in de beroemde Médoc liggen de Grand Crus Classés die voornamelijk bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon en Merlot. Andere blauwe druivenrassen die we daar vinden zijn Cabernet Franc en Petit Verdot. Waar Cabernet Sauvignon domineert op de Linkeroever, domineert Merlot de Rechteroever van de Bordeaux regio waar we de wereldberoemde appellations Pomerol en Saint-Émilion vinden.

Shiraz Cabernet Sauvignon 

Shiraz en Syrah, het zijn allebei dezelfde druiven, alleen wordt de naam Syrah met name in Frankrijk gebruikt en Shiraz in Australië. Het is wel zo dat er verschillende smaaknuances zijn. Zo smaakt de Australische versie vaak wat zoeter en rijper. De schrijfwijze die Australië hanteert is enorm gegroeid aan populariteit en dus verschijnen wijnen van dit druivenras in heel veel andere landen ook onder Shiraz. In Australië wordt Shiraz vaak geblend met Cabernet Sauvignon. Wijnen krijgen dan vaak op hun label een samentrekking van deze druivenrassen, namelijk Cabernet Shiraz of Shiraz Cabernet. Het ligt er maar net aan welke van de twee de meest dominante variëteit is. Als er meer Cabernet Sauvignon in de blend zit, dan verschijnt Cabernet vooraan, gevolgd door Shiraz.

Meer over Cabernet Sauvignon

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken. Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden en cederhout.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack. Kijk voor meer advies op onze pagina met wijn en spijs combinaties.

Cabernet Sauvignon aanbieding

Voor wijnen met korting kunt u kijken tussen onze wijnaanbiedingen.

filters
Naar boven