Cabernet Sauvignon

Filteren

53 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Chateau-La-Mission-Haut-Brion-Grand-Cru-Classe-Pessac-Leognan-Bordeaux-Frankrijk
    2006 | Frankrijk | Bordeaux
    Château La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves

    Altijd al de meest mannelijke blockbuster uit de Haut-Brion stal en dit jaar wederom! Enorm geconcen ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Normale prijs 472,00 Speciale prijs 419,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Chateau-La-Mission-Haut-Brion-Cru-Classe-Pessac-Leognan-Bordeaux-Frankrijk
    2009 | Frankrijk | Bordeaux
    Château La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves

    La Mission schaarde zich de afgelopen decennia bij de wereldtop. In sommige jaren is La Mission bete ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 1.010,00 Speciale prijs 679,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. 149,95
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Château Guillon-Nardou Bordeaux
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Guillon-Nardou Bordeaux

    Klassieke Côtes de Francs Bordeaux van Château Guillon-Nardou. Maakte indruk door zijn sappige kerse ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 9,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Ch Montlandrie mdc Castillon Cts de Bx AOC
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Montlandrie Bordeaux

    Krachtige Côtes de Castillon van dezelfde wijnmaker van Château l’Eglise Clinet in Pomerol. En dat p ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 27,00 Speciale prijs 23,25
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. château-la-mission-haut brion-cru-classé-pessac-leognan-1
    2007 | Frankrijk | Bordeaux
    Château La Mission-Haut Brion Cru Classé Pessac-Leognan

    92/100 punten van Robert Parker, volgens hem ook de kandidaat voor dé wijn van de 2007 oogst. Er was ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    310,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. château-haut-brion-pessac-leognan-1er-grand cru-classé-1
    2009 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé

    Château Haut-Brion staat onder leiding van de familie Dillon in de top 5 beste wijnhuizen. En dat pr ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 1.089,00 Speciale prijs 749,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. château-haut-brion-pessac-leognan-1er-grand cru-classe-1
    2006 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Haut-Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé

    'De koning van de rode Graves', zo wordt Château Haut-Brion ook wel omschreven. Zelfs gerenommeerd w ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 489,00 Speciale prijs 429,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  9. 93,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Château Cailloux de By Médoc
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Cailloux de By Médoc

    Château la Tour de By is zonder twijfel één van de leading Cru Bourgeois van Médoc. Laat u verrassen ...

    • smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • druivensoort
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    13,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

53 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Cabernet Sauvignon

Zo’n drie eeuwen geleden, ergens in de Franse Gironde, ontstond door een kruising van de druivenrassen Cabernet Franc en witte Sauvignon, de Cabernet Sauvignon. Nu is het de bekendste blauwe druif ter wereld. Vooral in Bordeaux worden vaak in combinatie met druiven als Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot-wijnen van wereldniveau gemaakt. Maar ook in landen, zoals Spanje, Argentinië en de Verenigde Staten is het een succesdruif.

Dat combineren met andere druivenvariëteiten is één van de belangrijkste kenmerken van de Cabernet Sauvignon-druif: het sap van deze druif is zo krachtig dat er vaak ander sap van Merlot of Cabernet Franc wordt toegevoegd om een makkelijk drinkbare wijn te maken. Andersom geeft Cabernet Sauvignon de wijn tannine, zuur en aromatisch fruit mee.

Meer over Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is niet voor niets de kwaliteitsdruif die het meest verspreid is over de wereld. De druif is namelijk zeer veelzijdig: hij kan zich bijna aan ieder klimaat aanpassen, alleen in zeer koele klimaten groeit de druif niet optimaal. Daardoor produceert men op veel plekken in de wereld Cabernet-wijnen van hoge kwaliteit, zoals in Spanje, Italië, Chili en Amerika.

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s en mooie zuren. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken.

Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden, gekonfijt fruit, karamel en cederhout.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack.

Naar boven