Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Cabernet Sauvignon

Gekozen filters:
  1. Frankrijk

23 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    La Pauline Classique
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    86% 100 0
    (64)
    La Pauline, sinds 1988 dé rode huisfavoriet. Een cuvée van 70+ jaar oude Merlot stokken is memorabel mooi: volromig in de satijnzachte stijl van Pomerol.
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    8,89
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    2023 | Frankrijk | Provence
    Waardering:
    91% 100 0
    (54)
    |
    Zo’n beetje de hoogst gewaardeerde Provence rosé op wijnbeurs.nl, en dat al jarenlang. Laat een boel dure Cru Classé’s achter zich. Loepzuiver, knapperig en intens. Wow-wijn!
    • Smaakprofiel
      Bleek, strak & mineralig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
    Normale prijs 11,98 Speciale prijs 9,99
    Je bespaart
    • Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    • Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    La Jasse Vieilles Vignes
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    85% 100 0
    (50)

    Al jarenlang groot favoriet: een rijk, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    10,79
    • Domaine de la Jasse 'Tête de Cuvée'
    La Jasse Tete de Cuvee
    2021 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    84% 100 0
    (18)

    Met deze prestige cuvée zet Bruno een indrukwekkend meesterstuk neer: een krachtige, romige en satijnzachte Cabernet Sauvignon in de stijl van een grote Pauillac.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    11,99
    • Château Belle Cure Bordeaux
    Château Belle Cure Bordeaux
    2022 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    Een rijke Bordeaux vol cassis, zoete zwarte bessen en satijnzacht fruit à la Saint-Émilion. En dat uit het bejubelde Bordeauxjaar 2022! Heerlijk bij vlees van de BBQ.
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    8,99
    • Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
    Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    90% 100 0
    (2)
    |
    Verleidelijke Saint-Émilion Grand Cru vol kirsch,  zwarte bessen met melkchocolade en zijdezachte tannines. Staat ook wel bekend als ‘de Pomerol van Saint-Émilion’.
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    17,99
    • Château Troussas ‘Collection Privée’ Cru Bourgeois Médoc Kist
    • Château Troussas ‘Collection Privée’ Cru Bourgeois Médoc Kist
    • + 3
    Château Troussas Médoc Cru Bourgeois
    2018 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    60% 100 0
    (1)
    |
    Franse romige rode luxe in je glas met tonen van kers, zwarte bes en gebrand eiken. Deze wijn is meerdere keren bekroond met gouden medailles. Dat proef je!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
    89,99
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    73% 100 0
    (6)

    Deze Côtes de Bourg van superieure oogst uit 2019 maakte indruk door zijn verleidelijke, Margaux-achtige kersenfinesse. En werd daarbij bekroond met goud!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
    10,49
    • Château de Nivelle Bordeaux
    • Château de Nivelle Bordeaux
    Château de Nivelle Bordeaux
    2020 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    83% 100 0
    (8)

    Een met goud bekroonde Bordeaux die zich onderscheidt door zijn rijke en soepele smaak, fluweelachtige textuur en zijn vleugje peperkoek.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    9,49
    • Château Chante Clerc Montagne Saint-Émilion
    Château Chante Clerc Montagne Saint Émilion
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Een zacht versmolten Saint-Émilion met karakter met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Rijk en vol van smaak met zwarte kersen, bessen, cacao en ceder.
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    12,99
    • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet (3 flessen)
    La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet (3 flessen)
    Frankrijk | Pays d'Oc
    La Pauline, sinds 1988 dé rode huisfavoriet. Een cuvée van 70+ jaar oude Merlot stokken is memorabel mooi: volromig in de satijnzachte stijl van Pomerol.
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    29,99
    • Château Changrolle Lalande-de-Pomerol
    Château Changrolle Lalande-de-Pomerol
    2020 | Frankrijk | Bordeaux
    Een rijke, krachtige en zachte Lalande-de-Pomerol met het weelderige Merlot karakter van de Pomerol-kleigrond. Bekroond door het proefpanel met 90/100 punten!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    17,29
    • Pavillon du Glana Saint-Julien
    Pavillon du Glana Saint-Julien
    2018 | Frankrijk | Bordeaux
    |

    Pavillon Du Glana is de 2e wijn van Château du Glana en verrast door zijn weelderige en rijke karakter vol zoete zwarte bessen, melkchocolade en een bijna smeerbare textuur. 94/100 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    23,99
    • Château Messile-Aubert Montagne Saint-Émilion Pakket
    Château Messile-Aubert Montagne Saint-Émilion
    Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    40% 100 0
    (4)

    Een pakket met drie kroonjaren en vol romig gekruide, fluweelzachte Saint-Émilion-weelde. Van wereldberoemd wijnmaker Michel Rolland én bejubeld door Robert Parker.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    104,99
    • Domaine Combe Grande Cabernet-Merlot
    Domaine Combe Grande Model 'Grand Cru Médoc’
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Een briljante Cabernet-Sauvignon met Grand Cru-waardigheid à la Pauillac. Deze wijn zit vol aromatiek en opwekkende frisheid. 92/100 punten!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    10,49
    • Château Les Landes de Cach Pauillac
    Château Les Landes de Cach Pauillac
    2014 | Frankrijk | Bordeaux
    |

    Een Pauillac om al direct van te genieten: prachtig ontwikkeld in een klassieke stijl met een typerend zilt/zoet karakter, cranberry's, ceder en vanille. Beoordeeld met 94/100 punten!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    30,99
    • Rêve des Moines de Mariette Ray Pinot Noir-Merlot-Cabernet
    Rêve des Moines de Mariette Ray Pinot Noir-Merlot-Cabernet
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Vatencollectief model ‘Super Bourgogne’ | Pinot Noir (framboos) met verrijkende co-sterren Merlot (braam) en Cabernet (cassis) geven hier stevige sappige charme.
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
    179,88
    • La Grande Fierté Domaine Festiano Cabernet-Merlot
    • La Grande Fierté Domaine Festiano Cabernet-Merlot
    La Grande Fierté Domaine Festiano Cabernet-Merlot
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    Vatencollectief model ‘Grand Cru Médoc’| Briljante Cabernet met Grand Cru-waardigheid à la Pauillac: beeldschoon cassiskanon met toefje romige Merlot.
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    131,88
    • l’Espoir d’Or Domaine du Grand Planal Merlot-Cabernet
    Vatencollectief Model ‘Pomerol’ 2022
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Vatencollectief model ‘Grand Cru Saint-Émilion-Pomerol’ | Grootse Merlot-gulheid plus een snuf Cabernet voor kracht; met cacao, mokka en peperkoek uit de vatrijping.
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    119,88
    • Château Fayan Puisseguin Saint-Émilion
    • Château Fayan Puisseguin Saint-Émilion
    • Château Fayan Puisseguin Saint-Émilion
    Château Fayan Puisseguin Saint-Émilion
    2021 | Frankrijk | Bordeaux
    Deze Saint-Émilion is met zijn gelaagde smaak vol kersen en subtiele specerijen, lekkerder dan menig Grand Cru. Bekroond met goud in Mâcon én Lyon.
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    89,99
    • Château Vieux Cantenac Saint-Émilion Grand Cru
    Château Vieux Cantenac Saint-Émilion Grand Cru
    Dit product is niet op voorraad
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Zachte Saint-Émilion Grand Cru met een rijpe en levendige smaak vol rode kersen, cassis en cacao. Bekroond door het proefpanel met 90/100 punten!
    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    17,99
    • La Pauline Précieuse Kist
    La Pauline Précieuse Kist
    Dit product is niet op voorraad
    2022 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    90% 100 0
    (4)
    Nóg rijker, geconcentreerder en nóg meer fluweelzachte luxe vol met vol kers, cassis en braam! Het is geen geheim dat het Franse wijnmerk La Pauline dé favoriet is van de klanten van wijnbeurs.nl!
    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Sauvignon
    79,99
    • Domaine de la Jasse Réserve d'Excellence Hommage + Magnum
    Domaine de la Jasse Réserve d'Excellence Hommage + Magnum
    Dit product is niet op voorraad
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    83% 100 0
    (6)
    |

    Met deze grootse 100% Cabernet in de romige Pauillac stijl heeft wijnmaker Bruno zichzelf weer overtroffen. Krachtig vol bessen, mokka en chocolade met een ontluikend truffeltje. Inclusief magnum en kurkentrekker.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    89,99

23 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Cabernet Sauvignon wijn

De druif Cabernet Sauvignon is niet meer weg te denken uit de wijnwereld. Het druivenras ontstond een aantal eeuwen geleden in de regio Bordeaux. DNA onderzoek heeft aangetoond dat de druif een kruising is tussen de druivenrassen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Al snel veroverde de blauwe druif ook ander wijnregio’s in Frankrijk en staat nu bijna over de hele wereld aangeplant. Zo worden er prachtige wijnen van gemaakt in Chili, Californië en zelfs in Zuid-Afrika en Australië. Het is, samen met Merlot, misschien wel de bekendste blauwe druif ter wereld. Cabernet Sauvignon heeft warmte nodig om volledig rijp te worden. In koelere gebieden zal de druif dan ook niet volledig rijp worden en dus niet goed tot zijn recht komen in een wijn. In wijngebieden waar de druif het normaal goed doet, kan Cabernet Sauvignon veel moeite hebben in koelere jaren.

De smaak van Cabernet Sauvignon 

Wijnen van Cabernet zijn kenmerkend. Het meest typerende aroma is dat van zwarte bessen, maar ook zwarte kers en aroma’s van cederhout en specerijen zijn vaak waar te nemen. Deze laatste twee aroma's zijn met name aanwezig bij wijnen met houtrijping. Andere kenmerken zijn de diepe kleur en de mogelijkheid om de wijnen lang te laten rijpen en weg te leggen. Vaak komt het de wijn ook alleen maar ten goede. Aroma’s raken beter geïntegreerd en de tannines, die in het begin nog vrij hard kunnen overkomen, worden soepeler. Dat maakt de wijn een stukje zachter. Het is dankzij die kwaliteiten dat wijnen van de druif ook zo lang kunnen rijpen. Ook worden er rosé wijnen gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif die volfruitig zijn.

Cabernet Sauvignon in blends 

Cabernet Sauvignon wordt veel gemaakt als monocépage, dat wil zeggen dat er geen andere druif aan toe wordt gevoegd. Toch zijn er ook enorm veel wijnmakers die deze druif blenden met andere druiven. De Franse Bordeaux streek is het beroemdste wijngebied waar dit aan de orde van de dag is. De grote Crus uit de Médoc in Bordeaux bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en soms Petit Verdot. In het Italiaanse Toscane verschijnt Cabernet Sauvignon soms in een blend met de typisch Italiaanse druif Sangiovese. In Australië, en soms in de Provence, wordt de druif geblend met Shiraz/Syrah. De verschillende klimaten waar de druif groeit, zijn van invloed op de smaak van de wijn. Daarnaast telt natuurlijk ook mee wat de wijnmaker zelf nog met de opvoeding van de wijnen doet. 

Cabernet Sauvignon vs Merlot

De fruitige Merlot gaat goed samen met Cabernet Sauvignon. Het is de ideale blendingpartner omdat Merlot het harde van de Cabernet Sauvignon verzacht. Met name bejubeld in Bordeaux, maar ook in andere gebieden waar Cabernet Sauvignon groeit is het een populaire blend. Op de Linkeroever van Bordeaux, in de beroemde Médoc liggen de Grand Crus Classés die voornamelijk bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon en Merlot. Waar Cabernet Sauvignon domineert op de Linkeroever, domineert Merlot de Rechteroever van de Bordeaux regio waar we de wereldberoemde appellations Pomerol en Saint-Émilion vinden.

Shiraz Cabernet Sauvignon 

Shiraz en Syrah, het zijn allebei dezelfde druiven, alleen wordt de naam Syrah met name in Frankrijk gebruikt en Shiraz in Australië. Het is wel zo dat er verschillende smaaknuances zijn. Zo smaakt de Australische versie vaak wat zoeter en rijper. De schrijfwijze die Australië hanteert is enorm gegroeid aan populariteit en dus verschijnen wijnen van dit druivenras in heel veel andere landen ook onder Shiraz. In Australië wordt Shiraz vaak geblend met Cabernet Sauvignon. Wijnen krijgen dan vaak op hun label een samentrekking van deze druivenrassen, namelijk Cabernet Shiraz of Shiraz Cabernet. Het ligt er maar net aan welke van de twee de meest dominante variëteit is. Als er meer Cabernet Sauvignon in de blend zit, dan verschijnt Cabernet vooraan, gevolgd door Shiraz.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack. Kijk voor meer advies op onze pagina met wijn en spijs combinaties.

Cabernet Sauvignon aanbieding

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken. Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden en cederhout. Voor wijnen met korting kunt u kijken tussen onze wijnaanbiedingen.

1 gekozen filter
Naar boven