Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Cabernet Sauvignon

Filter 30 resultaten
Gekozen filters:
  1. Frankrijk

30 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    80% 100 0
    (34)

    Al jarenlang groot favoriet: een romige, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    9,99
  2. La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    91% 100 0
    (17)

    La Pauline is sinds 1988 dé rode huisfavoriet. 'Classique' is gemaakt in het grootse jaar 2020 met als resultaat een weelderig rijke Bordeaux-like stijl vol kracht, body en fruit.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    7,99
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    2021 | Frankrijk | Provence
    Waardering:
    90% 100 0
    (37)

    Deze knapperig frisse rosé laat menig beroemde Cru Classé de Provence achter zich met zijn levendige en geconcentreerde smaak. Bekroond met goud!

    • Smaakprofiel
      Bleek, strak & mineralig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
    11,49
    • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
    • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
    • + 3
    Château Clos Chaumont Côtes de Bordeaux
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Een bijzonder mooie en bekroonde Bordeaux waar veel Grands Crus Classés jaloers op zijn. Uit de handen van de wijnmaker die ook de 1er Grand Cru Classé van Château Angélus maakte.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
  3. Domaine de la Jasse 'Cuvée Jubilée 45'
    2019 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    100% 100 0
    (4)

    Een indrukwekkend rijke en exclusieve cuvée ter ere van ons 45-jarig jubileum. Gemaakt in de stijl van Pauillac waarvoor de allermooiste trossen Cabernet Sauvignon van de topoogst werden geselecteerd.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 11,49 Speciale prijs 8,89
    U bespaart
  4. La Pauline Les Fêtes Merlot-Cabernet
    Dit product wordt binnenkort weer verwacht. U kunt nu alvast bestellen.
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    71% 100 0
    (21)

    Speciaal gebotteld voor de feestdagen: La Pauline Les Fêtes! Het aandeel Merlot zorgt voor een mollige textuur en romig kersenfruit en de volrijpe Cabernet geeft de impressies van zoete cassis. 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 7,29
    U bespaart
  5. Truffe d'Or Cabernet Sauvignon
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    100% Cabernet Sauvignon is zeldzaam, maar we vonden er één in Zuid-Frankrijk met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: fruitig, rijk en soepel vol zwarte bessen. Een smaakvolle verrassing!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    7,99
    • Montereau Beaudart 'Barrique' Cévennes
    Montereau Beaudart 'Barrique' Cévennes
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc

    Een krachtige, vatgerijpte cuvée met Bourgondische weelde! Gemaakt van het mooiste Pinot Noir fruit verrijkt met de rondeur van Merlot en de zwarte bessen van Cabernet.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
    9,99
    • La Pauline Platine Merlot-Cabernet
    • La Pauline Platine Merlot-Cabernet
    Merlot-Cabernet
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    77% 100 0
    (23)

    La Pauline staat voor kracht en diepgang. Dankzij de volrijpe Merlot- en Cabernet druiven is deze prestige én met zilver bekroonde wijn satijnzacht qua structuur en rijk aan zwarte kersen. 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    9,29
  6. La Pauline 'Précieuse' Cabernet-Merlot
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    84% 100 0
    (5)

    Ter gelegenheid van de 35e verjaardag van La Pauline werden de vaten met de mooiste wijn van 2020 apart gelegd: nu uitgegroeid tot een romige en complexe 'Grand Vin' met een historisch tintje.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    72,99
  7. Domaine du Grand Ormeau Lalande de Pomerol
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    100% 100 0
    (3)

    Een klassieker uit topjaar 2019 die menig Bordeaux wijnliefhebber zal waarderen: een rijke, sappige en stevige Lalande de Pomerol, gemaakt van 40 jaar oude stokken.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    104,95
    • Château Bégadanet Cru Bourgeois Médoc Kist
    Château Bégadanet Cru Bourgeois Médoc
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    90% 100 0
    (8)

    Met zijn verleidelijk zachte en rijke karakter vol romige vanille is dit een uitstekende Cru Bourgeois van 35 jaar oude stokken om meteen van te genieten. Bekroond met zilver!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    79,89
    • Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    • + 2
    Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    2015 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    60% 100 0
    (1)

    Geliefd bij de internationale wijnpers en ook ons proefpanel kende 18/20 punten toe aan deze Saint-Émilion Grand Cru: breed versmolten, zijdezacht en krachtig van smaak vol rijp fruit, bessen en vanille!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    19,99
  8. Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    90% 100 0
    (2)

    Indrukwekkend mooi: een rijk geconcentreerde en weelderig zachte Puisseguin Saint-Émilion met body en vol impressies van kersen, zwarte bessen en vanille.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    79,89
    • Château Lacoste 'Cuvée Louis d'Or' Castillon Côtes de Bordeaux Kist
    Château Lacoste 'Cuvée Louis d'Or' Castillon Côtes de Bordeaux
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    90% 100 0
    (4)

    Een uitstekende Côtes de Castillon Bordeaux uit topjaar 2019 waarbij de kruiden à la Saint-Émilion, het getoast eiken en rijpe donkere fruit perfect samensmelten. 17,5/20 Wijnbeurs punten!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    66,59
    • Pavillon du Glana Saint-Julien
    Pavillon du Glana Saint-Julien
    2018 | Frankrijk | Bordeaux

    Pavillon Du Glana is de 2e wijn van Château du Glana en verrast door zijn weelderige en rijke karakter vol zoete zwarte bessen, melkchocolade en een bijna smeerbare textuur. 18/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    21,99
    • Château Mongravey Margaux Cru Bourgeois
    • Château Mongravey Margaux Cru Bourgeois
    • + 3
    Château Mongravey Margaux Cru Bourgeois
    2016 | Frankrijk | Bordeaux

    Een ‘bewaar’ Margaux die met 19/20 punten de show stal: gelaagd en krachtig van smaak vol cassis, zoete zwarte bessen, mokka en het klassieke zilt-zoete Margaux karakter.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 26,99 Speciale prijs 24,99
    U bespaart
    • Château Montgrand-Milon Pauillac
    Château Montgrand-Milon Pauillac
    2016 | Frankrijk | Bordeaux

    Deze Pauillac met 18/20 punten geeft een grote belofte af met zijn kracht, energie, grip en fruitige aroma's van cassis en kersen en vanille. 

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    33,29
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
  9. Château L’Estran Cru Bourgeois Médoc Kist
    2017 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    95% 100 0
    (4)

    Na 12 maanden vatrijping ontwikkelde deze uitstekende Cru Bourgeois een complex en fluweelzacht karakter met zachte tannines, bessen- en kersenfruit en een subtiele toets van het eikenhout. 

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Normale prijs 92,99 Speciale prijs 69,95
    U bespaart
    • Château Tour Saint-Fort Cru Bourgeois Saint-Estèphe
    • Château Tour Saint-Fort Cru Bourgeois Saint-Estèphe
    Château Tour Saint-Fort Cru Bourgeois Saint-Estèphe
    2012 | Frankrijk | Bordeaux

    Een indrukwekkende Saint-Estèphe van 60 jaar oude stokken met een fluweelzacht en vitaal karakter met bosbessen, truffel en vanille. Kan zich makkelijk meten met de grote Crus Classés. 18/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Normale prijs 19,99 Speciale prijs 17,99
    U bespaart

30 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Cabernet Sauvignon wijn

De druif Cabernet Sauvignon is niet meer weg te denken uit de wijnwereld. Het druivenras ontstond een aantal eeuwen geleden in de regio Bordeaux. DNA onderzoek heeft aangetoond dat de druif een kruising is tussen de druivenrassen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Al snel veroverde de blauwe druif ook ander wijnregio’s in Frankrijk en staat nu bijna over de hele wereld aangeplant. Zo worden er prachtige wijnen van gemaakt in Chili, Californië en zelfs in Zuid-Afrika en Australië. Het is, samen met Merlot, misschien wel de bekendste blauwe druif ter wereld. Cabernet Sauvignon heeft warmte nodig om volledig rijp te worden. In koelere gebieden zal de druif dan ook niet volledig rijp worden en dus niet goed tot zijn recht komen in een wijn. In wijngebieden waar de druif het normaal goed doet, kan Cabernet Sauvignon veel moeite hebben in koelere jaren.

De smaak van Cabernet Sauvignon 

Wijnen van Cabernet zijn kenmerkend. Het meest typerende aroma is dat van zwarte bessen, maar ook zwarte kers en aroma’s van cederhout en specerijen zijn vaak waar te nemen. Deze laatste twee aroma's zijn met name aanwezig bij wijnen met houtrijping. Andere kenmerken zijn de diepe kleur en de mogelijkheid om de wijnen lang te laten rijpen en weg te leggen. Vaak komt het de wijn ook alleen maar ten goede. Aroma’s raken beter geïntegreerd en de tannines, die in het begin nog vrij hard kunnen overkomen, worden soepeler. Dat maakt de wijn een stukje zachter. Het is dankzij die kwaliteiten dat wijnen van de druif ook zo lang kunnen rijpen. Ook worden er rosé wijnen gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif die volfruitig zijn.

Cabernet Sauvignon in blends 

Cabernet Sauvignon wordt veel gemaakt als monocépage, dat wil zeggen dat er geen andere druif aan toe wordt gevoegd. Toch zijn er ook enorm veel wijnmakers die deze druif blenden met andere druiven. De Franse Bordeaux streek is het beroemdste wijngebied waar dit aan de orde van de dag is. De grote Crus uit de Médoc in Bordeaux bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en soms Petit Verdot. In het Italiaanse Toscane verschijnt Cabernet Sauvignon soms in een blend met de typisch Italiaanse druif Sangiovese. In Australië, en soms in de Provence, wordt de druif geblend met Shiraz/Syrah. De verschillende klimaten waar de druif groeit, zijn van invloed op de smaak van de wijn. Daarnaast telt natuurlijk ook mee wat de wijnmaker zelf nog met de opvoeding van de wijnen doet. 

Cabernet Sauvignon vs Merlot

De fruitige Merlot gaat goed samen met Cabernet Sauvignon. Het is de ideale blendingpartner omdat Merlot het harde van de Cabernet Sauvignon verzacht. Met name bejubeld in Bordeaux, maar ook in andere gebieden waar Cabernet Sauvignon groeit is het een populaire blend. Op de Linkeroever van Bordeaux, in de beroemde Médoc liggen de Grand Crus Classés die voornamelijk bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon en Merlot. Waar Cabernet Sauvignon domineert op de Linkeroever, domineert Merlot de Rechteroever van de Bordeaux regio waar we de wereldberoemde appellations Pomerol en Saint-Émilion vinden.

Shiraz Cabernet Sauvignon 

Shiraz en Syrah, het zijn allebei dezelfde druiven, alleen wordt de naam Syrah met name in Frankrijk gebruikt en Shiraz in Australië. Het is wel zo dat er verschillende smaaknuances zijn. Zo smaakt de Australische versie vaak wat zoeter en rijper. De schrijfwijze die Australië hanteert is enorm gegroeid aan populariteit en dus verschijnen wijnen van dit druivenras in heel veel andere landen ook onder Shiraz. In Australië wordt Shiraz vaak geblend met Cabernet Sauvignon. Wijnen krijgen dan vaak op hun label een samentrekking van deze druivenrassen, namelijk Cabernet Shiraz of Shiraz Cabernet. Het ligt er maar net aan welke van de twee de meest dominante variëteit is. Als er meer Cabernet Sauvignon in de blend zit, dan verschijnt Cabernet vooraan, gevolgd door Shiraz.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack. Kijk voor meer advies op onze pagina met wijn en spijs combinaties.

Cabernet Sauvignon aanbieding

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken. Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden en cederhout. Voor wijnen met korting kunt u kijken tussen onze wijnaanbiedingen.

1 gekozen filter
Naar boven