Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Cabernet Sauvignon

Filter 58 resultaten

58 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    89% 100 0
    (23)

    La Pauline is sinds 1988 dé rode huisfavoriet. 'Classique' is gemaakt in het grootse jaar 2020 met als resultaat een weelderig rijke Bordeaux-like stijl vol kracht, body en fruit.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    7,99
  2. La Jasse Vieilles Vignes Limited Edition
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Voor de feestelijke editie van ons magazine maakte Bruno een bizar mooie, satijnzachte en rijk gespierde cuvée, gemaakt van de oudste stokken van het domein.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    10,99
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Acantus
    • Acantus
    • + 8
    Acantus
    2017 | Spanje
    Waardering:
    69% 100 0
    (33)

    Een overtuigend mooie Spaanse wijn van één van de 20 beste wijnhuizen ter wereld met maar liefst 13 medailles! De wijn is ronder, voller en zachter dan ooit met aroma's van zwart fruit en een vleugje vanille.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    7,49
    • Château de Nivelle Bordeaux
    • Château de Nivelle Bordeaux
    Château de Nivelle Bordeaux
    2020 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    85% 100 0
    (4)

    Een met goud bekroonde Bordeaux die zich onderscheidt door zijn rijke en soepele smaak, fluweelachtige textuur en zijn vleugje peperkoek.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    8,69
  3. Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    81% 100 0
    (36)
    |

    Al jarenlang groot favoriet: een romige, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    9,99
    • Château de Maupas Bordeaux
    Château de Maupas Bordeaux
    2021 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    80% 100 0
    (3)

    Château de Maupas maakte in 2021 een voortreffelijke Merlot gedomineerde en met goud bekroonde Bordeaux, waarbij de mollige bramen het glas uit spátten.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,79
    U bespaart
    • Mastieri Duca Rosso Monferrato
    Mastieri Duca Rosso Monferrato
    2020 | Italië | Piemonte
    Waardering:
    68% 100 0
    (5)

    Deze trouvaille is zó zachtkruidig en truffel-achtig aards, dat hij aan zijn koosnaam 'Barolo Piccolo' (kleine Barolo) kwam. Voor de 8e keer op rij bekroond met goud!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Barbera, Dolcetto
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,69
    U bespaart
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    2021 | Frankrijk | Provence
    Waardering:
    91% 100 0
    (43)

    Deze knapperig frisse rosé laat menig beroemde Cru Classé de Provence achter zich met zijn levendige en geconcentreerde smaak. Bekroond met goud!

    • Smaakprofiel
      Bleek, strak & mineralig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
    11,49
  4. Domaine de la Jasse 'Tête de Cuvée'
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    83% 100 0
    (16)

    Met deze prestige cuvée zet Bruno een indrukwekkend meesterstuk neer: een krachtige, romige en satijnzachte Cabernet Sauvignon in de stijl van een grote Pauillac.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 11,49 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
    • Arte Duo Tinto
    Arte Duo Tinto
    2018 | Portugal | Lissabon
    Waardering:
    80% 100 0
    (1)

    3 koningsdruiven, verenigd in perfecte harmonie. Het resultaat is een rijke en krachtige rode dinerwijn met body, een explosie van donker fruit en een lichte kruidigheid.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
    9,99
    • Mastieri 8 Virtu
    Mastieri 8 Virtu
    Wordt binnenkort verwacht. U kunt alvast bestellen.
    2020 | Italië | Piemonte
    Waardering:
    100% 100 0
    (2)

    Een absolute klassewijn van maar liefst 8 druivensoorten die doet denken aan de beroemde Châteauneuf-du-Pape. Gilbert & Gaillard beamen dat met goud!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
    9,69
    • Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana
    Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana
    2018 | Italië | Toscane
    Waardering:
    96% 100 0
    (9)
    |

    Deze zwoele Toscaan verrast met zijn fluweelzachte structuur en hints van zoete bessen, bosfruit, mokka en vanille. Ook Luca Maroni was razend enthousiast: 99/99 punten!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Sangiovese
    14,49
    • Barón de Lión Gran Reserva
    Baron de Lion Gran Reserva
    2014 | Spanje | Utiel-Requena
    Waardering:
    67% 100 0
    (19)

    Na 36 maanden vatrijping heeft deze wijn zich ontwikkeld tot een boterzachte Gran Reserva waarbij het fruit, de vanille en mokka perfect zijn versmolten. Bekroond met zilver.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    9,99
  5. Truffe d'Or Cabernet Sauvignon
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Waardering:
    70% 100 0
    (2)

    100% Cabernet Sauvignon is zeldzaam, maar we vonden er één in Zuid-Frankrijk met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: fruitig, rijk en soepel vol zwarte bessen. Een smaakvolle verrassing!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    Normale prijs 8,29 Speciale prijs 6,29
    U bespaart
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2018 | Italië | Piemonte
    Waardering:
    86% 100 0
    (24)

    Complexe, houtgerijpte Super Piemontees met dubbele (Doppio) Barolo Bravour en een dubbel lange vatrijping. Een krachtige dinerwijn in Barolo Riserva stijl vol aardse truffelspecerijen. 18,5/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
    Normale prijs 12,29 Speciale prijs 9,29
    U bespaart
    • Bufalo Nero Edizione Limitata Governo Kist
    • Bufalo Nero Edizione Limitata Governo Kist
    Bufalo Nero Edizione Limitata Governo
    2020 | Italië | Toscane
    Waardering:
    89% 100 0
    (19)
    |

    Een majestueus rijk fruitkanon met nog méér kracht, body en diepgang dan de ‘gewone’ Bufalo Nero. Lekkerder dan menig Amarone en bekroond met 98/99 punten!

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    79,99
    • Montereau Beaudart 'Barrique' Cévennes
    Montereau Beaudart 'Barrique' Cévennes
    2020 | Frankrijk | Pays d'Oc

    Een krachtige, vatgerijpte cuvée met Bourgondische weelde! Gemaakt van het mooiste Pinot Noir fruit verrijkt met de rondeur van Merlot en de zwarte bessen van Cabernet.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
    Normale prijs 9,49 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    • Château Tayac Margaux
    Château Tayac Margaux
    2018 | Frankrijk | Bordeaux
    |

    Deze gespierde Margaux zit op hetzelfde niveau als 2016, erg knap! Mondvullend, breed en rijk aan zwart fruit, chocolade en vanille. Met 12 maanden houtrijping erg complex. 18.5/20 punten.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    26,99
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
    • Château du Cartillon Haut-Médoc Cru Bourgeois
    Château du Cartillon Haut-Médoc Cru Bourgeois
    2019 | Frankrijk | Bordeaux

    Bij Château du Cartillon bent u aan het goede adres voor een krachtige en geconcentreerde Cru Bourgeois vol zoet bessenfruit en impressies van vanille en toast.

    • Smaakprofiel
      Complex, krachtig & vol
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Normale prijs 16,99 Speciale prijs 13,29
    U bespaart
    • Château Lacoste 'Cuvée Louis d'Or' Castillon Côtes de Bordeaux Kist
    Château Lacoste 'Cuvée Louis d'Or' Castillon Côtes de Bordeaux
    2019 | Frankrijk | Bordeaux
    Waardering:
    90% 100 0
    (4)
    |

    Een uitstekende Côtes de Castillon Bordeaux uit topjaar 2019 waarbij de kruiden à la Saint-Émilion, het getoast eiken en rijpe donkere fruit perfect samensmelten. 17,5/20 Wijnbeurs punten!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    72,95

58 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Cabernet Sauvignon wijn

De druif Cabernet Sauvignon is niet meer weg te denken uit de wijnwereld. Het druivenras ontstond een aantal eeuwen geleden in de regio Bordeaux. DNA onderzoek heeft aangetoond dat de druif een kruising is tussen de druivenrassen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Al snel veroverde de blauwe druif ook ander wijnregio’s in Frankrijk en staat nu bijna over de hele wereld aangeplant. Zo worden er prachtige wijnen van gemaakt in Chili, Californië en zelfs in Zuid-Afrika en Australië. Het is, samen met Merlot, misschien wel de bekendste blauwe druif ter wereld. Cabernet Sauvignon heeft warmte nodig om volledig rijp te worden. In koelere gebieden zal de druif dan ook niet volledig rijp worden en dus niet goed tot zijn recht komen in een wijn. In wijngebieden waar de druif het normaal goed doet, kan Cabernet Sauvignon veel moeite hebben in koelere jaren.

De smaak van Cabernet Sauvignon 

Wijnen van Cabernet zijn kenmerkend. Het meest typerende aroma is dat van zwarte bessen, maar ook zwarte kers en aroma’s van cederhout en specerijen zijn vaak waar te nemen. Deze laatste twee aroma's zijn met name aanwezig bij wijnen met houtrijping. Andere kenmerken zijn de diepe kleur en de mogelijkheid om de wijnen lang te laten rijpen en weg te leggen. Vaak komt het de wijn ook alleen maar ten goede. Aroma’s raken beter geïntegreerd en de tannines, die in het begin nog vrij hard kunnen overkomen, worden soepeler. Dat maakt de wijn een stukje zachter. Het is dankzij die kwaliteiten dat wijnen van de druif ook zo lang kunnen rijpen. Ook worden er rosé wijnen gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif die volfruitig zijn.

Cabernet Sauvignon in blends 

Cabernet Sauvignon wordt veel gemaakt als monocépage, dat wil zeggen dat er geen andere druif aan toe wordt gevoegd. Toch zijn er ook enorm veel wijnmakers die deze druif blenden met andere druiven. De Franse Bordeaux streek is het beroemdste wijngebied waar dit aan de orde van de dag is. De grote Crus uit de Médoc in Bordeaux bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en soms Petit Verdot. In het Italiaanse Toscane verschijnt Cabernet Sauvignon soms in een blend met de typisch Italiaanse druif Sangiovese. In Australië, en soms in de Provence, wordt de druif geblend met Shiraz/Syrah. De verschillende klimaten waar de druif groeit, zijn van invloed op de smaak van de wijn. Daarnaast telt natuurlijk ook mee wat de wijnmaker zelf nog met de opvoeding van de wijnen doet. 

Cabernet Sauvignon vs Merlot

De fruitige Merlot gaat goed samen met Cabernet Sauvignon. Het is de ideale blendingpartner omdat Merlot het harde van de Cabernet Sauvignon verzacht. Met name bejubeld in Bordeaux, maar ook in andere gebieden waar Cabernet Sauvignon groeit is het een populaire blend. Op de Linkeroever van Bordeaux, in de beroemde Médoc liggen de Grand Crus Classés die voornamelijk bestaan uit blends van Cabernet Sauvignon en Merlot. Waar Cabernet Sauvignon domineert op de Linkeroever, domineert Merlot de Rechteroever van de Bordeaux regio waar we de wereldberoemde appellations Pomerol en Saint-Émilion vinden.

Shiraz Cabernet Sauvignon 

Shiraz en Syrah, het zijn allebei dezelfde druiven, alleen wordt de naam Syrah met name in Frankrijk gebruikt en Shiraz in Australië. Het is wel zo dat er verschillende smaaknuances zijn. Zo smaakt de Australische versie vaak wat zoeter en rijper. De schrijfwijze die Australië hanteert is enorm gegroeid aan populariteit en dus verschijnen wijnen van dit druivenras in heel veel andere landen ook onder Shiraz. In Australië wordt Shiraz vaak geblend met Cabernet Sauvignon. Wijnen krijgen dan vaak op hun label een samentrekking van deze druivenrassen, namelijk Cabernet Shiraz of Shiraz Cabernet. Het ligt er maar net aan welke van de twee de meest dominante variëteit is. Als er meer Cabernet Sauvignon in de blend zit, dan verschijnt Cabernet vooraan, gevolgd door Shiraz.

Wat eet je bij Cabernet Sauvignon?

Cabernet Sauvignon komt meestal terug in krachtige en volle rode Bordeaux-wijnen. Dit soort wijnen passen uitstekend bij diverse vleesgerechten, zoals entrecôte of lamsrack. Kijk voor meer advies op onze pagina met wijn en spijs combinaties.

Cabernet Sauvignon aanbieding

Jonge wijnen van Cabernet Sauvignon hebben een dieprode kleur, zijn krachtig, maar hebben ook een stroeve smaak met sterke zwarte fruitaroma’s. Doordat de rode wijnen van Cabernet Sauvignon veel tannines bevatten, moeten de wijnen bijna altijd nog geruime tijd op fles rijpen om ze wat zachter te maken. Hoe ouder de wijn, hoe meer de bessenaroma’s vervangen worden door cederachtige en kruidige nuances. Top Cabernet Sauvignons zijn verfijnd, intens, mooi in balans en genuanceerd met kruiden en cederhout. Voor wijnen met korting kunt u kijken tussen onze wijnaanbiedingen.

filters
Naar boven