Cabernet Franc
-
2007 | Frankrijk | BordeauxChâteau La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de GravesLa Mission schaarde zich de afgelopen decennia bij de wereldtop en bewijst dat weer met deze Grand C ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 309,00 Speciale prijs 269,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 149,70 Speciale prijs 129,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2009 | Frankrijk | BordeauxChâteau La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves
La Mission schaarde zich de afgelopen decennia bij de wereldtop. In sommige jaren is La Mission bete ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 1.010,00 Speciale prijs 679,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2006 | Frankrijk | BordeauxChâteau Cheval Blanc Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 'A'
Samen met Châteaux Pétrus en Ausone dé legendes van de rechteroever. Het is dan ook één van de groot ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
Normale prijs 750,00 Speciale prijs 599,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Frankrijk | BordeauxChâteau Montlandrie Bordeaux
Krachtige Côtes de Castillon van dezelfde wijnmaker van Château l’Eglise Clinet in Pomerol. En dat p ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 27,00 Speciale prijs 22,75Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2007 | Frankrijk | BordeauxChâteau La Mission-Haut Brion Grand Cru Classé Pessac-Leognan
92/100 punten van Robert Parker, volgens hem ook de kandidaat voor dé wijn van de 2007 oogst. Er was ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
310,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2009 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé
Château Haut-Brion staat onder leiding van de familie Dillon in de top 5 beste wijnhuizen. En dat pr ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 1.089,00 Speciale prijs 749,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2006 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut-Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé
'De koning van de rode Graves', zo wordt Château Haut-Brion ook wel omschreven. Zelfs gerenommeerd w ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 489,00 Speciale prijs 429,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 87,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 79,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2014 | Frankrijk | BordeauxChâteau Franc-Maillet Pomerol
Verreweg de beste jaargang die we van dit château proefden! Klasse Pomerol met smakelijk boers kantj ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
Normale prijs 29,50 Speciale prijs 24,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 95,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2016 | Frankrijk | BordeauxChâteau Etoile de Viaud Lalande de Pomerol
Hier worden Bordeaux liefhebbers blij van: een roomzachte Pomerol uit een topjaar waar de molligheid ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortMerlot, Cabernet Franc
17,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline Platine Cabernet-Merlot(15)
De oogst van 2017 pakte bijzonder goed uit voor deze Cabernet gedomineerde wijn: volop intens fruit ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 130,00Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2013 | Frankrijk | BordeauxTage de Lestage Montagne Saint Émilion(9)
Terug van weggeweest: de stevige 2013 prestige Saint Émilion die de kracht, weelde en fruitrijkdom v ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
13,75Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Richesse' Merlot-Cabernet(20)
La Pauline, sinds 1987 dé rode huisfavoriet. Opnieuw majestueus mooi met de krachtige en romig zacht ...
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
7,49Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | BordeauxChâteau La Loubière Bordeaux(9)
Een evenwichtige en klasse Bordeaux wijn vol gebald fruit en romig eiken. Gemaakt door Jean-Claude B ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Italië | ToscaneCampo al Pero Bolgheri
Met 90/100 punten biedt deze Bolgheri een enorm geconcentreerde smaak met cassis, cacao, framboos en ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
18,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2015 | Italië | ToscaneCampo al Pero 'Dorianae' Bolgheri Superiore
Met zijn weelderige stijl is dit de ‘Mouton-Rothschild' van Bolgheri. Krachtig en breed van smaak me ...
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivensoortCabernet Sauvignon, Cabernet Franc
26,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Cabernet Franc
Zoals de naam van deze druif al aangeeft, is Cabernet Franc familie van de Cabernet Sauvignon. De druif wordt vaak onterecht weggezet als minder goed dan zijn beroemde broertje, maar dat is onterecht. Cabernet Franc levert, vooral in Bordeaux, wijnen van uitstekende kwaliteit op. Wijnen van deze druif zijn fruitiger, kruidiger en bevatten minder zuren en tannines dan wijnen van Cabernet Sauvignon.
Deze twee druivenrassen versterken elkaar. Cabernet Sauvignon is vaak wat te krachtig en daarom zwakt de Cabernet Franc het geheel wat af. Andersom geldt hetzelfde: Cabernet Sauvignon sap voegt een flinke smaak- en kwaliteitsboost toe.
Meer over Cabernet Franc
Cabernet Franc is veelvuldig aangeplant in Bordeaux. Vooral in Pomerol en Saint-Émilion is de druif veelvuldig aanwezig. Jonge Cabernet Francs zijn zeer toegankelijk: ze hebben een fris en fruitig aroma en smaken naar rijp fruit. In een blend levert de druif soepele en fruitige wijnen op met wat lichte specerijen.
Ook in de Franse wijnstreek de Loire worden veel Cabernet Franc wijnen gemaakt, die dan kortweg ‘Cabernet’ wordt genoemd. Deze wijnen zijn stevig, maar fris en zeer fruitig met iets van kalk.
Hoewel het zeker mogelijk is om buiten Frankrijk met succes Cabernet Franc-wijnen te produceren, gebeurt dat in de praktijk zeer weinig. Enkel in het noorden van Italië, delen van Chili en in enkele Oost-Europese landen als Hongarije, Roemenië en Bulgarije worden van deze druif wijnen gemaakt die vrij goed van kwaliteit zijn: stevig, fris en met diepgang.
