Spanje | Penedès

Don Bertran Cava de Guarda Brut

  • Don Bertran Cava de Guarda Brut
Opslaan

Puur genieten: een prachtige Cava de Guarda Brut met body en lengte uit het oorspronkelijke ‘Grand Cru’ gebied voor Cava in Penedès. Perfect als aperitief.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Macabeo, Parellada, Xarel-lo
  • Herkomst
    Spanje, Penedès
11,99
71,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Uit het oorspronkelijke ‘Grand Cru’ gebied voor Cava

Kristalhelder blinkend fris lichtgeel met lang aanhoudende mousse van fijne belletjes. Frisse geur met crispy wit fruit, citrus en brioche. Bruisend glas met frisse nuances van limoen en krijt. Met een lange droge finale. Prachtige Cava de Guarda Brut ‘Comtats de Barcelona’ met body en lengte. De toevoeging Comtats de Barcelona geeft aan dat het hier gaat om het oorspronkelijke ‘Grand Cru’ gebied voor Cava in Penedès, ten zuiden van Barcelona. Gemaakt van de drie traditionele druivenrassen Xarel-Lo, Macabeo, Parellada. 11,5% alc. 15 maanden ‘sur lattes’ gerijpt op fles. Gebotteld op zware Champagne fles. Lekker als aperitief en bij gerookte zalm op toast en schelpdieren. Nu van genieten tot 2026.
  • Https& Gamba
  • Https& Zalm
  • Https& Manchego
WijnsoortMousserende Wijn
LandSpanje
DruivenrasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
RegioPenedès
SmaakprofielLicht, fris & strak
Alcoholgehalte11.5 %
ClassificatieDO Penedés
Serveertemperatuur7
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2026
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8420805070138
ArtikelnummerE104596
Awards
  • Don Bertran Cava de Guarda Brut
"Prachtige Cava de Guarda Brut ‘Comtats de Barcelona’ met body en lengte"

Cava is een mousserende wijn uit Spanje, ook wel bekend als de 'Spaanse Champagne'. Net als Champagne wordt deze wijn via de método tradicional (méthode traditionelle) gemaakt met een tweede gisting in de fles. Ook wordt deze mousserende wijn in verschillende stijlen gemaakt: van lichtzoet tot strakdroog. Echter is het karakter van Cava wel beduidend anders dan die van Champagne. Niet gek, aangezien er al een groot verschil in terroir is en Cava van lokale Spaanse druivenrassen wordt gemaakt: Xarel-lo (zuur), Macabeo (bloemig aroma) en Parellada (citrusfruit). Deze druiven worden voornamelijk verbouwd in de wijnregio Penedès in Spanje, ten zuidwesten van Barcelona. 

Cava de Guarda

In 2021 is de wetgeving rondom Cava aangepast, waardoor er onder andere verschil in benaming is ontstaan. Zo is de term ‘De Guarda’ toegevoegd aan Cava. Een Cava de Guarda moet minimaal negen maanden in de fles rijpen en staat bekend om zijn sprankelende frisheid. De rijkere en complexere Cava de Guarda Superior is onderverdeeld in een Reserva (met minimaal achttien maanden flesrijping), een Gran Reserva (met minimaal dertig maanden flesrijping) en een Cava de Paraje Calificado (gebaseerd op de unieke ligging, het terroir en een minimale rijping van 36 maanden). 

Comtats de Barcelona

Cava wordt in verschillende subzones geproduceerd: Comtats de Barcelona, Ebro Valley, Viñedos de Almendralejo en Levente. De toevoeging Comtats de Barcelona geeft aan dat het hier gaat om het oorspronkelijke ‘Grand Cru’ gebied voor Cava in Penedès, ten zuiden van Barcelona. Sant Sadurní d'Anoia wordt ook wel de hoofdstad van Cava genoemd, aangezien hier de eerste flessen in 1872 werden geproduceerd.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Ruben MorisRuben Moris
VAN DE WIJNMAKER
Ruben Moris groeide op in een klein dorpje in Penedès. Omgeven door wijngaarden was het geen verrassing dat dit ook zijn passie werd. "Deze Cava brengt mijn familie en vrienden altijd in een feestelijke stemming en is altijd aanwezig tijdens de kleine en grote momenten die gevierd worden."

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?