• Domaine-Simonin-'Vieilles-Vignes'-Pouilly-Fuissé
2019 | Frankrijk, Bourgogne

Domaine Simonin 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé

Dit is waar liefhebbers van witte Bourgogne wijn op uit zijn: een klassieke Pouilly-Fuissé van 80 jaar oude stokken met de intensiteit van Meursault, subtiel eiken en een rijke finale. 18,5/20 punten.

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivensoort
    Chardonnay
  • herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
16,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Met een rijke finale

Energiek fonkelend goudgeel. Loepzuivere Chardonnay geur met diepgang vol witte perzik, zoet citrusfruit, pruim en gele bloesem. Breed en intens van smaak vol krachtig Chardonnay fruit, en het voor een mooie Pouilly typerende kalk- en rookachtig Mâcon terroir met een uitstekende frisheid. Lange karaktervolle finale met subtiel vleugje eiken. Alles perfect in balans. Klassieke witte ras Bourgogne met de intensiteit van Meursault. Vergist en 11 maanden sur lie gerijpt op eiken vaten. 100% Chardonnay van 80 jaar oude stokken. 13,5% alc. Lekker bij Hollandse garnalen met citroen, toast en roomboter, koteletten van bacon met peterselie-roomsaus of tong in botersaus. Nu heerlijk tot 2025.
  • Kip
  • Tong
  • Garnalen
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay
RegioBourgogne
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Jaargang2019
Alcoholgehalte13.50
ClassificatieAOC Pouilly-Fuissé
Serveertemperatuur10-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3760313920613
Art.nr.235989
awards
  • Domaine-Simonin-'Vieilles-Vignes'-Pouilly-Fuissé
Reviews
Domaine-Simonin-'Vieilles-Vignes'-Pouilly-Fuissé
"Klassieke Bourgogne met de intensiteit van Meursault"

Al sinds 1803 is Domaine Simonin een echt familiebedrijf en momenteel ligt de leiding in handen van Jacques Simonin en zijn vrouw Dominique.Hun wijngaarden liggen in het beschutte dal tussen de wereldberoemde rotsen Vergisson en Solutré. Niet alleen in Pouilly-Fuissé maakt Domaine Simonin heerlijke wijnen van de Chardonnay druif, maar ook in Mâcon (Vergisson en Bussières) en Saint-Véran. De bodems bevatten hier veel kalk en is rijk aan fossielen. Hier danken de witte wijnen hun typerende mineralen aan. De druiven worden altijd met de hand geoogst.

Pouilly-Fuissé

Deze witte Bourgogne wijn wordt voor 100% van de Chardonnay druif gemaakt. Echter is de stijl van de wijn anders dan in de rest van de Bourgogne. Het terroir van klei en kalksteen zorgt voor de typerende Bourgondische aardse rokerigheid en de rijke smaak. Maar doordat de zuren hier wat milder zijn met meer florale tonen, is deze witte Bourgogne wijn minder strak en wat vriendelijker van smaak dan Chablis. Een ervaring!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven