2018 | Frankrijk, Bourgogne

Domaine Royet Bourgogne Côtes du Couchois

Dit is een echte trouvaille uit de Bourgogne: verrassend mooie 100% Pinot Noir met een sappige en stevige smaak vol rijpe kersen, bessen en frisse tonen voor een mooie balans. Lekker bij charcuterie.

  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivensoort
    Pinot Noir
  • herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
14,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Sappig van smaak vol bessenfruit

Mooi intens bessenrood. Rijp en zuiver van geur vol zwoel bessig rood fruit, vlier en een hint van cassis. Sappig, vitaal en stevig van smaak met kersen, rood/zwarte Pinot bessen, grip en een opwekkende frisheid. Lekkere Bourgondische en boerse Pinot Noir vol rijp fuit. Een trouvaille! 100% Pinot Noir. 13% alc. Lekker bij charcuterie, rillette van eend en Franse worst (boudin blanc truffé). Nu van genieten, oplegbaar tot 2025.
  • Rundvleesgehakt
  • Eend
  • Charcuterie
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortPinot Noir
RegioBourgogne
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Jaargang2018
Alcoholgehalte13.00
Houtrijping12 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer376015660103
Art.nr.230268
Reviews
Domaine-Royet-Bourgogne-Côtes-du-Couchois-
"Bourgogne Pinot Noir trouvaille uit rijk jaar"

De 250 hectare aan wijngaarden van Côtes du Couchois, een lang verborgen gebleven wijnbouwgebied, zijn gedrapeerd over een relatief omvangrijk terrein met grote verschillen in terroir en naast Pinot Noir en Chardonnay staat in deze streek ook Aligoté in grote getale aangeplant. Van oudsher worden in Côtes du Couchois weinig verheffende stille wijnen en aangename mousserende wijnen met regionale en generieke herkomstbenamingen, zoals Bourgogne A.O.C. en Crémant de Bourgogne A.O.C., voortgebracht.

Côtes du Couchois

De wijngaarden op hellingen met een zuidoostelijke oriëntatie en een bodem vol mergel, kalksteen en klei brengen echter kwalitatief hoogwaardige Pinot Noir voort en na een jarenlange strijd van enkele volhardende wijnboeren zijn deze percelen vanaf oogstjaar 2000 met een eigen herkomstbenaming beloond: "Bourgogne Côtes du Couchois". De rode Bourgogne wijnen hebben weliswaar niet de complexiteit en het bewaarpotentieel van een Pommard, Gevrey-Chambertin of Chambolle-Musigny, maar vormen uiterst koopwaardige Bourgondische instapwijnen met verrassend veel fruitextractie en balans. De Pinot Noir van Domaine Royet bleek zelfs dé trouvaille van de proeverij!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven