• Domaine Raphaël Sallet Viré-Clessé
2019 | Frankrijk, Bourgogne

Domaine Raphaël Sallet Viré-Clessé

Dit is het helemaal: een weelderige Viré-Clessé vol geel fruit en impressies van vers gebrande hazelnoot. En niet te vergeten: de rokerige finale én de rijkdom van Meursault. Beoordeeld met 18/20 punten.

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivenras
    Chardonnay
  • Herkomst
    Frankrijk, Bourgogne
16,99
101,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Met een vleugje hazelnoot

Rijk goudgeelgroen. Gelaagd en zeer verleidelijk van geur met grapefruit, exotisch geel fruit, roomboter en rokerig/stenig Mâcon terroir. De smaak is breed, rijk en vet met gele pruim, gekonfijte citroen en vers gebrande hazelnoot. Waaiert breed uit in het middenpallet met veel punch en een subtiel rokerige finale. Weelderige witte Bourgogne met de rijkdom van Meursault. 100% Chardonnay. 13,5% alc. Lekker bij tarbot, kalfsentrecote en cheddar. Nu van genieten tot 2026.
  • Https& Kalfentrecôte
  • Https& Gegrilde vis
  • Https& Cheddar
WijnsoortWitte Wijn, Veganistische wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay
RegioBourgogne
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Alcoholgehalte14,5 %
Jaargang2019
ClassificatieAOC Viré-Clessé
Serveertemperatuur11-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2026
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418005539
Art.nr.237769
awards
  • Domaine Raphaël Sallet Viré-Clessé
Domaine Raphaël Sallet Viré-Clessé
"Weelderige witte Bourgogne met de rijkdom van Meursault"

Domaine Raphaël Sallet is een familiedomein, gerund door Raphael en Marylène Sallet. Hun wijngaarden liggen op 260 meter boven zeeniveau en kijken uit over de Saône vallei. Het wijnmaken is Raphaël met de paplepel ingegoten. Als vijfde generatie wijnmaker, liep hij als klein jongetje al naast zijn vader door de wijngaarden. Inmiddels beslaat Domaine Raphaël Sallet 26 hectare aan wijngaarden en vinden zijn wijnen gretig aftrek. Niet alleen in Frankrijk, maar ook in Duitsland, de Verenigde Staten, Japan, het Verenigd Koninkrijk en nu dus ook in Nederland en België.

Viré-Clessé

Viré en Clessé zijn twee gemeenten in het zuiden tussen Tournus en Mâcon. Eerder vormden ze nog twee aparte appellations Mâcon-Clessé en Mâcon-Viré. Maar omdat de witte Bourgogne wijnen zo in stijl op elkaar leken, werd in 1999 besloten om de twee officieel samen te voegen. Viré-Clessé bestaat uit twee heuvelhellingen met een fossielhoudende kalksteenbodem en de witte kalksteenkiezels die zo typerend zijn voor de Mâconnais. Een bodemtype waar de Chardonnay druif zich meer dan thuis voelt. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Domaine Raphaël Sallet Viré-ClesséDomaine Raphaël Sallet Viré-Clessé
VAN DE WIJNMAKER
"Ik beschouw mijzelf als een ambachtsman die de Franse kunst op het gebied van wijn in leven houdt. "We do not inherit the Earth from our ancestors, we borrow it from our childen." Dit gezegde van Antoine de Saint-Exupéry spreekt mij aan en het is mij een waar genoegen om elke dag met de natuur te leven en haar te leren begrijpen," aldus Raphäel.
Domaine Raphaël Sallet Viré-ClesséDomaine Raphaël Sallet Viré-Clessé
SPOTLIGHT
Net als vrijwel elke andere wijnregio, is ook Bourgogne onderhevig aan klimaatverandering. Oogstjaar 2019 werd gekenmerkt door extreme temperaturen, waardoor sommige wijnboeren worstelden om balans in hun wijnen te krijgen. Gelukkig kende 2019 ook een milde winter en lente, wat de kwaliteit van het fruit ten goede kwam.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven