2022 | Griekenland | Markopoulo
Domaine Papagiannakos 'Old Vines' Savatiano
Probeer een expressief glas van een Griekse oerdruif Savatiano die werd geplukt van 70 jaar oude stokken. Mineralig, opwekkend fris en heerlijk bij schaal- schelp- en visgerechten! Bekijk de proefnotitie(s)
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasSavatiano
- HerkomstGriekenland, Markopoulo
14,99
89,94 (Per doos van 6)
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie
100% Savatiano
Blinkend goudgeel/groen. Breed uitwaaierend bouquet van ananas, heidehoning, wilde kruiden, citrus en gele pruim met zilte mineralen. Rijk, krachtig én fris met veel grip, punch en bite. Complex en diep geconcentreerd met Jonagold appel, ananas, kweepeer en ragfijn citruszuur. Indrukwekkend Grieks wit van inheemse oerdruif met de rijkdom van oude stokken. 90/100 punten Wine Advocate: “Mightily impressive in its youth”. 100% Savatiano van 70 jaar oude stokken (met 20 meter diepe wortels!). Deze druif wordt hier al 3000 jaar verbouwd. Enorm veel smaak voor ‘slechts’ 12,5% alc. Nu heerlijk tot 2029. Lekker bij gegrilde zwaardvis, zeebaars, kruidige couscoussalade en gegrilde langoustines.
-
Zeebaars - Langoustines
- Gegrilde vis
- Couscous
Specificaties
| Wijnsoort | Veganistische wijn, Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Griekenland |
| Druivenras | Savatiano |
| Regio | Markopoulo |
| Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
| Jaargang | 2022 |
| Alcoholgehalte | 12.5 % |
| Classificatie | PGI_Markopoulo_white |
| Serveertemperatuur | 11-13 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2029 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 5204172117039 |
| Artikelnummer | E106268 |
| Awards | |
Reviews
"Indrukwekkend Grieks wit van inheemse oerdruif met de rijkdom van oude stokken"
Vassilis Papagiannakos, derde generatie wijnmaker bij Domaine Papagiannakos in Griekenland, weet als geen ander hoe hij het mooiste uit de druif Savatiano haalt. Hij wordt gezien als dé pionier van droge, kwalitatieve Savatiano. Waar niemand anders de pracht en praal zag die schuilging achter dit druivenras, startte Vassilis een ware revolutie. Met groot succes dus.
Domaine Papagiannakos
Zo'n bijzondere wijn verdient een bijzonder etiket moet hij hebben gedacht. De haan op de fles is een ode aan de haan die vroeger op het land van de familie rondscharrelde. Eén van Vassilis’ vroege herinneringen aan het wijnmaken. De haan was letterlijk zijn wekker. Wanneer hij hem als kind hoorde kraaien, wist hij dat de werkers eraan kwamen. Samen met zijn vader trokken ze er met paarden op uit om in de wijngaarden te gaan werken.Savatiano
Savatiano is het meest aangeplante druivenras in Griekenland en bij het grote publiek bekend van de beruchte Retsina. Het landelijke en eeuwenoude streekproduct dat bijna elke toerist wel eens in zijn glas kreeg. Een witte tafelwijn die op smaak is gebracht met dennenhars. Maar van Savatiano worden tegenwoordig ook kwalitatief uitstekende wijnen gemaakt die het niet van dennenhars hoeven te hebben. Vooral de oude druivenstokken die in Attika veel voorkomen, leveren prachtige wijnen op. De druif is geliefd onder wijnboeren vanwege zijn bestendigheid tegen droogte én vanwege zijn unieke en mineraalrijke karakter.SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
SPOTLIGHT
Domaine Papagiannakos ligt in de regio Attika, ten noordoosten van Athene. Het wijnhuis is in de internationale wijnwereld zeker geen onbekende. Zo werd Papagiannakos door het toonaangevende Wine&Spirits magazine uitgeroepen tot ‘Value All-Star’ in de categorie wijnen tot $25 per fles vanwege de buitengewone prijs-kwaliteitverhouding van hun wijnen.