Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé
Het toonbeeld van elegantie: een loepzuivere en mineraalrijke Pouilly-Fumé vol knapperig fris fruit. Scoorde op de proeftafel maar liefst 18,5/20 punten!
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivenrasSauvignon Blanc
- HerkomstFrankrijk, Loire
Loepzuiver van smaak
-
Zalm - Forel
- Gebakken vis
| Wijnsoort | Veganistische wijn, Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Regio | Loire |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Jaargang | 2022 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Classificatie | AOC Pouilly Fumé |
| Serveertemperatuur | 7-10 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2026 |
| Allergenen | ei, Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 3770007823007 |
| Artikelnummer | E104923 |
| Awards | |
De 1.200 hectare aangeplante wijngaarden van het Pouilly-Fumé wijngebied liggen op de oever van de Cher in de Loire. Hier resulteert de bodem van kalksteen, mergel, vuursteen en een hoog aandeel kwarts voor droge Franse witte wijn met een mineralig en ziltig karakter. Een Pouilly-Fumé wijn is altijd gemaakt van de Sauvignon Blanc druif, niet te verwarren met Pouilly-Fuissé uit de Bourgogne waar juist uitsluitend met de Chardonnay druif wordt gewerkt. Bovendien rijpt een Pouilly-Fumé wijn nooit op houten vaten en liggen deze twee wijnen qua smaak mijlenver uit elkaar.
Pouilly-Fumé
Pouilly-Fumé is sinds 1937 geclassificeerd als AOC-appellatie. Pouilly is een afkorting van Pouilly-sur-Loire: het oude dorpje waar deze beroemde wijn gemaakt wordt. Fumé is een afkorting van Blanc Fumé, oftewel de lokale bijnaam voor Sauvignon Blanc. Maar de typerende rokerigheid (Fumé) van de vuursteen in de bodem zou volgens kenners ook van invloed zijn geweest bij de totstandkoming van de naam.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
