Domaine Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé
Het rijke gefruite en frisse karakter met impressies van appel, grapefruit en ananas is wat deze Pouilly-Fumé wijn zo ontzettend lekker maakt. Ons panel kende dan ook 18/20 Wijnbeurs punten toe!
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasSauvignon Blanc
- HerkomstFrankrijk, Loire
Heerlijk fris van smaak
-
Kabeljauw
-
Makreel
-
Zalm
-
Gegrilde vis
Wijnsoort | Witte Wijn |
---|---|
Land | Frankrijk |
Druivenras | Sauvignon Blanc |
Regio | Loire |
Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
Jaargang | 2020 |
Alcoholgehalte | 14.00 |
Classificatie | AOC Pouilly Fumé |
Serveertemperatuur | 10-12 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2026 |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Afsluiting | Kurk |
EAN-nummer | 8719418025995 |
Art.nr. | 220580 |
awards | |

De 1.200 hectare aangeplante wijngaarden van het Pouilly-Fumé wijngebied liggen op de oever van de Cher in de Loire. Hier resulteert de bodem van kalksteen, mergel, vuursteen en een hoog aandeel kwarts voor droge Franse witte wijn met een mineralig en ziltig karakter. Een Pouilly-Fumé wijn is altijd gemaakt van de Sauvignon Blanc druif, niet te verwarren met Pouilly-Fuissé uit de Bourgogne waar juist uitsluitend met de Chardonnay druif wordt gewerkt. Bovendien rijpt een Pouilly-Fumé wijn nooit op houten vaten en liggen deze twee wijnen qua smaak mijlenver uit elkaar.
Pouilly-Fumé
Pouilly-Fumé is sinds 1937 geclassificeerd als AOC appellatie. Pouilly is een afkorting van Pouilly-sur-Loire: het oude dorpje waar deze beroemde wijn gemaakt wordt. Fumé is een afkorting van Blanc Fumé, oftewel de lokale bijnaam voor Sauvignon Blanc. Maar de typerende rokerigheid (Fumé) van de vuursteen in de bodem zou volgens kenners ook van invloed zijn geweest bij de totstandkoming van de naam.
SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen

