Domaine Matthias & Emile Roblin 'Origine' Sancerre

Een paar kilometer ten noordwesten van Sancerre ligt het wijngoed van de broers Matthias en Emile Roblin. De ambacht van het wijn maken is generatie op generatie doorgegeven binnen de familie Roblin. De broers proberen zo duurzaam mogelijk te werk te gaan en produceren alleen wijn binnen de Sancerre appellation. De wijngaarden liggen verspreid over zo’n 20 hectare en staan aangeplant op de steile hellingen rond de dorpjes Maimbray en La Vallée. De bodem bestaat voornamelijk uit Kimmeridgian kalkhoudende klei, lokaal ook wel terres blances genoemd. Dat de broers als geen ander weten hoe ze het terroir tot uitdrukking moeten laten brengen, bleek wel uit de geweldige Sancerre die op onze proeftafel stond. 

Loire wijn

Frankrijk is de bakermat voor Sauvignon Blanc en specifiek in het noordelijke Loire wijngebied worden er monocépages van wereldklasse gemaakt. Vooral de wijnen uit Sancerre en Pouilly-Fumé zijn vermaard, te danken aan het bijzondere terroir met een uiterst complexe bodemsamenstelling. De uitgestrekte bossen vormen daarnaast een natuurlijke barrière voor onheilspellend weer: ze houden bewolking en de gure Atlantische wind tegen. Ook zorgt de hoge hellingsgraad van de wijngaarden ervoor dat overtollig regenwater snel wordt afgevoerd, waardoor de druiven niet beschadigd raken.

Sancerre

De appellatie Sancerre telt 2.988 ha aan wijngaarden die tussen de 200 en 350 meter hoog zijn gesitueerd. Het mineraalrijke karakter van Sancerre wijn wordt verklaard door het hoge aandeel vuursteen in de kalkrijke bodem en dat resulteert in een verfijnde, frisse en strakke Franse witte wijn met citrusfruit, groene kruiden en mineralen.