Domaine Jean-Pierre Bony 'Les Damodes' Nuits Saint-Georges

Schrijf de eerste review over dit product

Dit is waar de liefhebber van rode Bourgogne wijn op uit is: een fantastisch mooie Nuits Saint-Georges met 19 punten. Uiterst geconcentreerd van smaak vol kers, framboos, truffel, vanille en espresso.

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Pinot Noir
herkomst
Frankrijk, Bourgogne

37,99

Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Rode Bourgogne van waanzinnig hoog niveau

Diep purperrood/zwart, topkleur. Zeer verleidelijke, indrukwekkende geur van kirsch, framboos, cassis en het mooiste nieuwe eiken. Super geconcentreerd van smaak op hetzelfde hoge niveau als de jaargang 2016. Vol donkere kersen, framboos en truffel met ceder, vanille en espresso. Fantastisch mooie Nuits Saint-Georges voor een betaalbare prijs. 15 maanden gerijpt op eiken vaten (30% nieuw). 100% Pinot Noir van 30 tot 60 jaar oude stokken. 13% alc. Lekker bij haas (lièvre à la royale), geroosterde kalkoen en ossenhaas met rode wijnsaus. Begint op dronk te komen (decanteren aanbevolen), oplegbaar tot 2030.

Ossenhaas
Kalkoen
Haas

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Pinot Noir
Regio	Bourgogne
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Jaargang	2017
Alcoholgehalte	13.00
Classificatie	AOC Nuits Saint-Georges
Houtrijping	15 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	2020
Op dronk tot	2030
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	3760164208854
Art.nr.	230127
awards

Reviews

"Fantastisch mooie Nuits met 19/20 punten"

Nuits Saint-Georges, het slaperige wijndorpje in het zuiden van Côte de Nuits, was ooit met Beaune verwikkeld in een felle strijd om de titel van wijnhoofdstad van Bourgogne. Anno 2019 zijn de kaarten geschud. Nuits Saint-Georges biedt nog huisvesting aan slechts een handvol handelshuizen en terwijl de "Musée du Vin" van Beaune dagelijks vele bezoekers trekt, is "Le Cassissium", een museum gewijd aan de zwarte bes, de belangrijkste trekpleister van Nuits Saint-Georges. Hoewel het dorpje verder weinig te bieden heeft, hebben de wijngaarden rondom Nuits Saint-Georges dat zeker wel.

Nuits Saint-Georges

Grofweg kan het wijnbouwgebied van circa 300 hectare in twee segmenten worden opgedeeld. In het noordelijk gelegen deel, dat is ingeklemd tussen het dorp en het wijnbouwgebied van Vosne-Romanée, is kalksteen de bepalende grondsoort en wordt de Franse wijn gekenmerkt door elegantie en frisheid. In het zuiden van de appellatie domineren klei en mergel in de wijngaardbodem en wordt juist robuuste rode Bourgogne wijn voortgebracht van 100% Pinot Noir. Voor ieder wat wils dus!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN HET WIJNHUIS

Wijnverhaal Domaine Jean Pierre Bony 'Les Damodes' Nuits Saint-Georges - 1

Domaine Jean-Pierre Bony is sinds 1960 een feit en zo'n 60 jaar later nog steeds een familiebedrijf met veel aanzien. Het is dochter Fabienne Bony die sinds 2000 de leiding heeft en de focus heeft gelegd op gezonde en rijpe druiven, waarbij de natuur zoveel mogelijk wordt beschermd. "Dit is een wijn vol elegantie: heel complex met aroma's van likeur, vanille en karamel en stevige tannines in zijn jeugd. Heerlijk bij wild of gevogelte."

WIJN & SPIJS

Zo'n zachte Pinot Noir als deze gaat fantastisch samen met gebraden rund, en met ossenhaas in het bijzonder! Maar ook de liefhebber van gevogelte, zoals kip of kalkoen kan zijn hart ophalen, want deze combinatie is subliem. Meer wijn & spijs inspiratie ontdekken? Bekijk dan ons complete overzicht en vind per hoofdingrediënt een passende wijn!