Domaine de la Jasse 'La Quintessence'
Samen met Patrick Léon zette Bruno Le Breton een verbluffend resultaat neer: een complexe wijn met een enorm rijpingspotentieel, net als een grote Pauillac. Alleen voor een Franse besloten wijnclub, nu ook voor La Jasse liefhebbers.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivensoortCabernet Sauvignon, Merlot
- herkomstFrankrijk, Pays d'Oc
Domaine de la Jasse 'La Quintessence'
Samen met Patrick Léon zette Bruno Le Breton een verbluffend resultaat neer: een complexe wijn met een enorm rijpingspotentieel, net als een grote Pauillac. Alleen voor een Franse besloten wijnclub, nu ook voor La Jasse liefhebbers.
Proefnotitie
-
Entrecôte - Hazenpeper
- Oude kaas
| Productnaam | Domaine de la Jasse 'La Quintessence' |
|---|---|
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Regio | Pays d'Oc |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Alcoholgehalte | 14.00 |
| Jaargang | 2013 |
| Classificatie | IGP Pays d'Oc |
| Houtrijping | 18 maanden |
| Decanteren | 30 minuten |
| Serveertemperatuur | 18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2030 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 8719418004167 |
| Art.nr. | 265953 |
Intens donker warmrood/zwart met diepe kern. Krachtig, gebald en complex van geur met crème de cassis, donkere kersen, cranberry's en mediterrane kruiden. Medium getoast eiken zorgt voor nuances van cacao, vanille en ceder. Krachtig en intens van smaak boordevol geconcentreerd Cabernet-fruit. Met zoete zwarte bessen, romige mokka en ceder. Alles perfect ondersteund door levendig frisse tonen. Complex, rijk en zalvend breed als een grote Pauillac met een enorm rijpingspotentieel.
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 20% Cabernet Franc. 18 maanden gerijpt op 100% nieuwe Franse eiken vaten. 15% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2030. Decanteren aanbevolen. Subliem bij lamsbout met rozemarijn en knoflook.
La Quintessence de la Jasse
Wijnmaker Bruno Le Breton van La Jasse maakte een exclusieve top cuvée, genaamd ‘La Quintessence de La Jasse’ in samenwerking met zijn ‘Grand Cru-partner’ Patrick Léon (ex Mouton-Rothschild) en Rudolph Péters (Champagne Grand Cru).
Deze cuvée werd gemaakt van de allermooiste trossen van de beste percelen van het domein. Dit om hun beste klanten, verenigd in de VIP-Wijnclub ‘Vins Inédits Privés’, mee te verrassen. Een uiterst gelimiteerde wijn, waar er slechts 2500 flessen van zijn gemaakt. Verpakt per drie flessen op een luxueuze houten kasteelkistje. Normaal alleen voorbehouden aan de leden van de VIP-wijnclub, maar nu ook voor u!
Over smaak valt niet te twisten, maar over kwaliteit des te meer. Daarom wordt uw wijn altijd blind geselecteerd door ons ervaren proefpanel. Leer de 5 wijnexperts kennen!
Een wijn kan spectaculair tot zijn recht komen naast een mooi gerecht. Maar welke wijn past nu bij welk gerecht? Maak vanaf nu altijd de perfecte combinatie!
