2022 | Frankrijk | Pays d'Oc

Domaine de la Jasse 'Blanc de Blancs'

Opslaan

La Jasse 'Blanc de Blancs' staat voor een rijk en fris glas wijn met het concentraat van Chardonnay, het aromatische van Viognier en de minerale frisheid van Rolle.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Chardonnay, Rolle, Viognier
  • Herkomst
    Frankrijk, Pays d'Oc
11,39
68,34 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Verfrissend en geconcentreerd

Blinkend licht geelgroen. Stuivend bouquet van perzik, appel, citroenrasp en Viognier-bloesem. Een sappige en levendige wijn met in de smaak appel, perzik, ananas en gele grapefruit. Verfrissend en geconcentreerd. Fruitrijke, verfrissende Blanc de Blancs van de zonrijke oogst 2022. Dit jaar met 15% Rolle (=Vermentino) voor extra frisheid en mineraliteit, 65% Chardonnay en 20% Viognier. 13% alc. Nu van genieten tot 2026. Lekker bij gegrilde vis, Caesar Salad en een vegetarische traybake met pompoen, zoete aardappel en halloumi met za’atar.
  • Https& Gegrilde vis
  • Https& Pompoen
  • Https& Halloumi
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay, Rolle, Viognier
RegioPays d'Oc
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2022
Alcoholgehalte13 %
ClassificatieIGP Pays-d'oc
Serveertemperatuur7-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2026
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer3463770060136
ArtikelnummerE105363
"Fruitrijke, verfrissende Blanc de Blancs van exotische oogst"

Voor de Nederlandse Hans Walraven was de overname van Domaine de La Jasse in het begin van de jaren '90 een droom die uitkwam. Hij kon zijn eigen Cabernet Sauvignon wijn maken in de befaamde Pauillac stijl. Daarbij waren de bodems, de aanwezigheid van de heuvels en het perfecte Mediterrane klimaat met gemiddeld 300 dagen zondagen per jaar dé juiste ingrediënten om heerlijke Franse wijn in de Pays d'Oc te maken. En dat deed hij overigens samen met de getalenteerde wijnmaker Bruno Le Breton. Een gouden combinatie, dat is wel gebleken.

Domaine de la Jasse

In 2008 was het dan ook Bruno die het stokje van Hans overnam toen hij met pensioen ging. En dat doet hij tot op de dag van vandaag nog steeds met veel succes. Ook houdt hij nog steeds vast aan de filosofie 'Grand Cru voor elke dag', waarbij duurzaamheid en beperkte opbrengsten van groot belang zijn. Ook is de invloed van de oud-wijnmaker van Château Mouton-Rothschild, Patrick Léon, van onschatbare waarde geweest voor het wijnhuis Domaine de la Jasse.

Chardonnay Viognier

Bruno Le Breton komt uit de Loire, waar het allemaal gaat om de natuurlijke frisheid in een elegante stijl met veel fruit. Dat vormde de inspiratie om twintig jaar geleden Chardonnay en Viognier te blenden tot een frisse Franse witte wijn met veel fruit.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

WijnmakerWijnmaker
VAN DE WIJNMAKER
"Al bijna 20 jaar geleden hadden we het idee om deze blend te maken. De intense aroma's van citrus en abrikoos van Viognier, die helaas snel vervagen, worden versterkt en behouden door de structuur en rijkdom van Chardonnay. Samen een echt succes waar alle liefhebbers van fruitige en frisse witte wijn blij van worden. Ik drink de Blanc de Blancs het liefst als aperitief of bij gegrilde vis, salades of kaas," aldus Bruno Le Breton.
EtiketEtiket
OP HET ETIKET
De letterlijke vertaling van 'Jasse' is schuilplek. Het domein was vroeger de plek met oeroude platanen voor de schapen om te schuilen tegen de felle zon. Eén van die platanen die al 110 jaar oud is staat nog steeds op de binnenplaats van het domein. En dat was de inspiratie voor het logo en handelsmerk van Domaine de la Jasse dat tot op vandaag de dag nog wordt gebruikt: elk etiket is voorzien van deze iconische boom.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?